大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝麻酱拌油麦菜的做法是的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芝麻酱拌油麦菜的做法是的解答,让我们一起看看吧。
麻酱拌油麦菜是一道健康美味的凉拌菜品,制作简单,口感爽口,非常适合夏季食用。以下是具体的制作步骤:
材料:
油麦菜 适量
麻酱 适量
蒜末 适量
辣椒油 适量
酱油 适量
黑醋 适量
首先将油麦菜的茎和叶分开,然后放入热水中,首先放入油麦菜的叶茎,然后放入叶子。当油麦菜菜叶微***色即可捞出放一旁备用,然后碗内加入***,生抽和白糖,再放入少许的香油调和在一起,将汤汁倒在蔬菜上即可。
材料:油麦菜适量。
调味:芝麻酱适量、大蒜适量、盐适量。
1. 油麦菜用清水冲洗净浮尘,放入淡盐水中浸泡3-5分钟,冲净干净,切长段备用。
2. 芝麻酱加入清水(或香油)稀释,用筷子沿一个方向搅拌,使芝麻酱和清水融合,继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁,加盐调味;蒜切碎末备用。
3. 将调好的芝麻酱淋在油麦菜上,撒蒜末即可使用。
1、材料:嫩油菜500克、芝麻油、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。
2、将嫩油菜摘去根,洗净,顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀,用凉开水洗净,控去水分,放入汤盘。
3、将面酱倒在碗中,搅拌均匀,浇在油菜上。再把芝麻油、酱油、醋、香油浇上即成。
主料:油麦菜适量
辅料:芝麻酱适量,蒜适量,精盐适量,鸡精适量,蚝油适量,黑芝麻适
做法步骤:
1. 油麦菜浸泡、清洗。
2. 焯水。
3. 过凉水。
4. 控水,撕段儿,放盘里。
5. 切蒜末儿。
6. 芝麻酱2勺。
7. 放蒜末、黑芝麻、精盐、鸡粉、蚝油。
1、花叶生菜去根洗净,控干水分。圣女果洗净去蒂(我选用的蔬菜种类不是很多,可以另外添加豆苗、鸡毛菜之类的来丰富彩色)。
2、花叶剩菜手撕成方便入口的片状,松散的码在碗底。圣女果对半切开,摆放一部分在生菜叶上。
3、黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片。
4、把黄瓜片放在容器中,可以用整片的,也可以切一半后再摆放。
5、最后撒上白芝麻,白芝麻可以多放一些,会很香,注意:这里用的是熟芝麻。如果想加点风味,可以扔进几颗果干,这个随意。
6、最后日式沙拉汁+蜂蜜混合,吃之前淋在沙拉中拌匀即可。
麻酱沙拉蔬菜是一道美味健康的凉拌菜,以下是一种常见的做法:
所需材料:
- 蔬菜:如生菜、黄瓜、胡萝卜等(根据个人喜好选择蔬菜)
- 麻酱:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 蒜末:适量
- 糖:适量
- 香菜或芝麻(可选):适量
步骤 1
食用油,白糖,白醋大概1:1:1 加入少量盐放入碗中,用三只筷子或者打蛋器使劲搅拌,使之乳化。也可以用个瓶子,盖上盖子,把所有调料放在一起使劲摇晃,完全摇晃均匀了,就可以完成了。这一个酱汁不加糖就是油醋汁,加了糖就是酸甜口的酱料。
步骤 2
我们需要的酱料还可以进行一个叠加,层次更加丰富。加一勺芝麻酱到刚才去乳化好的酸甜酱里,继续调匀,完全融合好以后,加入3克白芝麻。酱汁就完成了。
步骤 3
材料:油麦菜适量。
调味:芝麻酱适量、大蒜适量、盐适量。
1. 油麦菜用清水冲洗净浮尘,放入淡盐水中浸泡3-5分钟,冲净干净,切长段备用。
2. 芝麻酱加入清水(或香油)稀释,用筷子沿一个方向搅拌,使芝麻酱和清水融合,继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁,加盐调味;蒜切碎末备用。
3. 将调好的芝麻酱淋在油麦菜上,撒蒜末即可使用。
把油麦菜洗净沥干,切小段放入盆里,用水把芝麻酱泄好,水要一点一点放进去,顺一个方向搅拌,搅出起泡为佳,倒入油麦菜里,再放盐味精,醋以一放一点不放也可以,多拍点蒜,剁碎放入菜里,就成了。芝麻酱拌油麦菜就做好了
到此,以上就是小编对于芝麻酱拌油麦菜的做法是的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝麻酱拌油麦菜的做法是的5点解答对大家有用。
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