回锅肉炒洋葱的做法-回锅肉炒洋葱的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回锅肉炒洋葱的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍回锅肉炒洋葱的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 回锅肉炒洋葱最正宗的做法？
2. 回锅肉夏天用什么配菜？
3. 王刚炒洋葱家常做法？

回锅肉炒洋葱最正宗的做法？

材料

主料：五花肉200g、洋葱1个；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、葱花适量

做法如下：

1准备少许葱花

2洋葱去掉外皮，切片。

3五花肉切薄片，放入锅中煸炒。

4炒至出油。

5把锅里的肉盛出。

6不用另外放油，刚才锅中留下的油，用来炒洋葱。

1、食材：寇大香鲜椒豆瓣、二刀肉、洋葱、花椒粒、白糖、小榨菜籽油、生姜、大葱、食盐、味精等。

2、将新鲜猪肉切成适量大小，放入水中开中火炖煮，添加葱段、姜片、花椒去除肉腥味。（如果没有大葱、生姜、花椒也可不加）。

3、二刀肉煮至筷子可以较为容易穿透猪肉时，即可捞出放凉并切成适度薄片，同时将洋葱洗净切片。（筷子可以穿透猪肉时即便是肉已煮熟，切片猪肉过厚或过薄）。

4、炒锅加热倒入小榨菜籽油，待油温渐高后放入花椒过热油。将切好的二刀肉放入锅中翻炒至肉片卷曲后，即可加入寇大香鲜椒豆瓣，并添加少量白糖。

5、待放入的寇大香鲜椒豆瓣后继续翻炒入味即可。

6、放入洋葱片与回锅肉一同翻炒，直到洋葱去生炒熟再根据个人口味适当添加食盐、味精等即可出锅盛盘。

回锅肉夏天用什么配菜？

回锅肉夏天用的配菜有辣椒、蒜苗，玉兰片，干菜等。

做法步骤：

五花肉入锅煮，加料酒、姜片，煮到用筷子能插动肉皮为止捞起。五花肉切片，锅内放油爆香葱姜蒜末，放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒，炒出油来，放入彩椒继续翻炒入味，加入蒜苗，翻炒入味，放生抽、耗油翻炒，出锅了。

青椒回锅肉。青椒与回锅肉搭配是比较常见的搭配。这道菜清爽可口，适合大多人吃。

洋葱回锅肉。洋葱与回锅肉也是常见的搭配之一。洋葱的甜辣搭配回锅肉，吃起来真是令人回味不绝。

蒜苗回锅肉。这是四川省和重庆市的一道传统名菜，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、蒜苗等，此菜鲜香而辣美味可口，色香味俱佳。

包菜回锅肉。包菜回锅肉是由猪、五花肉、圆***等作为主要食材，酱油、白糖、料酒等作为主要调料所做成的一道菜品。

豆干回锅肉。豆干回锅肉是常见的家常菜之一，主要食材有带皮五花肉，豆干。这道菜不油腻，适合老人小孩品尝。

买回的五花肉，先火烧至焦黄起泡，用包创洗干净，切成大块放凉水下锅，再放上姜，葱，料酒煮至七八成熟，然后切成簿片，夏天炒回锅肉可以用青椒，红椒，再加适量的洋葱，冷油下锅，待油烧到七成热下五花肉煸炒，然后放甜面酱，适量豆瓣酱煸烧，之后盛起待用，放油炒配菜，放上少许盐，鸡精，然后再放上五花肉烩一起，放上少许白糖，一道色香味俱全的回锅肉就成了！

王刚炒洋葱家常做法？

1、用料：五花肉1斤、洋葱1个、姜5片、片糖一片的一半、葱3根、油少许、生抽碗的4分之一、鸡粉少许勺、盐半匙、水2.5碗。

2、五花肉洗净切块，姜切片，葱切粒。高压锅倒入油，姜爆香，再放入五花肉炒至微黄。

3、洋葱切块。4、洋葱倒入锅炒均匀。5、放入鸡粉，盐，糖炒几下。

6、同时准备好生抽倒入锅中。7、2碗半水倒入锅中焖至汤汁浓稠，五花肉熟透可轻松穿透即可。

8、大概如此，洋葱焖至融化，五花肉入口即溶，撒上葱花即可。

1、材料：洋葱一个、猪肉200克、食用油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。2、准备洋葱和新鲜猪肉，将洋葱外面的干皮剥去，用水洗净。

3、将洋葱切成粗粗的条，将猪肉切成薄片。

4、锅中放入食用油，油热了以后，放入肉片儿快速翻炒，再加入少许酱油，增加香味儿。

5、肉片炒至八分熟时，将洋葱倒入锅中，翻炒均匀，加入少许白糖，可以去掉洋葱的辣味，等洋葱炒至半透明状时，这时候洋葱的味道是最好的，就可以出锅了。

首先把洋葱洗了切好备用把葱花准备好。

其次是锅里放油加热，等油热了后放入葱花，等葱花变色后放入葱头，放入适量的盐来回翻炒。

最后等到洋葱不辣事就好了，这道菜就算做好了。

食材：洋葱 1个，五花肉 1块，青椒 2个，生姜 1片，生抽 10ml，老抽 3ml，盐 5g，鸡精 3g。

第一步：五花肉用清水洗净后，切成薄片备用。

第二步：洋葱去皮后用清水洗净，然后拍一下切成小块。青椒去蒂去籽后洗净切成丝，生姜洗净后切成丝备用。

第三步：锅中放入少许的油，中火，油热后将切好的肉片和生姜丝下锅翻炒，将五花肉中多余的油分煸炒出来。然后将姜丝挑出丢掉，将煸炒好的五花肉捞出备用。

第四步：锅中留底油，大火，油热后将切好的洋葱块放入翻炒均匀，炒出香味后将切好的青椒丝和刚刚煸炒好的五花肉倒入锅中。

到此，以上就是小编对于回锅肉炒洋葱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于回锅肉炒洋葱的做法的3点解答对大家有用。