马尾菜的做法-马尾菜的做法大全凉拌菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马尾菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍马尾菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马尾葱怎么炒好吃？
2. 马尾香是茴香吗？
3. 马尾西菜跟茴香区别？
4. 马尾葱的学名？
5. 松尖菜是什么？

马尾葱怎么炒好吃？

【下饭菜-马尾葱炒肉】

食材清单：马尾葱20个，肉300克，干辣椒3个，大蒜，老抽，鸡精，花椒面，食用油。

烹饪方法：步骤1、首先将马尾葱最外面一层老的皮去掉，掐掉根须，用水清洗干净，然后切成丝，切的时候，眼睛离远一点，否则会被辣出眼泪水哦，很难受的。

步骤2、肉洗干净，切成片备用。干辣椒去蒂切成小段备用。

步骤3、准备好炒菜锅，烧干水分，放入一点点油，将肥肉先放进去煸炒出油，接着将瘦肉放进去炒香炒熟。

步骤4、肉炒好后，下干辣椒和大蒜，大火爆香，倒入切好的马尾葱，大火炒几遍后加入老抽，鸡精，花椒面调味，在翻炒几下即可出锅。

步骤5、简单快手，一盘超级下饭的麻尾葱炒肉，加上准备食材的时间，总共不超过10分钟，即可吃上一顿既美味，又下饭的美味家常菜。到了夏天，不想吃饭或者没有胃口的时候，我家里每周都会做上2-3次的马尾葱炒肉。下饭效果真真好

马尾葱250克，猪肉200克，木耳100克

辅料：

生抽1小勺，老抽适量1糖1小勺，白胡椒粉少许，料酒1勺，水淀粉2勺，郫县豆瓣酱1小勺，蚝油适量，葱1小段，姜2片

步骤1

马尾葱去掉根洗净

步骤2

准备食材，木耳泡发清洗干净

步骤3

葱切碎，姜切丝

步骤4

马尾香是茴香吗？

不是。茴香，又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州）丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。

马尾茜又称鼠尾藻、海茜，中药名。为马尾藻科植物马尾藻

马尾西菜跟茴香区别？

它们是两种不同的菜，只是味道有些相似。

茴香有八个角，颜色是很深的棕色，小茴香的模样比较小，外形和稻壳相似。茴香的味道比较清香，和薄荷有一点像

马尾西菜，刚出苗的时候长得很像猪马的尾巴。北方也有称发菜或头发菜的，常做馅用，如菜团子或包子饺子的也有。也可凉拌。味不错。四月出苗，株高一般不超过2米，食用时可掐其嫩尖。

马尾葱的学名？

学名薤白，百合科葱属植物。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。

叶3~5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷***；花柱伸出花被外。花果期5~7月。

松尖菜是什么？

答：松尖菜是松科植物马尾松或其同属植物的幼枝尖端。这种马尾松树的叶片是扁的,很扎手,有点松香的味道。马尾松是松树中少有的可以入菜的一种,云南人民喜欢摘下最嫩的尖尖部分煮来吃,如用来炒蛋或者凉拌。

到此，以上就是小编对于马尾菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于马尾菜的做法的5点解答对大家有用。