牛角菜的做法-牛角菜的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛角菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍牛角菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛角包菜怎么炒好吃？
2. 牛角的做法？
3. 牛角怎么吃？
4. 牛角尖椒做法？
5. 牛角花怎么炒好吃？

牛角包菜怎么炒好吃？

准备材料：牛角菜半个，蛋白肉五条（这也是同事给我的，具体的学名叫什么我也不清楚，反正是一种豆制品，类似于千张），葱花和姜末，蒜苗一根切成碎一点的小丁，干辣椒根据自己口味，可放可不放。

基本操作：1.牛角菜洗净用手撕一下装盘备用，据说手撕的包菜或者牛角菜，大***，烧出来好吃，我也试一试手撕

2.蛋白肉用开水泡五六分钟，洗净，切成手指粗细的条，装盘备用。

3.起锅烧油，油热以后把葱花，姜末，干辣椒一起放入锅内炒香，之后先放入牛角菜开小火慢慢煸炒，这个过程大概需要三到五分钟，等到牛角菜煸炒到变软，放入切好的蛋白肉，翻炒个七八下，加入一调羹生抽，加入适量食盐，开中火翻炒两分钟，放入切好的蒜苗，加一点鸡精，翻炒几下，就可以出锅了。

牛角的做法？

牛角500克，蛤蜊500克，鲜虾500克，鸡腿菇适量，金针菇适量，金枪鱼适量，麦菜适量，豆腐适量，大***适量，清补凉适量，盐适量，葱姜蒜适量，茼蒿菜适量，菠菜适量。

做法：

1.牛角洗干净备用，烧一锅开水，投入牛角，煮开后转文火煲一个半小时，清补凉洗净备用。

2.一个半小时后，牛骨营养充份化到汤里，成了浓浓的高汤，加入清补凉煮片刻。加入适量盐调味，将汤倒出来作为火锅底汤。

3.所有的材料备齐，打开电陶炉，把牛角浓汤烧开后就可以开始加入食材了。

牛角怎么吃？

用料：牛角500克，蛤蜊500克，鲜虾500克，鸡腿菇适量，金针菇适量，金枪鱼适量，麦菜适量，豆腐适量，大***适量，清补凉适量，盐适量，葱姜蒜适量，茼蒿菜适量，菠菜适量。

做法：

1.牛角洗干净备用，烧一锅开水，投入牛角，煮开后转文火煲一个半小时，清补凉洗净备用。

2.一个半小时后，牛骨营养充份化到汤里，成了浓浓的高汤，加入清补凉煮片刻。加入适量盐调味，将汤倒出来作为火锅底汤。

3.所有的材料备齐，打开电陶炉，把牛角浓汤烧开后就可以开始加入食材了。

牛角尖椒做法？

准备五花肉，牛角辣椒，红尖椒，料酒，蚝油，食盐，鸡精，白糖，生抽，老干妈，葱姜蒜。

2.把去皮的五花肉切成片，然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。

3.然后放入五花肉片，炒至微黄时放入老干妈、蚝油、料酒、酱油。

4.放入辣椒段，白糖，鸡粉，少许盐，翻炒均匀，炒透之后即可出锅。

1，准备好要用的牛角椒（好像很多地方都没有这种类似于辣椒的蔬菜）。

2，将其洗净并且切成丝，放置于盘中。

3，取罐中适量辣椒切成末，并且放置于牛角椒上面。

4，将锅洗净，并且放置适量油，待油冒烟后，先放入辣椒末翻炒后，再放入牛角椒，翻炒一会儿适量加入一点水，放入配料，再次翻炒一会儿，捞出放入盘中即可。

牛角花怎么炒好吃？

原料：牛角花300克，蒜泥5克，洋葱200克，京葱75克，大尖椒50克，炒熟芝麻0.5克。

调料：味极鲜5克，鲜辣露、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，绍酒10克，麻油、生粉、麻油、湿生粉各5克。

1、 味极鲜2克、鲜辣露、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，黄酒、麻油、生粉、湿生粉各5克调成对汁芡。

2、洋葱切成细丝，用油炒透放入盛器；京葱段炸至淡***；大尖椒滑油备用；

3、周伟牛角花自然解冻后，用水少少冲洗，沥干水分后，加3克味极鲜，黄酒腌渍一下，

菜谱原料：鱿鱼牛角花,海捕原生大海螺,海捕原生大海虾,蟹足棒 娃娃菜100g、茼蒿75g骨汤2升、小葱1根、姜20g烹饪方法：海底大丰收炖煲，***了新鲜鱿鱼牛角花、海捕原生大虾、海捕原生大海螺、蟹足棒，以及时令鲜蔬，美味营养，取年年丰登之意。烹饪做法将鱿鱼牛角花、大海虾、大海螺、蟹足棒自然解冻，待用。 娃娃菜洗净，对切，茼蒿洗净，待用。

汤底入锅，大火烧沸后，放入大海虾、大海螺、鱿鱼牛角花、蟹足棒， 二次沸腾时加入娃娃菜和茼蒿，炖煮后，加入小葱、姜及调味料即可。

到此，以上就是小编对于牛角菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛角菜的做法的5点解答对大家有用。