蒸蒸菜的做法-蒸蒸菜的做法材料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒸蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜还是蒸得好，超简单的15道懒人蒸菜做法？
2. 葱叶蒸菜的做法？
3. 蒸菜蒸多长时间？
4. 清蒸大排怎么做好吃，清蒸大排的家常做法？
5. 南京蒸臭豆腐做法和配料？

菜还是蒸得好，超简单的15道懒人蒸菜做法？

我是浏阳的，老家蒸菜最出名，特别是冬天，肯定都吃蒸菜： 你记得一个原则就是：所有菜，除了绿叶子菜，都可以蒸。

比如： 1、白萝卜/胡萝卜切薄片（2-3毫米的样子）放碗里，上面放上适量油，盐，辣椒。隔水蒸。所有肉类如1所示方法蒸。15道，简直数不清： 萝卜、豆类、南瓜类、各种肉（一般蒸腊肉类，比如腊鱼，腊肉，腊鸡鸭兔肠）、土豆、辣椒、鸡蛋、鱼、豆豉等等。。。。除了青叶子蔬菜，基本没什么不能蒸。。。因为青叶子蒸了会变黄。方法就是： 菜切好，放碗里，在菜上面放油、盐、调味料。蒸熟后，拌匀！

葱叶蒸菜的做法？

步骤1

葱叶洗干净沥干水分，晾了半天，切碎。

步骤2

撒上适量盐，抓匀，会变得湿润 我们这就只放点盐蒸，看很多菜谱不放盐，最后调个蘸料，根据个人喜欢吧

步骤3

加入适量黄豆面，可以换成面粉或者玉米面 不知道加多少就一点点加，边加边搅拌

步骤4

蒸菜蒸多长时间？

10到15分钟。

蒸菜的具体时间要根据青菜的量和火候来决定。蒸好的菜可以根据个人喜好加入不同的蘸酱。青菜除了蒸之外，还可以用于爆炒，或者煮成青菜汤。平时日常生活中吃完的排骨汤，还可以加入一些青菜。或者将青菜用于平时的烫菜。

清蒸大排怎么做好吃，清蒸大排的家常做法？

食材：排骨500克，蒜25克，红尖椒4个，生粉适量，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，鸡粉少许，花生油适量

做法；

1.排骨洗净擦干水份，斩成小块

2.放入碗中，先加入适量生粉抓匀。

3.再加入生抽、老抽、盐、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟

南京蒸臭豆腐做法和配料？

准备好南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量。

1、先把臭豆腐洗净后切成块；干辣椒切碎后放入小盘中备用。

2、锅内油烧热，爆香姜、蒜，炒香肉末后盛出。

3、砂锅烧热，加高汤烧滚，加炒好的肉末及臭豆腐煨入味后加葱花和辣椒碎即可。

吃的时候还会滴几滴香油，增香提鲜，吃完臭豆腐含一片柠檬，才不至于自己享受，别人遭殃哟。

南京蒸臭豆腐做法如下，将臭豆腐用水洗净，切成***牌大小的斜刀块，放入碗中，将生姜冲，红小米撒切成丝，料酒，放入碗中加入调料，盐少许白糖，少许米醋，加入少许水放锅中蒸，大火蒸至8分钟，起锅浇入香油即可食用。

到此，以上就是小编对于蒸蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸蒸菜的做法的5点解答对大家有用。