大葱炒五花肉的做法-大葱炒五花肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大葱炒五花肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大葱炒五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马尾葱怎么炒好吃？
2. 风干猪肉怎么炒好吃？
3. 没葱了怎么炒肉？
4. 大葱能和木耳一起炒吗？

马尾葱怎么炒好吃？

马尾葱250克，猪肉200克，木耳100克

辅料：

生抽1小勺，老抽适量1糖1小勺，白胡椒粉少许，料酒1勺，水淀粉2勺，郫县豆瓣酱1小勺，蚝油适量，葱1小段，姜2片

步骤1

马尾葱去掉根洗净

步骤2

准备食材，木耳泡发清洗干净

步骤3

葱切碎，姜切丝

步骤4

【下饭菜-马尾葱炒肉】

食材清单：马尾葱20个，肉300克，干辣椒3个，大蒜，老抽，鸡精，花椒面，食用油。

烹饪方法：步骤1、首先将马尾葱最外面一层老的皮去掉，掐掉根须，用水清洗干净，然后切成丝，切的时候，眼睛离远一点，否则会被辣出眼泪水哦，很难受的。

步骤2、肉洗干净，切成片备用。干辣椒去蒂切成小段备用。

步骤3、准备好炒菜锅，烧干水分，放入一点点油，将肥肉先放进去煸炒出油，接着将瘦肉放进去炒香炒熟。

步骤4、肉炒好后，下干辣椒和大蒜，大火爆香，倒入切好的马尾葱，大火炒几遍后加入老抽，鸡精，花椒面调味，在翻炒几下即可出锅。

步骤5、简单快手，一盘超级下饭的麻尾葱炒肉，加上准备食材的时间，总共不超过10分钟，即可吃上一顿既美味，又下饭的美味家常菜。到了夏天，不想吃饭或者没有胃口的时候，我家里每周都会做上2-3次的马尾葱炒肉。下饭效果真真好

风干猪肉怎么炒好吃？

、准备食材:芹菜130克，花菜250克，风干肉100克。

2、辅料:生抽适量，盐适量，鸡精适量。

3、先将风干肉刷洗干净，然后切块。

4、将芹菜摘去叶子去根然后洗干净切段，不要太长。再将花菜掰成小朵清洗干净。

5、起锅烧油，油烧热后倒入切好的风干肉翻炒，翻炒十次左右接着倒入清洗好的花菜，继续翻炒，翻炒至断生。

干瘦肉炒黑木耳好吃，具体做法如下:

食材：黑木耳20克，干瘦肉100克，葱白10克，大青椒20克，盐、酱油、老抽、豆瓣、料酒适量。

步骤:

1、首先把黑木耳用冷水泡发，清洗干净，瘦肉切丝，葱白切断，大青椒切丝备用。

2、瘦肉丝里放入盐、老抽、料酒、豆瓣腌制好。

一、用料:风干肉、蒜苗、盐

、味精

二、做法步骤:

步骤1.风干肉切片～蒜苗洗干净切小段待用

步骤 2、锅加热放风干肉翻炒（加少量水）盖锅盖少煮

步骤 3、倒入蒜头翻炒

步骤 4、加蒜叶翻炒～炒好调味即可。

1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上***去的时候将其捞出，切片。 　　

2.将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝。 　　

3.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油。 　　

4.放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀。 　　

5.下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅。

没葱了怎么炒肉？

没有葱可以干炒肉啊，一口下去全是肉多爽啊！

也可以用尖椒炒，最好用薄皮的螺丝椒炒，尖椒小炒肉微辣咸香很是下饭！

还可以用菠萝什么的水果炒，酸甜可口，而且用菠萝炒的肉还很嫩，营养也很好，非常适合胃口不好或者不爱吃油腻的人食用！

没有葱了可以用蒜代替。具体做法如下所示：

食材：

五花肉500g，八角两个，姜片五片，大蒜8瓣，老抽、胡椒粉、火麻油、冰糖、盐各适量

做法：

1，首先将五花肉洗净，切成***块大小；

2，锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；

3，接着倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；

4，转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

没葱了，就切点生姜和蒜片炒肉。炒肉放葱是为了增鲜去腥，如果家里没有葱了，可以用姜片和蒜片替代，生姜和大蒜都有独特的气味，在炒肉前，将它们放入油锅中爆炒一下，能激发出其中的香味，然后再加入事先腌制好的肉片，爆火热炒就行了。

大葱能和木耳一起炒吗？

可以的，可以做成葱爆黑木耳肉片食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 230克、黑木耳 100克、大葱 1根、蒜头 1瓣、姜 5片、生抽 1茶匙、蚝油 1茶匙、香油 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、盐 1/4茶匙、淀粉 1/2茶匙。

1、第一步把黑木耳泡发。

2、猪肉切片放入生抽、蚝油、香油、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

3、然后使用菜刀把葱、姜、蒜切好。

4、锅内放油加热，放入姜蒜葱，快速翻炒。

到此，以上就是小编对于大葱炒五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大葱炒五花肉的做法的4点解答对大家有用。