冬瓜炖鹅汤的做法（冬瓜炖鹅汤的做法大全）

本篇文章给大家谈谈冬瓜炖鹅汤的做法，以及冬瓜炖鹅汤的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冬瓜盅清汤鹅的做法是?
• 2、老鹅汤里放冬瓜可以吗?
• 3、鹅肉冬瓜汤的功效

冬瓜盅清汤鹅的做法是?

步骤一：把鹅洗净剁好。步骤二：鹅肉用温开水浸泡10分钟，除去血水后捞出。步骤三：捞出的鹅肉放入锅内加入适量的清水煮开，撇去浮沫。步骤四：锅内放入花椒、生姜、陈皮、料酒和八角，搅拌均匀。

将买回来的鹅，清洗干净，并切成小块。然后将开水倒入切好的鹅肉里面，将鹅肉去血水。去掉血水后倒入锅里面，然后往锅里加入适量的水，开始煮。将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陈皮等材料洗干净备用。

鹅肉放案板上，切成肉块。切好之后，将鹅肉放入高压锅中，用清水清洗2-3遍。洗好之后，高压锅中放入清水，大约4L的水量。放入清水后，将黄酒全部倒入高压锅中。

配方：肥嫩母鹅一只，大葱100克，醋10克，料酒50克，草蔻5克，砂仁10克，白芷10克，花椒5克。

冬瓜盅的做法如下：主料：冬瓜2000克、文蛤1斤、白虾6只、花甲三两、香菇（干）适量、莲子（干）适量。辅料：胡萝卜（红）适量、生姜适量、盐5克、胡椒粉3克、糖5克、鸡精半勺、料酒适量。

老鹅汤里放冬瓜可以吗?

可以的。鹅肉炖冬瓜能提高御寒能力和身体的免疫能力，还有利水消肿和益气养阴的食疗功效，能预防和治疗冬季的常见疾病。鹅肉炖冬瓜尤其适合身体虚弱、气血不足及营养不良的人群冬季进补食用。

鹅肉可以和土豆、萝卜、***等食材一起炖汤喝，这样不仅可以增加鹅汤的营养价值，还可以帮助提神其鲜美的口感，在生活中是很受欢迎的。

以下将介绍一种经典的鹅肉汤的制作方法。首先，准备主材料：鹅腿肉、木耳、冬瓜和香菜。将鸭肉切成块，冬瓜去皮去籽切成小块，木耳用清水泡软备用，香菜去根切碎备用。在烹制前，先将鸭肉焯水去血水。

鹅肉冬瓜汤的功效

利尿消肿 冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能***肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

这样的汤品很适合夏季食用的哦，可以清热去火，利尿消肿，而且还可以补充多种营养素，蛋白质和钙质丰富，适合夏季食用，可以适合各类人群，低脂肪高蛋白饮食哦。

可以的，冬瓜有清热利尿的作用，吃鹅肉可以补血补钙，冬瓜放在鹅汤里一起煮，营养丰富，味道鲜美。

在其中老鹅肉炖萝卜、鸭肉炖冬瓜等，全是“秋冬养阴”的良菜美味。老鹅肉性温、味甘；归脾、肺经。具备养血滋阴养血、和胃解渴、化痰止咳，解铅毒等功效。老鹅肉滋阴养血养血，养胃生津止渴。

鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。且具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。预防慢*** 补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。

冬瓜炖鹅汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜炖鹅汤的做法大全、冬瓜炖鹅汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。