肉焖扁豆的做法-肉焖扁豆的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉焖扁豆的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉焖扁豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉焖扁豆怎么做？
2. 肉焖豆角的做法？
3. 五花肉豆角焖面家常做法？

肉焖扁豆怎么做？

主料：扁豆1把、猪里脊肉300克

调料：色拉油适量、食盐3克、鸡精2克、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺

做法：

1、将里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀；

2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟；

3、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干，并斜切成小段；

4、将锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香；

5、倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用；

6、倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒；

7、倒入一点水，焖煮两分钟；

瘦羊肉100克，扁豆150克，花生油50克，酱油30克，绍酒5克，精葱10克，鲜姜5克，大蒜10克，淀粉10克，香油10克。

制作方法

1、羊肉切成片。扁豆择洗干净，撅成寸段。葱顺长切成长1寸、宽1分的条，姜去皮切成极细的细末，蒜去皮用刀拍了切成碎末，淀粉用水泡上。

2、把炒勺放在旺炎上，放入花生油，待油烧热时，放入肉片煸炒，边炒边放入葱条、姜末、酱油、绍酒、扁豆段，加少许汤。移至微火上烤透，然后再移至旺炎上收汤，将水淀粉（10克淀粉加10克水）淋水，放些香油、蒜末，再翻炒几下即成。

1.五花肉洗净切片，扁豆择好洗净，切段备用。

2.起锅烧油，五花肉下锅煸炒出油，加入盐，老抽，生抽颠炒均匀。

3.加入热水，水开后，加入扁豆，焖煮15分钟左右即可出锅。

1· 猪肉切片，加入淀粉和料酒抓匀，腌制5分钟。

2· 扁豆洗净，去除老筋，用手掰成小段，蒜切末备用。

3· 锅中放少量油，下入腌好的肉片，炒至变色后盛出。

4· 锅中再次放油，放入1/2的蒜末爆香，加入扁豆翻炒。

5· 待扁豆变色变软后加入酱油炒匀，放入肉片，加入少量热水。

6· 盖上锅盖焖煮15分钟，放入剩下的蒜末，炒匀盛出。

材料 

扁豆 500克

猪肉 50克

酱油 20克

盐 适量

蒜 4颗

葱姜 适量

做法

1. 扁豆洗净一根分成三段，猪肉切成薄片，蒜切碎，葱姜适量

2. 热锅凉油下入猪肉片，炒至肉变色再放入扁豆翻炒均匀

肉焖豆角的做法？

1将原料洗净大肉切片，豆角切段。

2凉锅凉油下肉和葱姜蒜大料，煸炒。

3炒至肉变色。

4加入老抽，蚝油，料酒继续煸炒。

5加入豆角，翻炒1分钟。

6加入开水，翻炒均匀盖上锅盖。

7汤消耗一半时加入盐，翻炒均匀继续盖上锅盖收汁。

8待汤汁几乎耗尽，就可以出锅了。

1.豆角择洗干净，掰成寸段；猪肉切片。

2.将猪肉片放入油锅中煸炒，边炒边放入葱花、姜末、酱油、料酒、豆角段、盐，加少许汤，改中小火焖透，最后改大火收汤，淋入香油，倒入蒜末，再翻炒几下即成。

五花肉豆角焖面家常做法？

五花肉豆角焖面是一道常见的家常菜品。

五花肉、豆角和面条都是市场上常见的食材，使用简单易得。

其制作过程简单，而且口感较好，因此受到很多家庭的喜爱。

通常使用五花肉先煎后煮，豆角也需翻炒，配以面条焖煮至入味即可。

做五花肉豆角焖面时，可以根据个人口味进行调整，并添加其他食材来相互搭配。

例如，可以加入洋葱、青椒、蘑菇等蔬菜，增加菜品的营养价值和口感。

五花肉豆角焖面做法多样，具体步骤有：

1.将五花肉洗净切片，豆角切段，姜葱蒜切沫。

2.起锅放少许油，放入五花肉翻炒出油，然后放入葱姜蒜爆香。

3.放入豆角翻炒，加入生抽料酒和盐调味。

4.加水，加老抽上色，烧开后倒出大部分在碗中，将面条铺在剩余汁水中，盖上锅盖焖。

5.汁水焖入面条后放入葱花搅拌均匀，收汁出锅。

到此，以上就是小编对于肉焖扁豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉焖扁豆的做法的3点解答对大家有用。