鱼浦的做法-鱼浦的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼浦的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼浦的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸鱼脯的做法？
2. 炸鱼脯做法？
3. 葱辣鱼脯怎么做？
4. 香麻青鱼脯做法？

炸鱼脯的做法？

用料:

草鱼肉500克 ，鸡蛋100克 ，木薯淀粉100克， 盐13克 ，油 水650mL

制作方法:

一、鱼去骨去皮，取鱼肉部分。

二、把鱼肉切成片。

三、把鱼肉剁成泥状。

四、打入鸡蛋，放入淀粉，放盐，放水。

五、顺一个方向不断搅拌至鱼肉上劲。

六、一手抓鱼泥，把鱼泥从虎口处挤出，用汤勺一个一个下入5成热的油锅里炸。炸至金***捞出。

1、葱花10克，蒜片8克，姜丝10克

2、草鱼段800克，料酒20克，搅拌均匀腌制30分钟，面粉150克，均匀裹上面粉

3、食用油200毫升，大火烧至七成熟，放入鱼肉，转小火炸至两面金黄

4、食用油5毫升，花椒2克，干辣椒10克，倒入姜丝，葱花，蒜片，大火爆香

5、倒入鱼肉，翻炒均匀

炸鱼脯做法？

1、葱花10克，蒜片8克，姜丝10克

2、草鱼段800克，料酒20克，搅拌均匀腌制30分钟，面粉150克，均匀裹上面粉

3、食用油200毫升，大火烧至七成熟，放入鱼肉，转小火炸至两面金黄

4、食用油5毫升，花椒2克，干辣椒10克，倒入姜丝，葱花，蒜片，大火爆香

5、倒入鱼肉，翻炒均匀

葱辣鱼脯怎么做？

1把草鱼肉用刀或用料理机打成茸，越细越好。

2鱼茸加盐抓匀后加入三分之一的水往一方向搅打至粘稠。今天教大家做一下自制鱼脯的做法，快来学一下吧！

3把粉类和鸡蛋全部放为

4锅中入油烧至五成热时，用勺子沾水后把左手虎口上挤出的丸子挖入锅中中小火炸至金黄即

5我也第一次做，分了三次炸。结果就是炸的久些的最不会回缩，回缩最厉害的就是第一锅，再就是第二锅稍微好些但还是缩，最大最好的就是第三锅了基本缩小小。

【原料】

偏口鱼肉750克。 鲜口蘑25克、青豆25克、火腿30克。精盐5克、绍酒15克、鸡蛋清15克、淀粉30克、熟猪油150克、芝麻油5克、清汤250克、葱10克、姜10克。

【制作过程】

口鱼肉洗净，剁成细泥，加清汤、精盐、绍酒、鸡蛋清、湿淀粉、熟猪油、芝麻油、搅成鱼料子。

火腿切成薄片，备用。

炒锅内加入熟猪油，小火烧至五成热（约110℃）时，用手勺分数次将鱼料子下油中，制成0.6厘米厚的鱼脯，呈白色至熟时捞出，沥净油。

汤锅内加清汤，旺火烧开，将鱼脯下锅汆透，捞出控净水分。炒锅内放少量油。

用中火烧至六成热（约132℃）时，用葱姜末煸炒，加绍酒、清汤、精盐、口蘑、青豆、火腿、鱼片，改用小火煨透，去净浮油，即可

香麻青鱼脯做法？

主料：

净鱼肉500克

红薯粉100克

鸡蛋2个

油50克

葱姜水400克

盐10克

辅料

油1000克（炸鱼脯用，实际消耗不多）

1. 葱和姜加水小火熬10分钟，晾凉待用（葱姜水）。

到此，以上就是小编对于鱼浦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼浦的做法的4点解答对大家有用。