烤炉鱼的做法-烤炉鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤炉鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤炉鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 碳烤鱼的做法？
2. 碳烤鱼的做法？
3. 煎烤鱼的家常做法？
4. 新鲜烧烤鱼做法？
5. 烤箱烤鱼肉做法？

碳烤鱼的做法？

食材：清江鱼1条，白酒少许，盐适量，食用油适量，孜然大量，小茴香少许，椒盐适量，辣椒适量

做法

将清江鱼去内脏，从中间片开，抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷好食用油腌制一会儿，腌制的时间就去生火吧！

将木炭敲成小块，用纸引燃，待木炭烧好就可以烤鱼。

用烧烤夹夹住鱼，期间记得翻面。2分钟后再刷少许油，在两面均匀地撒孜然。2分钟后再撒一次孜然，同时撒椒盐和盐调味。

主料：

草鱼 一条（大小均可）

佐料：

盐、味精、五香粉、料酒、特级酱油、食用油、葱、蒜、红泡椒、泡姜等

配菜：

土豆、洋葱、木耳、芹菜、香菜等（根据自己喜欢的菜来搭配）

1.先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。

2.把自己喜欢吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤鱼是会加热就会熟了。

3.用夹鱼的把鱼夹到烤架上开始烤了。

4.刚才烤的里面，现在烤烤外面，等里外都受点热后再刷油。

碳烤鱼的做法？

1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身 两侧都轻拍一层干淀粉。

2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。

4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。

5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。

煎烤鱼的家常做法？

用料：鲅鱼1条、玉米油适量、番茄酱适量、辣酱适量、黑胡椒适量。

做法：

1、将鱼去内脏，清理干净。

2、用牙签在鱼身上扎几个洞，方便入味。

3、沫上一层番茄酱和少许辣酱。

材料

"鲂鱼 一片","盐 ","黑胡椒适量 ","洋葱(大)半颗 ","蒜泥2大匙 ","橄榄油 二大匙",

做法

step1

1:碟子淋入少许橄榄油

食材:

草鱼1条   食盐1茶匙    植物油适量   花椒1小把     麻椒1小把      生抽1茶匙     老抽1茶匙   白酒1茶匙    姜汁1茶匙    孜然1茶匙

1

草鱼收拾干净，剁块备用

2

放入花椒、麻椒、白酒、食盐、生抽、老抽和生姜汁

3

将加入调料的鱼块，拌匀腌制

4

将拌匀调料的鱼块蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时以上入味

新鲜烧烤鱼做法？

烤鱼首选草鱼洗干净然后给鱼身上该十字花刀方便入味，腌制佐料；放盐 ，姜，胡椒粉，蚝油，以上的佐料放适中就好，口味重的话佐料可以多加一点，烤鱼要腌制半个小时左右再进行下一步烧烤，烤一个小时快要熟透再撒上孜然粉或者辣椒粉即可食用。

步骤 1

油多点，生姜放进去放进油锅走一下，拿出来，把晾干的鱼放进去，两边煎黄了，然后把多余的油倒出来，然后放多点糖，多点粗，煎下。然后放酱油。拿起来之前放点孜然，葱，就好了。重点:鱼上下面要煎黄，糖和醋稍微多点点

食材准备如下：鲤鱼1条，生抽1碟，食盐1碟，食油1碟，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，葱花1把

具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。

烤箱烤鱼肉做法？

1.先在鱼身上划几刀。

2.塞上姜片，倒点料酒，撒点盐。

3.腌一个小时左右入味。

4.准备配菜，鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉。

5.铺上锡箔，抹点油，放入烤箱烤十五分钟。

6  烤的过程中再将配菜放入锅里炒一炒。

7  往锅里倒水，不用太多，撒点盐调味。

8   倒入鱼中即可食用。

到此，以上就是小编对于烤炉鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤炉鱼的做法的5点解答对大家有用。