五香黄花鱼罐头的做法-五香黄花鱼罐头的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香黄花鱼罐头的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五香黄花鱼罐头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香黄花鱼罐头怎么做如何做好？
2. 五香黄花鱼的做法？黄花鱼的罐头做法？
3. 五香黄花鱼罐头怎么做如何做好？
4. 黄花鱼罐头家庭做法？

五香黄花鱼罐头怎么做如何做好？

材料：五香黄花鱼罐头、干红辣椒、生姜、青红椒、蒜、小葱、料酒、食盐、白糖、生抽、鸡精、陈醋

1、锅内少许植物油烧热，将姜丝、干红辣椒丝爆出香味后放入罐头五香黄花鱼，点料酒、食盐、生抽、少许高汤焖5分钟

2、加蒜粒和陈醋白糖调味。

3、 焖好的小黄鱼装盘，锅内保留汤汁，水淀粉勾芡后淋在已装盘的罐头五香黄花鱼上。

4、撒上小葱花、青红椒丝，植物油少许烧热后淋在鱼身上。

五香黄花鱼的做法？黄花鱼的罐头做法？

首先，把小黄鱼处理干净，加入盐和料酒抓匀腌制二十分钟。锅中放入花椒，干辣椒，八角和葱姜蒜，在加入适量的水煮开。煮开后加入生抽，白醋，盐，料酒，老抽，糖，胡椒粉和五香粉搅拌一下，再煮十分钟即可

五香黄花鱼罐头的做法

食材清单加入***购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

黄花鱼(净肉) 500g 、 葱 1根 、 姜 3片 、 大蒜 2颗 、 白砂糖 50g 、 盐 10g 、 料酒 1勺 、 耗油 1勺 、 五香粉 2g 、 香叶 3片 、 八角 2个 、 白醋 10g 、 酱油 1勺 、 生抽 1勺 、 水 20g

烹饪步骤

步骤1/7

五香黄花鱼罐头怎么做如何做好？

小黄花500克 葱一根切段 姜五片 八角10粒 花椒30粒味精

 3克料酒

 50克 生抽50克 老抽20克

制作方法：1、熬汤汁：锅中加清水500克，放入葱、姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽大火烧开，转小火熬制10分钟，放味精后关火晾凉备用。

2、煎鱼：另取一平底锅，倒入金龙鱼

 植物调和油

 烧至七成热时放入黄花鱼煎至两面金黄，控油捞出。

3、浸泡：把晾凉的汤汁倒入煎好的黄花鱼中，浸泡两个小时就好啦！

操作要点：1、鱼也可以选择新鲜的，我选择淡干的是因为已经去头去内脏，加入薄盐后晒至半干，这样就省去了很多麻烦。

2、喜欢吃辣的可以熬汤汁时放点干辣椒。

黄花鱼罐头家庭做法？

主料:小黄花鱼3斤

辅料:糖200克，醋30克， 料酒3茶勺 ，香叶3片 ，八角2个， 姜2块， 葱1根， 蒜5瓣 ，老抽1茶勺 ，生抽1茶勺 。红辣椒1个， 盐4茶勺。 鸡精1茶勺 。花椒粒6粒 ，十三香半茶勺， 蚝油1茶勺

步骤 1小黄花鱼解冻

步骤 2去掉头，摘掉内脏，洗净

步骤 3葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好

步骤 4把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好

步骤 5放入所有材料

步骤 6添水

步骤 7高压锅上汽后焖25分钟

步骤 8焖好的黄花鱼

黄花鱼罐头做法:所需材料：小黄花鱼2斤、花生米1小碗、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、花椒10几粒、大料2个、五香粉1茶匙、香叶3-4片、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、

做法步骤：

1.把小黄花鱼提前放到清水中解冻，在把鱼去掉鱼头和内脏，尤其腹内的黑膜要清洗干净，把收拾好的鱼洗净，沥净水分，水分要沥净，否则，炸制时容易溅油。

2.花生米用清水浸泡半小时，把表皮泡至发涨。

3.准备好调料，葱切段，姜切片大蒜拍裂。

黄花鱼一盘，去头摘去内脏，收拾干净。拌上适量料酒、盐、腌制二十分钟。在油锅中炸至金黄酥脆，捞出备用。

炸鱼的油锅留少许底油烧热，下入葱、姜、蒜,八角、干红辣椒丝、花椒粒稍炒几下，倒入黄花鱼，再加入适量白糖、烤醋、海鲜酱油，加适量清水大火烧开。

把烧开的汤和鱼倒入高压锅压制二十分钟。也可压好有以后在压力锅里放了一夜，使鱼充分入味。

黄花鱼罐头就做好了，咸鲜微辣，非常好吃。感觉和卖的黄花鱼罐头差不多，感兴趣就试试吧。

鱼是一种营养丰富的食材，很多人都喜欢吃，我最爱吃的是黄花鱼，也有很多人喜欢吃黄花鱼罐头，今天就分享下黄花鱼罐头家常做法，希望大家能够喜欢。

黄花鱼 (100g)

方法/步骤

1、买回的鱼去头去内脏清洗干净（也可以不去头），加盐、料酒、花椒，大葱（切段）拌匀腌制两小时以上，也可以放冰箱冷藏过夜

2、腌制好的鱼捡出大葱和花椒，倒掉多余的水分，用厨房纸吸干鱼的表面水分，

3、不占锅加入适量油，跟平时炒菜的量差不多，中小火慢煎，煎至两面金黄即可，大概需要二十分钟，煎的久一些不容易碎，做好了鱼肉硬一些口感好，其实也可以入油锅炸一下，更快

4、全部煎好放入高压锅，加入糖和醋，大约四到五勺的糖和两大勺的醋，加入大料、姜片和适量一品鲜酱油，少量的水，不用拌匀，直接均匀撒在表面即可，如果你的鱼味道偏淡，此步骤可以再加一点盐调味

到此，以上就是小编对于五香黄花鱼罐头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香黄花鱼罐头的做法的4点解答对大家有用。