糯米蒸五花肉的做法-糯米蒸五花肉的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米蒸五花肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米蒸五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蒸五花肉家常做法？
2. 江米五花肉的蒸法？
3. 糯米蒸瘦肉的做法有哪些？
4. 糯米肉蒸藕做法？

糯米蒸五花肉家常做法？

步骤1

五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右

步骤2

糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎

步骤3

打碎的糯米倒入肉片中拌匀

步骤4

江米五花肉的蒸法？

步骤/方式1

江米提前浸泡一夜

步骤/方式2

五花肉切大一点的块。一个鸡蛋搅散倒进来，再加入10克淀粉抓匀。

步骤/方式3

起锅，放少许油，油热后放入五花肉煎

步骤/方式4

糯米蒸瘦肉的做法有哪些？

糯米蒸瘦肉是一道传统的中式菜肴，口感嫩滑，香气四溢。以下是制作糯米蒸瘦肉的常见做法：

所需材料：

- 瘦肉（一般选用猪肉）：500克

- 糯米：适量

- 食用油：适量

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 葱段和香菜（可选）：适量

〖 食材清单 〗瘦肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、洋葱。

调料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末

〖 制作步骤 〗

1、瘦肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切丁



瘦肉切成薄肉片，放料酒，胡椒粉腌制一下，糯米用水泡发一宿，这样的糯米会软糯，放入生抽，耗油搅拌后，把肉片放在糯米里搅拌均匀后，让糯米包裹在肉片上，找一个碗，把糯米肉片码放好，开水上锅蒸四十分钟，后就可以了

1、选取肥瘦适宜的猪肉加入葱、姜一起剁成肉泥。2、在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的料酒、盐，搅拌均匀，朝着一个方向搅，这样更有劲道，不易散掉。

3、把糯米至少提前泡两个小时，泡好后沥掉水分。4、把肉馅挤成圆子，也可以用勺子团成圆子，再裹上一层糯米。5、全部完成之后，把糯米圆子放在盘子里，大火蒸15分钟。

6、时间到了，出锅取出盘子，直接开吃，软软糯糯的，很鲜香好吃。

食材

蚝油 35g 白糖 15g 五花肉 500g 腐乳汁 15g 糯米 250g 甜面酱 20g

做法步骤

糯米泡一夜的，五花肉切片，放上辅料糯米拌匀，腌制一小时左右

码盘肉皮朝下，熟了扣过来就朝上了，上锅，两小时出锅，香喷喷啊，肥而不腻，糯米都是肉香

糯米肉蒸藕做法？

糯米肉蒸藕的做法是：

首先准备好需要的食材，包括糯米、五花肉、藕、葱、姜和料酒等；其次将糯米用清水浸泡大约两个小时，五花肉切成小丁备用；

然后将藕洗净去皮，切成小段，挖出中间的藕心；

接着将锅内加入适量的水，放入藕就红煮煮沸，捞出备用；

接着将切好的五花肉放入锅中煸炒出油；将姜葱末放入锅中煸炒出香味，加入糯米炒匀；将炒好的糯米放入藕中间空洞处；再将煸炒的五花肉放在糯米上层；最后加入适量的料酒和清水，将蒸锅中的水烧开，将藕装入蒸锅中大火蒸20分钟即可。

原因：糯米肉蒸藕作为一道传统的南方名菜，口感香糯可口，味道十分美味，经常被用来待客或者家庭聚餐。

它薄荷糯米的香甜和五花肉的麻辣味道融合在一起，口感鲜美，这也是它受欢迎的原因。
内容延伸：在烹饪时可以根据个人口味适量减少五花肉的放入量，或者使用其他食材来搭配糯米，比如糯米鸡、糯米虾等等，让大家尝试不同口味的糯米饭。

此外，藕作为一种富含营养的蔬菜，也是一种常见的食材，藕的营养价值很高，富含多种维生素和矿物质，也可以用来制作其他菜肴，比如糖藕等。

1：首先将糯米洗干净，在用水泡二十分钟，再捞起晾干水份。

2：把肉捣碎放上调味料调好，再倒入糯米拌好。

3：莲藕去皮切片，在两块藕片中间放上糯米肉馅，水开放锅里蒸熟。

1. 莲藕一节去皮切碎，肉选三分肥七分瘦剁成肉糜待用。

2. 备糯米和葱花，姜末，酱油，盐，香油，一个鸡蛋，鸡精，胡椒粉，花椒粉等。

3. 莲藕用破壁机打成泥。 肉糜中加入姜末、葱末，花椒粉，胡椒粉...

4. 糯米可提前泡4~5小时，时间来不及的话，用开水煮糯米3分钟左右。...

5. 把莲藕肉糜倒入蒸碗中，再铺上糯米。 插上气孔。

到此，以上就是小编对于糯米蒸五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米蒸五花肉的做法的4点解答对大家有用。