丸子杂烩菜的做法-丸子杂烩菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丸子杂烩菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍丸子杂烩菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 风神杂烩菜做法？
2. 鱼丸虾丸杂烩菜做法？
3. 杂烩菜山东做法？
4. 杂烩菜的家常做法？

风神杂烩菜做法？

风神杂烩菜是一道混合了多种食材的菜肴，做法较为简单。首先将各种蔬菜、肉类、海鲜等食材切成适当的大小，放入锅中翻炒至熟，加入适量调料和汤汁，再煮一会儿即可。根据个人口味可以自由搭配食材和调料，增添不同的味道。风神杂烩菜不仅美味，而且富含营养，特别适合健康饮食的人群。

鱼丸虾丸杂烩菜做法？

主料：油菜230g、熟猪肉丸子180g、粉丝25g。

辅料：花生油适量、盐适量、海天生抽适量、鸡精适量、水适量、玉米淀粉适量、大葱10g、海天酱油适量

油菜溜丸子的做法：

1：油菜洗净备用。

2：油菜改刀从中间切开备用。

第一步，将鱼肉虾丸洗净，切半，这样炒起来易熟。

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第二步，将杂菜洗净。如茼蒿、油菜等可适当切段。

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第三步，开火，油热后先加入鱼肉虾丸翻炒2分钟。

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第四步，之后加入杂菜，大火翻炒。

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第五步，翻炒过程中，可加入适量盐和十三香等调味品。

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1、用料：虾、猪肉馅（有肥有瘦）、大头菜、胡萝卜、豌豆（豆）、玉米粒、姜、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。

2、用料：虾仁60g、淀粉15g、芝士12.5g。

3、先把虾头和虾皮用手剥掉。

4、再用牙签挑出黑线。

5、用刀剁碎，先按着顺序从头切到尾，每一刀都切得小块儿一点。

杂烩菜山东做法？

1、准备洋葱丝、红椒丝、生姜蒜适量，肉末、青菜。

2、倒入油，将切好的洋葱丝、红椒丝、生姜蒜放入爆炒，炒香

3、将肉切成大小的肉末状、倒入翻炒、倒入豆瓣酱、少许盐 ，倒入青菜翻炒。

4、加入少许生抽，几滴醋提香。

5、可以出锅了。

主料：土豆1个，柿子椒1个，胡萝卜1根，粉条（干）1小把，五花肉1小块。　　

调料：食盐3克，酱油20克，醋2克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，植物油1汤勺，黄酒1勺。　　

做法　　

1.准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。　　

2.五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。　　

3.再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。　　

4.下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，然后放盐、醋，大火烧开。　　

5.下粉条一起中火烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收一下汁。

食材：豆角、甘蓝、炸肉、丸子、豆腐、炸豆腐、粉皮、五花肉、黑木耳

配料：葱姜、生抽、酱油、食盐、鸡精、白糖、米醋

做法：

一、准备所需要的食材。

1.软炸肉和软炸豆腐一碗。水汆肉丸子一碗；准备适量猪肉改刀切成片、黑木耳加点食盐提前泡发。

杂烩菜的家常做法？

原料：大***切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克。

主料2人份

***1500克

猪肉250克

肉丸250克

红薯粉条放碗中，用温水泡软，五花肉切薄片，***取5-6片叶子撕片，千张切条，老豆腐切厚片，锅中油热放豆腐，炸至两面金黄捞出，切宽条，生姜切片，蒜拍散，锅中油温5成热放肉片，煸炒出油放姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、***、海带、千张、黄豆芽，翻炒均匀，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽、耗油、清水

材料

鸡丸、鱼丸、肉丸各100克，香菇、木耳、海带、海参、莴笋、豆腐果、胡萝卜，油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜各适量

做法

1、将食材整理干净、泡发待用；

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒食材，放2碗水和料酒、酱油，小火焖煮20分钟；

3、放盐和鸡精调味，放入切好的莴笋片炒匀即可食用。

食材：五花肉300克、北豆腐200克、土豆两个、大***半颗、红薯粉条适量、干香菇适量、葱段适量、姜片少许、八角两颗、干辣椒段适量。（大烩菜对于食材的要求是比较随意的，大家根据自己的喜好来添加食材就可以。）

1、食材的处理：把五花肉去皮切成一元硬币厚的片，豆腐切成0.5厘米厚的片，土豆去皮切成滚刀块用清水冲洗掉多余的淀粉，大***洗净后切成大段。（做大烩菜最好选用五花肉，肥一点的五花肉更好，用瘦肉来做的话可能会比较柴。）

2、干香菇提前用凉水泡1小时，红薯粉条提前用温水泡1小时备用。

3、先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，油热后下入切好的五花肉片煸炒，把五花肉片煸炒出油脂后下入葱段、姜片、八角、干辣椒段、适量老抽继续翻炒，接着沿锅边加入少许陈醋。大烩菜好吃的关键就在于炒五花肉这一步，一定要把五花肉中多余的油脂煸炒出来，炒五花肉的时候加一点陈醋更加提味，而且五花肉吃起来一点都不会腻。

4、加入适量的清水，水开后下入泡发好的香菇、切好的豆腐和土豆块，大火烧开后加入适量盐和生抽调味，转为中小火炖煮10分钟。这里水的用量以刚刚没过食材为宜。

到此，以上就是小编对于丸子杂烩菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于丸子杂烩菜的做法的4点解答对大家有用。