麻辣娃娃菜的做法-麻辣娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣娃娃菜的腌制方法？
2. 麻辣香锅娃娃菜需要过水吗？
3. 雪碧娃娃菜的做法？
4. 香辣牛蛙最正宗的做法？

麻辣娃娃菜的腌制方法？

1、食材：娃娃菜300g、鸡腿菇200g、植物油少许、葱花少许、生抽少许、鸡精少许。

2、娃娃菜一片片掰开，洗净后切小段。

3、鸡腿菇洗净后切成片备用。

4、锅内倒入植物油，放入葱花炒香，放入鸡腿菇煸炒3分钟左右，放入娃娃菜翻炒。

5、锅内倒入生抽、鸡精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。

麻辣香锅娃娃菜需要过水吗？

做麻辣香锅的娃娃菜是需要过一下水的，过一下水的，这个娃娃猜它的口感上会更加的嫩，那么过完水之后的之后，娃娃菜放在香锅里面进行主治，他就会更加的入味，吃起来的口感就会更好。不会有一个硬硬的口感，所以做麻辣香锅娃娃菜是需要过一下水在进行主治的，这样吃起来的娃娃菜味道会更佳。

雪碧娃娃菜的做法？

第一步***洗干净，切成条，然后放容器中，放盐，腌制出水10分钟左右，准备调料另外准备小碗，放入蒜泥，小米辣，耗油，东古一品鲜，白糖，味精（吃的咸的放点点盐，我推荐不放盐，因为盐味太重菜不好吃，但是盐不放的话，一品鲜要多放），花椒油，醋。

开锅，把油烧热，然后倒入调料碗中，搅拌均匀，倒入娃娃菜中，拌匀即可，

用料

娃娃菜适量 蒜泥适量 醋适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 香油适量 小米椒适量 鸡精适量

做法

1娃娃菜去根去老叶，一片片剥开

2在清水里洗净淋干水分，顺着切丝放入大点的容器内

3蒜捣成泥，小米椒洗净切成末

4碗内加入适量盐，白糖，鸡精，生抽，醋，香油，小米椒末，蒜泥调匀

5把步骤4.淋入步骤2，

6搅拌均匀即可

步骤1/13

食材：娃娃菜2颗、小米辣5个、葱、白芝麻5克调味品：小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克10克食盐、2克白糖锅具：鹅妈妈钛晶锅1小勺=5克左右

步骤2/13

2颗娃娃菜洗净后切成小长条；

步骤3/13

放入10克食盐，抓拌均匀杀水半小时左右；

步骤4/13

香辣牛蛙最正宗的做法？

食材：牛蛙250克，干辣椒100克。郫县豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末，蒜末各1小匙，盐，鸡精各1小匙，料酒2大匙，淀粉，香油各适量。

做法

牛蛙收拾干净，剁成块，加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀，腌制半小时，然后放入淀粉拌匀；干辣椒切成节。

2.锅置火上，倒油烧至五成热，下入牛蛙块，大火油炸，炸至表面呈浅金***，质地变硬后，捞出沥油。

3.锅内留底油，放入郫县豆瓣酱、干辣椒节、花椒炒至色泽棕红时，加入牛蛙炝炒，让辣椒、花椒之香味充分融入牛蛙中，最后加入盐、鸡精、香油炒匀后起锅。

准备食材：牛蛙，豆芽，土豆，娃娃菜，火锅底料，蒜，姜，葱，辣椒面，生抽，盐，白糖，料酒，淀粉，小米辣

制作方法：

1.牛蛙买回来就是处理好的，洗净，加入生抽，料酒，盐，淀粉抓拌均匀腌制20分钟左右。

2.锅里加水，水开加入少量盐和花生油，然后把土豆片，娃娃菜，豆芽全部焯水，烫熟，捞起来沥干水分装到碗里。

3.锅里加油，油热加入火锅底料炒开，加入姜末，蒜末，炒香，然后加入开水。

4.加入生抽，盐，白糖，煮开以后，加入牛蛙。煮10分钟左右。

5.煮开煮透以后连同汤汁倒入碗里。

6.牛蛙上加上蒜末，小米辣末，葱花，辣椒面。

7.然后锅里加油，油烧热以后，直接淋到牛蛙上，激发出香味。

到此，以上就是小编对于麻辣娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。