凉拌琴菜的做法-凉拌琴菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌琴菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌琴菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌芹菜做法家常简单？
2. 凉拌芹菜做法？
3. 凉拌芹菜的做法？
4. 芹菜凉菜家常做法？

凉拌芹菜做法家常简单？

芹菜适量，小米辣适量，盐适量，味精适量，醋适量，香油适量大蒜适量，葱一根，姜适量

1洗干净的芹菜去掉茎，芹菜切斜刀煮熟捞出用凉水泡起来

2大蒜和蒜切成末，加一点点凉开水搅拌均匀调成蒜水小米辣切成圈

3.切圈放入控干水的芹菜里加盐、味精、醋和香油加入蒜水拌匀即可

 原料： 芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。 做法： 

1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。 

2.锅内放水在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去水份加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可

食材清单

新鲜芹菜 2棵 、 花生米 适量 、 木耳 适量 、 银耳 适量 、 胡萝卜 一根

烹饪步骤

步骤1/8

芹菜洗净切段，越嫩的越好。

步骤2/8

胡萝卜刮皮切丁。

步骤3/8

主料：芹菜200克，花生100克

辅料：花椒油5克，香油3克，八角4克，水适量，盐适量，醋5克

做法步骤：

步骤1

将芹菜清洗干净，切成段状

步骤2

锅中放入水，烧开，放入芹菜焯水

步骤3

焯熟后捞出，沥干水，放凉备用

步骤4

凉拌芹菜做法？

原料： 芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。 做法： 

1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。 

2.锅内放水在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去水份加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可

第一步：准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。（芹菜最好选择接近翠绿色的，这样的含水量高，吃着比较嫩，适合凉拌。颜色浓绿的，吃着口感稍老，凉拌就不适合了。）

第二步：将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。

第三步：往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水分倒掉。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。

第五步：把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。（用热油浇一下，会让蒜末更好的释放出香味。）

凉拌芹菜的做法？

第一步：准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。（芹菜最好选择接近翠绿色的，这样的含水量高，吃着比较嫩，适合凉拌。颜色浓绿的，吃着口感稍老，凉拌就不适合了。）

第二步：将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。

第三步：往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水分倒掉。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。

第五步：把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。（用热油浇一下，会让蒜末更好的释放出香味。）

第六步：往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。

芹菜凉菜家常做法？

食材清单

芹菜 适量 、 姜 少许 、 蒜 3瓣 、 干辣椒 3个 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/5

芹菜切段（有叶子的，可以先焯杆，在放入叶子稍微焯一下就可以）热水中焯水15秒

步骤2/5

过凉水，沥干水分备用

步骤3/5

把芹菜洗干净，切成寸段长。太粗的中中间劈一下。烧水加一点盐加一点油，把芹菜倒进去。煮成脆绿的颜色就可以捞出。

然后把泡好的花生豆也煮一下。也可以放一段藕，也切成片段也更重一些。然后合在一起放点盐放到冰箱冷藏，吃多少剥多少，可以点一点醋，味精香油吃点，小凉菜做好了。

到此，以上就是小编对于凉拌琴菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌琴菜的做法的4点解答对大家有用。