调春卷汤的做法（春卷调味汁）

本篇文章给大家谈谈调春卷汤的做法，以及春卷调味汁对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、春卷的做法
• 2、韭黄灌汤春卷的做法
• 3、厦门春卷的做法步骤图,厦门春卷怎么做好吃
• 4、春卷的制作方法和过程
• 5、春卷做法

春卷的做法

1、做法 取一张春卷皮，在春卷皮的下半部分放上豆沙馅，把豆沙馅码成需要的长度和宽度。从下开始向上卷，卷的时候手劲要轻，否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。

2、步骤：准备140克温水，分次（未全部倒入）加到100克面粉里。用筷子沿同一个方向拌匀面粉和水成湿面团。再次把剩余的水分次加到面团里。用筷子沿同一个方向拌匀面团和水成面糊。

3、三丝春卷的做法步骤 主要食材 韭菜、豆芽菜、春笋、鸡胸肉分别切丝备用 鸡肉丝放入白胡椒粉、食盐、淀粉抓匀腌渍几分钟 豆芽焯水捞出控干水份备用。

4、炸春卷的做法步骤 春卷皮500g，装盘待用。 全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。 葱切葱花，生姜切末。 热锅放入适量油，倒入肉丝炒至变色，放入葱白和姜末炒香。

韭黄灌汤春卷的做法

1、买回来的春卷皮暂时不用，不能一张张扯开，必须整坨地用湿纱巾裹了放冰箱，不然皮子一硬一裂，什么“灌汤”都就此泡汤。肉末下锅，加油略炒，变色以后加切细的韭黄末一同炒，加入生抽添颜色，放水，加盐加鸡精调味。

2、做法 春卷皮所有材料放入容器搅拌均匀，面糊细致光亮，静置10分钟。薄饼铛预热。面糊倒入浅盆，薄饼铛预热好后，轻沾一下立即提起，饼皮自动离铛即可取下待用。

3、韭黄三鲜春卷 1 准备好熟的肉丝 请点击输入图片描述 2 将韭黄去掉腐叶，洗净后切段沥水备用。这个步骤不能省，因为韭黄容易出水，尽量要把水分沥干。请点击输入图片描述 3 将胡萝卜洗净后刨成细丝。

厦门春卷的做法步骤图,厦门春卷怎么做好吃

1、准备好春卷皮和馅料，将春卷皮放微波炉中加热2~3秒，使其变得柔软。 将春卷皮的一角放在砧板上，将馅料放在春卷皮的中间，将皮边上的两个角向内折叠后再向上卷起。

2、贡糖是闽南特有的一种花生糖，厦门春卷使用的是贡糖粉末。如果实在买不到贡糖，也可以用细糖粉加上炒花生碎和熟白芝麻来代替，风味上稍微有点区别。 如果买不到厦门的甜辣酱，也可以用韩国辣酱代替。

3、步骤：准备140克温水，分次（未全部倒入）加到100克面粉里。用筷子沿同一个方向拌匀面粉和水成湿面团。再次把剩余的水分次加到面团里。用筷子沿同一个方向拌匀面团和水成面糊。

4、方法如下：先把香菇、冬笋洗净。把里脊肉切成细丝。香菇切成细丝。锅里放油，放入肉丝略煸，加黄酒、白糖翻炒。放入笋丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用。盛入盘中，备好的春饼。

5、食材：春卷皮1斤、豌豆尖1斤、肉500g、豆粉少许、盐1包、鸡精适量。把猪肉和豌豆尖清洗干净，剁碎后放到容器里搅拌均匀，加适量的盐和鸡精调搅。春卷的馅就制作完成了。不喜欢豌豆尖的朋友可以换韭菜、地菜等。

6、方法如下：馅料炒制宜勾厚芡，晾凉后才能包卷，否则易破裂，包馅料皮子不要卷得太紧，以防炸时受热破裂；如将肉馅换成豆沙馅，即成甜点细沙春卷。

春卷的制作方法和过程

准备好春卷皮和馅料，将春卷皮放微波炉中加热2~3秒，使其变得柔软。 将春卷皮的一角放在砧板上，将馅料放在春卷皮的中间，将皮边上的两个角向内折叠后再向上卷起。

食材：春卷馅400克、春卷皮300克。取芹芽200克，洗净，切成3-4厘米的小段；大蒜100克，也切成段；猪瘦肉50克，切成细丝；红辣椒少许，切成丝；木耳、银耳若干，泡发好，洗净，撕成小块。

一张春卷皮展开，在一角上放入适量炒好的馅料。 1先从一角卷起，再将两边向中间折起。 1折成长扁形的小包，用少许水淀粉封口，所有依次包好。 1锅中放油，油温六七成热放入包好的春卷，中小火炸制金黄即可捞出。

制作步骤： 准备食材：春卷皮、绿豆芽、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、蒜、生抽、米醋、辣椒油、芝麻酱、花椒油、糖、盐、香油、食用油等。 炒制馅料：将绿豆芽和胡萝卜焯水，粉丝煮熟，鸡蛋炒散。

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

春卷 材料：面粉200克 清水100克 韭菜适量 火腿肠适量 白萝卜适量 植物油适量 盐适量 沙茶酱适量 做法：第一步：首先将准备好的200g面粉放入一个盆中，然后再加入适量的盐混合一下。

春卷做法

锅中放油，将春卷封口朝下，码放煎锅中；步骤step 12 小火煎至两面金黄，出锅装盘。

三丝春卷的做法步骤 主要食材 韭菜、豆芽菜、春笋、鸡胸肉分别切丝备用 鸡肉丝放入白胡椒粉、食盐、淀粉抓匀腌渍几分钟 豆芽焯水捞出控干水份备用。

炸春卷的做法步骤 春卷皮500g，装盘待用。 全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。 葱切葱花，生姜切末。 热锅放入适量油，倒入肉丝炒至变色，放入葱白和姜末炒香。

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