黑头鱼炖豆腐的做法-黑头鱼炖豆腐的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑头鱼炖豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑头鱼炖豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑头鱼炖豆腐做法？
2. 萝卜炖鱼汤最好吃的做法？
3. 红烧黄骨鱼做法王刚？

黑头鱼炖豆腐做法？

步骤/方式1

黑鱼收拾完，洗干净，用料酒腌制。豆腐切小块。

步骤/方式2

锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下。

步骤/方式3

另起锅，加油将葱姜爆香后加入清水。

步骤/方式4

萝卜炖鱼汤最好吃的做法？

1提前把胖头鱼的头部，从中间劈开留一半。用的这一半用水冲洗干净，沥干水分备用。白萝卜和姜去皮洗净，大葱准备二十克备用。

2 把白萝卜在案板上切厚一厘米，宽五厘米，长八厘米左右的片。

3再把姜切片，大葱改刀切葱花

4锅内加食用油十克，开大火把油烧五成热。

5 油温五成热时，把沥干水分的鱼头下锅，鱼头的内侧朝下煎制，同时用汤匙挖适量的盐

1、材料：白萝卜500克、鲫鱼600克、陈皮一角、姜片六片、盐适量、水十碗。

2、鲫鱼杀好，刮鳞，取出腮、肠，把肚子内壁的黑色东西刮干净；然后在用一茶匙的盐涂抹在鱼身上，这样会防止鱼粘锅。

3、萝卜刮皮，切成片。

4、倒油进炒锅，投入姜片，并用锅铲把姜片粘上油在锅里擦一遍，这样可以让鱼下锅的时候不至于粘锅得厉害且去腥。

5、将鱼放入锅中，稍稍煎到两面金黄。

1. 鲫鱼一条，白萝卜一块，姜丝适量，枸杞适量。



2. 鲫鱼宰杀后去除内脏、刮掉鱼鳞清洗干净，擦干鱼身上的水分备用。



3. 锅中放少量油，油热后下入处理好的鲫鱼煎，放进去就不要随意翻动它。



4. 等一面煎黄后轻轻翻面，继续煎。

食材：

黑鱼、白萝卜、黑木耳、枸杞、生姜、芫荽、香葱、油、盐、胡椒粉。

做法

1. 热锅放油，将黑鱼切块，放入锅中煎，煎至8成熟；

2.汤锅中放水、白萝卜块和生姜，煮开后放入鱼块，大火煮20分钟后转中火。

1、腊鱼头先用热水浸泡半个小时；

2、白萝卜切片；

3、芹菜、香葱切粒；

4、锅里加水6碗，放入腊鱼和姜片，加盖滚上十分钟；

5、十分钟后汤变白后下入萝卜片煲至萝卜变软；

红烧黄骨鱼做法王刚？

步骤1

第一步先处理鱼，要注意鱼刺，这鱼刺扎到人挺疼的，从鱼嘴部位往下拉，然后去除内脏

步骤2

将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净，如果怕鱼刺扎人，也可以将鱼刺用剪刀剪掉，这样食用就放心了，只是上桌颜值不太好看，红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片

步骤3

材料

主料：黄骨鱼一条

调料：白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜切丁、植物油二两，少许盐

做法

1、鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子，目的在于入味。

材料

黄骨鱼、酱油、料酒、糖、蒜、姜、葱、盐、香菜。

做法

1、鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段，备用。

2、锅内放油，放入黑头鱼将两面稍微煎一下，加料酒、葱姜蒜、酱油、糖，慢火稍微炖一下，然后加少许水，以末过鱼为准，中火炖制，待鱼汤收到刚刚好的时候，就可以起锅了。

1、黄鱼洗净，刮麟，在一面斜切三刀，放入葱姜蒜，少许盐、生抽、料酒腌制15分钟。

2、用厨房用纸擦干水分，在鱼身上抹层薄盐。

3、锅烧热，用生姜擦一下，锅里倒油，冒青烟时，把鱼沿锅放进去煎。

【所需食物】：黄骨鱼3条，蒜头1头，姜片1一小块，大葱2根，青红辣椒适量，香莱1根，猪油适量，米酒1勺，耗油2勺，老抽王小勺，盐适量，生抽酱油小勺。

【制做流程】：

1、 把任何的食物调料所有打花刀准备好，大葱和香莱清理整洁切成段，蒜头削皮，青红辣椒也是一样洗干净切成段，姜切成片预留。

2、 买回去的黄骨鱼我是商家早已杀好，鱼的内脏器官解决整洁了。拿回家了在清理一下，简易的解决一下就可以了。

3、 平锅烧开，将猪油放入锅中。生猪肉融化以后下生姜片炒嫩，把黄骨鱼放入，煎一下。

4、 将生抽酱油，老抽王，耗油和米酒倒进锅中，放上蒜头和大葱段煸炒一会儿。

5、 倒进适量的沸水进来，未过黄骨鱼就可以，盖紧盖子，中文火炖15分鐘。

6、 最终即将起锅的情况下再加上青红辣椒转大火收汁就可以。

到此，以上就是小编对于黑头鱼炖豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑头鱼炖豆腐的做法的3点解答对大家有用。