蒸牛肉肉饼汤的做法（蒸牛肉肉饼汤的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、蒸肉饼汤的做法
• 2、南昌的肉饼汤的做法
• 3、肉饼汤的做法,肉饼汤怎么做好吃,肉饼汤的家常做法

蒸肉饼汤的做法

首先我们把自己的手洗干净，接着肉洗一洗，砧板洗一下，干香菇泡在水里。接下来是把肉剁成肉末，剁成肉末后放点盐把它揉匀。然后放到碗里，用手压成肉饼的形状：先握拳压后用指头压成如下图。

肉饼汤又嫩又好吃的做法如下：第1步、瘦肉剁成末。第2步、加一个鸡蛋和淀粉抓匀，摔打几下上劲。第3步、用手拍成一个大圆饼，稍薄。第4步、用碗盛半碗水。

猪肉洗净，切成片，再剁成肉糜。加入盐。加入味精。撒入淀粉。加入料酒，搅拌均匀。将所有肉糜放入大碗中，静置10分钟左右，加入开水，用筷子将肉糜稍稍滑开，避免蒸好后肉结成一块。放入干红枣。

准备一块新鲜猪肉，用刀剁成肉泥即可。在猪肉泥中加入适量红薯粉、油、盐和酱油，然后将佐料和肉泥用筷子搅拌均匀。把肉泥摊成一个圆饼形状，平铺放入炖盅中。

做法 肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。

香菇泡发，姜刨皮，猪肉洗净。然后前部剁成小块，猪肉剁碎放在碗中。加50克豆粉，加木油适量，盐适量，加水少许，顺时针搅匀。又加了些水，继续搅动。

南昌的肉饼汤的做法

香菇泡发，姜刨皮，猪肉洗净。猪肉剁成肉末。敲入一个鸡蛋，搅拌均匀。 用勺子背压成肉饼。姜切片，泡发好的香菇切小块。全部加入炖盅里。加入适量水，盖上盖子，放入电炖盅慢炖两小时就可以了。

肉饼汤又嫩又好吃的做法如下：第1步、瘦肉剁成末。第2步、加一个鸡蛋和淀粉抓匀，摔打几下上劲。第3步、用手拍成一个大圆饼，稍薄。第4步、用碗盛半碗水。

制作肉饼汤需准备猪肉、盐、料酒、水、姜末、香菇、豆粉，制作步骤如下：香菇泡发，姜刨皮，猪肉洗净。然后前部剁成小块，猪肉剁碎放在碗中。加50克豆粉，加木油适量，盐适量，加水少许，顺时针搅匀。

肉饼汤的做法,肉饼汤怎么做好吃,肉饼汤的家常做法

1、准备一块新鲜猪肉，用刀剁成肉泥即可。在猪肉泥中加入适量红薯粉、油、盐和酱油，然后将佐料和肉泥用筷子搅拌均匀。把肉泥摊成一个圆饼形状，平铺放入炖盅中。

2、首先我们把自己的手洗干净，接着肉洗一洗，砧板洗一下，干香菇泡在水里。接下来是把肉剁成肉末，剁成肉末后放点盐把它揉匀。然后放到碗里，用手压成肉饼的形状：先握拳压后用指头压成如下图。

3、肉饼汤又嫩又好吃的做法如下：第1步、瘦肉剁成末。第2步、加一个鸡蛋和淀粉抓匀，摔打几下上劲。第3步、用手拍成一个大圆饼，稍薄。第4步、用碗盛半碗水。

4、鸡蛋肉饼汤的做法：将肉饼表面蒸出来的浮沫用勺子轻轻刮去，然后倒入温水将肉饼冲洗一下，这样做出的肉饼汤清爽不油腻，而且汤清澈不浑浊。

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