辣炒娃娃菜的做法-辣炒娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣炒娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍辣炒娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉炒娃娃菜怎么做？
2. 小炒娃娃菜的做法？
3. 炒娃娃菜怎么做？
4. 四川正宗清炒娃娃菜做法与过程？
5. 甜辣娃娃菜做法？

蒜蓉炒娃娃菜怎么做？

蒜蓉蒸娃娃菜，比较清爽，首先把粉丝焯水八分熟铺入盘底，再把娃娃菜切成四半放在粉丝上面，多剁点蒜蓉，把一半蒜蓉加海鲜酱油，耗油炒熟放入没炒的蒜蓉中搅拌均匀，放在娃娃菜上面，放入锅中大火整8分钟，再把小葱花放在菜上，最后浇上热油，炸出香味，一道美味的蒜香娃娃菜就做好了

炒娃娃菜的做法：

1：娃娃菜一颗，胡萝卜一根，干辣椒葱姜蒜少许水淀粉。

2：娃娃菜挑好洗净用刀切成片。胡萝卜切成菱形片，干辣椒葱姜切成丝，蒜切沫。

3：起锅烧油放葱姜干辣椒丝爆锅煸炒出香味，放入娃娃菜胡萝卜倒入生抽老抽花椒粉糖和醋，水淀粉勾芡放盐味精即可。

小炒娃娃菜的做法？

主料:娃娃菜一颗

辅料:干辣椒3个，姜适量，大蒜2瓣，生抽一汤勺，蒜条3棵，盐适量，花生油适量。

做法:

1、洗干净娃娃菜切成小段，菜茎一定不要太大块，不然不入味。

2、准备好干辣椒，姜、大蒜。干辣椒不用切碎，如果吃得辣，可以切碎。

3、蒜条洗干净后，切成小段。

4、先烧开水，然后娃娃菜放进去过一下水，再捞出来备用。

5、热锅下油，把干辣椒蒜姜放进去爆一会，炒素菜一定要多放点油。

6、把娃娃菜放到锅里大火翻炒，快熟了把准备好的蒜段放进去翻炒一会，加入适量的盐和一点生抽。

7、炒熟后出锅。

1.准备一颗娃娃菜，摘好后用水浸泡十五分钟，洗净后捞出晾干

2.取一铁锅加热，倒入适量食用油，

3.油热后，放入姜蒜炒香。迅速倒入娃娃菜，并用中火快速翻炒

4.待娃娃菜炒后有少许水析出来后，加入小半块浓汤宝，翻炒均匀

5.加入少许热水

6.盖上锅盖，小火加热5分钟左右

7.开盖，加入适量食盐，拌匀，用大火收干多余的水分，盛出

主料：娃娃菜2棵、大虾5-7只

配料：葱15克、姜10克、蒜10克、香菜10克

调料：虾油30克、料酒20克、清汤或清水30克、盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、花椒油10（可选）

制作过程

1、根据人数，选用大虾5-7只，冲洗干净。大虾的处理要注意这点，就是把虾线、虾枪、虾包、虾须一定要剪去。把洗净的大虾在虾背中间剪开，用牙签挑去虾线；剪去虾须、虾枪，用剪刀尖挑出虾枪下面的虾包，注意别把橙色的虾油挤压出来，浪费了。

炒娃娃菜怎么做？

1、小米椒清洗后切成小段，粉丝用热水泡发，接着将娃娃菜清洗干净切成四瓣放在一旁备用。

2、接着在锅里注入清水，下娃娃菜，开火后将娃娃菜焯水至断生，然后均匀的摆到盘子上，中间放上泡发好的粉丝。

3、锅中倒油，将大蒜、辣椒爆炒出香，继续加入生抽和耗油，翻炒均匀后加入食盐、鸡精即可。

4、最后我们将调料盛起来，淋在粉丝上面，然后放到蒸锅里面蒸一段时间，取出后淋上热油就可以了。

四川正宗清炒娃娃菜做法与过程？

娃娃菜350g、蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。

2、首先将娃娃菜去根，切成两段。蒜子切成蒜米、干辣椒切节。

3、锅中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒，加入一勺盐、半勺白糖调味。

4、加入适量生抽、蚝油、少许陈醋，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后，就可以出锅装盘了。

一、娃娃菜整颗切十字刀，也就是顺着菜的生长方向平分切四块；

二、锅里烧开水，水开后放入娃娃菜焯至五分熟；

三、锅里热油，加蒜片爆香；(也可以不加，我是喜欢什么都不加的)；加一点醋；放入娃娃菜加一点蚝油翻炒；加适量盐和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡；滴几滴香油提香，就可以出锅了。

甜辣娃娃菜做法？

1.每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味) 

2..炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻 步骤step

3.加入调料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可

主料：娃娃菜2根 

辅料：糖适量、白醋适量、辣椒酱适量

步骤一：2根中娃娃菜洗净 滤掉水分

步骤二：盐撒一层，菜一层，尽量充分接触，然后密封一会，去做别的事，回来一会它就有些软了，揉压出很多水分，倒掉水。

步骤三：洒入白糖，辣椒酱

到此，以上就是小编对于辣炒娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣炒娃娃菜的做法的5点解答对大家有用。