蚝油娃娃菜的家常做法-蚝油娃娃菜的家常做法 简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油娃娃菜的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蚝油娃娃菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 娃娃菜怎样做？
2. 娃娃菜的正宗做法？
3. 娃娃菜的做法大厨教你做？

娃娃菜怎样做？

娃娃菜2000.蒜蓉酱15g.粉丝50g.葱15g

1.放入娃娃菜

锅中加入适量的清水开大火烧开，水烧开后将准备好的娃娃菜下锅。

2.焯水1分钟

然后焯水1分钟左右，时间到后出锅将娃娃菜摆放到盘子里面。

3.加入蒜蓉酱

再将泡好的粉丝摆盘，将调好的蒜蓉酱均匀的铺在盘中，将摆好的娃娃菜。

4.蒸8分钟

放入蒸锅蒸8分钟，时间到后取出撒上适量的葱花就可以了。

娃娃菜的做法:

1.娃娃菜去掉外皮老叶，选里面***鲜嫩的叶子，放入开水锅中汆水约10秒钟捞出，接着放入带有冰块的冷水中浸透捞出，控干水分；

2.净锅上火，放入精炼菜子油烧热，下入红泡椒碎、泡姜炒出红油，放入清水500克，加入剩余调料烧开晾凉，放入娃娃菜浸泡12小时，装盘即可。

娃娃菜做法有很多：蚝油娃娃菜，蒜蓉粉丝娃娃菜，清汤娃娃菜，生拌娃娃菜，浓汤娃娃菜，娃娃菜卷，清炒娃娃菜等。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法：

1. 准备所有食材。

2.将粉丝用温水泡软。

3.将大蒜剁成蒜蓉。

娃娃菜的正宗做法？

食材：

娃娃菜300克、干贝50克、枸杞5克、盐1勺

娃娃菜的正宗做法：

1、娃娃菜切成六块；

2、干贝放入温水中浸泡1小时；

3、锅中倒入适量清水，煮沸后放入干贝，中火煲20分钟，再放入枸杞煲3分钟左右；

4、改中大火，放入娃娃菜，继续加盖煮5分钟；

5、调入适量盐，倒入适量色拉油，煮1分钟盛出。

用料：皮蛋2个、娃娃菜1包

步骤：1.准备原料。2.娃娃菜洗净，改刀竖切成6块备用。大葱切成葱花，姜切片，火腿切成小片，皮蛋去壳后切成6块，备用。3.锅内加入清水大火烧开，加入少许盐，放入娃娃菜，将娃娃菜煮熟泛黄后，捞起沥干水分，装入盘中备用。4.锅内加入适量食用油，烧热后加入蒜子炸香。5.捞出沥油备用。6.另起锅，加入食用油烧热后加入葱花。7.姜煸炒出香味，加入皮蛋炒香。8.然后加入蒜子，火腿，骨头汤，盐，鸡精调味，最后加入蛋清搅匀。9.浇入装好的娃娃菜之上，撒葱花即可。10.劳累一天，做一到营养好吃的菜肴，忘记一天的烦恼。

材料：娃娃菜200克、干黑木耳适量、大蒜片适量、生抽适量、盐适量、少许糖

做法：

1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成小朵。

2、把娃娃菜叶子洗净后切成片备用。

3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

娃娃菜去根改刀，粉丝用温水泡发，蒜切末，锅中烧水，水开放油、盐、娃娃菜焯水1分钟，控水晾凉，摆入盘中，粉丝沧软，捞出控水改刀，放到娃菜上，锅中倒油，油热放入蒜末，用小火炸至蒜末微黄，然后盛入碗中晾凉，放2勺生抽，一勺耗油，一勺糖，再放一勺剁椒，搅拌均匀，将蒜蓉淋在粉丝和娃娃菜上，锅中烧水，水开之后放入粉丝娃娃菜。大火蒸6分钟左右，蒸好后取出，上面撒点葱花，搅拌均匀就可以了。

用料 ：娃娃菜 2小颗 大蒜 3瓣 姜 1片 小米椒 3个

娃娃菜洗净切块备用，小米椒切段，姜蒜切末

调个酱汁：生抽两勺香醋一勺蚝油一勺老抽少许糖半勺、盐少许，搅拌均匀

锅中适量油，爆香姜蒜末、小米椒，放入娃娃菜翻炒至变软，倒入酱汁，继续翻炒片刻，出锅前擦葱花即可

娃娃菜的做法大厨教你做？

 娃娃菜2颗，粉丝 2把，一头大蒜剁成末，花生油适量，生抽 2勺，鸡汁少许，橄榄油半匙，盐少许，娃娃菜对半切开，放水里浸泡三分钟用清水洗净，锅中放水加适量盐和几滴橄榄油，粉丝提前半小时用温水泡软，煮断生的娃娃菜切成匀称的条，摆在盘子上，粉丝放中间，锅中油热，下入蒜末炒出蒜香，放入外婆菜，再放生抽翻炒，最后放入鸡汁，把炒好的外婆菜浇在粉丝上，上蒸锅开锅蒸10分钟出锅

干锅娃娃菜教程如下：

所需食材：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺

具体做法如下：

1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）。

2.五花肉切薄片，葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末，洋葱切丝备用，

3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，

4.加入调料，把娃娃菜倒入迅速翻炒，

5.另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！

到此，以上就是小编对于蚝油娃娃菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油娃娃菜的家常做法的3点解答对大家有用。