大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韭菜炒扇贝肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍韭菜炒扇贝肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备食材:盐适量,韭菜200克,料酒适量,姜3片,扇贝12只,蒜3瓣,生抽适量,油适量,葱适量。
冷冻扇贝肉炒韭菜的具体做法如下:
1、将扇贝肉去内脏,洗净,过开水速焯,沥干备用;
2、将葱姜蒜切片备用;
3、锅内倒入适量油,烧至七成热,放入葱姜蒜煸炒;
4、放入扇贝肉,爆炒,然后依次加入少许料酒、生抽、盐翻炒;
5、倒入韭菜,翻炒,韭菜变软后出锅即可。
需要提前准备好的材料包括:韭菜 300克、冷冻扇贝肉 500克、食盐 5克、生抽 10克、香油 5克、姜 5克。
1、将韭菜摘好了洗净,切成段。
2、把冷冻的扇贝肉放入水中化冻。
3、去除扇贝黑色的地方。
4、锅内热油,放姜丝。
用料
扇贝肉200克,韭菜300克,盐适量,小米椒2个,姜2片,蒜2瓣,生抽1勺
步骤 1
先将扇贝肉解冻浸泡一会儿,再去除黑色的砂囊和腮。然后用清水冲洗几遍去泥沙,沥去水后用生抽腌制片刻去腥。
步骤 2
方法一
步骤/方式一
食材清单
韭菜 150克 、 扇贝 250克 、 生姜 1小块 、 蒜瓣 5个 、 料酒 2勺 、 轻盐牡蛎酱油 2勺 、 白糖 1克 、 食用油 25ml 、 胡椒粉 少许 、 香辣酱 一勺 、 香油 半勺
首先去除干净扇贝的肺叶,胃囊。
步骤/方式二
答;韭菜炒扇贝肉热量〔365大卡〕。
材料:韭菜200克,扇贝肉200克
配料:料酒15ML,胡椒粉1克,生抽15ML,小米辣椒3个,生姜5克,食用油20ML
制作步骤:
1:准备主要原材料。
2:扇贝肉洗净后放碗中,加入料酒,胡椒粉,姜丝,拌匀后腌制5分钟;韭菜洗净后切寸段,小米辣椒切碎末。
1.将韭菜摘好了洗净,切成段
2.把扇贝肉洗净,用盐水泡十分钟杀毒
3.去除扇贝黑色的地方
4.锅内热油,放姜丝
5.把韭菜放进去
6.紧接着把扇贝肉也放进去
7.翻炒至扇贝肉熟透
8.到一点生抽
9.出锅前再加一点香油即可
扇贝柱炒韭菜的正宗做法
原料:韭菜、扇贝、花生油、食盐、猪五花、胡萝卜。
做法步骤:
第1步、五花肉切片。
第2步、热锅冷油,油热放食盐。
第3步、放五花肉煸炒。
第4步、猪肉断生,放胡萝卜丝翻炒。
第5步、备好的扇贝丁。
第6步、放入翻炒,不放水哈,汤汁是新鲜贝丁自带的水分。
第7步、炒至贝丁收紧,还没缩成一团的时候。
用料
扇贝肉200克,韭菜300克,盐适量,小米椒2个,姜2片,蒜2瓣,生抽1勺
步骤 1
先将扇贝肉解冻浸泡一会儿,再去除黑色的砂囊和腮。然后用清水冲洗几遍去泥沙,沥去水后用生抽腌制片刻去腥。
步骤 2
韭菜洗净后切段备用。
步骤 3
油锅爆香葱姜蒜末和小米椒丁。
步骤 4
下扇贝肉翻炒。
最佳配菜是韭菜,韭菜炒扇贝
第1步、全部的扇贝肉都清理干净,再用清水淘洗两遍;沥干水备用。
第2步、将韭菜根部切掉不要,其余部分切成寸段。
第3步、炒锅中倒适量油,大火,油温5成热时,将扇贝肉倒入锅中翻炒,待微微出汤时,倒少许料酒去腥。
第4步、撒适量盐、倒少许生抽,将韭菜倒入锅中。
第5步、翻炒几下,让大部分韭菜变色即可关火,出锅。
第6步、韭菜炒贝肉,入口鲜香味美!
到此,以上就是小编对于韭菜炒扇贝肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韭菜炒扇贝肉的做法的5点解答对大家有用。
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