大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盐渍裙带菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍盐渍裙带菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.将盐腌的裙带菜清洗干净,在凉开水中浸泡15分钟,沥干水分,切成小块
2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)
3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中,加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥,翻拌均匀,装入凉菜盘中即可
1、备料:盐渍裙带菜一小把,盐2g,糖一平勺,白醋适量,酱油5ml左右,熟芝麻少许、辣椒油适量、香油适量,蒜末4瓣。
2、裙带菜用冷水泡发,10分钟即可。
3、沸水焯,两分钟之内即可,放几滴白醋。
4、冷水冲凉,进一步去除沙子。
5、控干水分,用盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、海鲜酱油与裙带菜一起拌好。
6、最后装盘撒熟芝麻。
揪一小把裙带菜,够一顿的食量即可,装在盆里用流水冲洗,把表面的盐渍全部冲掉
再用清水浸泡大约二十分钟,让裙带菜尽量软化,然后捞出沥净水分(不用晾干,不大量滴水即可)
把裙带菜切成小段,然后加入醋、味极鲜、香油、少量白糖,拌匀即可食用。注意不要放盐了,因为本身就是盐渍的,自带咸度。另外根据个人口味,也可加点白芝麻。
【材料】
盐渍裙带菜2根,香菜1把,大蒜3瓣,花椒1茶勺,生抽1勺,醋1勺,鸡粉、香油、食盐、食用油适量
【烹饪方法】
1.盐渍裙带菜用清水冲洗干净后,放在盆中,加入适量清水浸泡2小时左右。
2.把泡好的裙带菜再次冲洗干净,沥干水分,切成长条状。
3.将切好的裙带菜放入搅拌盆中,放入切好的蒜末、香菜段,备用。
4.锅内放适量食油,加入1茶勺花椒。待油烧热且冒烟时候,迅速将热油浇在大蒜上,炝出香味。
【食材】:盐渍裙带菜200克、大蒜1个、蒸鱼豉油1勺、苹果醋1勺、辣椒红油半勺、橄榄油1勺。
【做法】:
第一步:将买回来的盐渍裙带菜放在流水中冲洗2~3遍,接着放入凉白开中浸泡20分钟。
第二步:将浸泡好的裙带菜捞出,用手挤干水分,然后放入盘中。
第三步:大蒜剥去外皮,拍扁切碎,放入裙带菜中。
案豆腐裙带菜味噌汤、凉拌裙带菜、香醋裙带菜、鱼丸裙带菜西红柿面、裙带菜蛋花汤等。凉拌裙带菜做法:裙带菜一小把,酱油5ml,白醋、糖、盐、熟芝麻、辣椒油、蒜、香油适量。裙带菜泡发,用沸水焯,放几滴白醋。冷水冲凉。控干水分,加盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、酱油拌匀。最后装盘撒熟芝麻。
豆腐裙带菜味噌汤、凉拌裙带菜、香醋裙带菜、鱼丸裙带菜西红柿面、裙带菜蛋花汤等。
凉拌裙带菜做法:
1、备料:裙带菜一小把,盐2g,糖一平勺,白醋适量,酱油5ml左右,熟芝麻、辣椒油、香油适量,蒜末4瓣。
2、裙带菜用冷水泡发,10分钟即可。
3、沸水焯,两分钟之内即可,放几滴白醋。
4、冷水冲凉,进一步去除沙子。
5、控干水分,用盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、海鲜酱油与裙带菜一起拌好。
6、最后装盘撒熟芝麻。
裙带菜许多人都比较喜欢吃,它的营养价值也是很高的,
市面上的裙带菜有干的和盐渍两种储存方式。干的都是一小块一张块的,用温水泡十分钟就好了,可以加鸡蛋打汤,味道鲜美。
盐渍的裙带菜需要冷水泡洗多次,要不盐分太高太咸,泡洗至口味清淡后,将裙带菜捞出控干水分改刀切成小段,放入盆中,加入少量白醋,少许糖,蚝油,多放点蒜末拌匀,放入盘中就可以吃了。切记,拌裙带菜时不能放味素,要不会很腥的。
1.准备好所有食材。
2.干裙带菜放水里浸泡5分钟左右,如果嫌腥可以多泡泡。
3.黄瓜切丝备用。
4.泡好的裙带菜沥干水分,加入黄瓜丝、芝麻,放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
首先需要在超市里购买一些盐回来,
然后把裙带菜洗干净,以后把盐放在裙带菜上面,均匀地抹上,
然后再放在装腌菜的罐子里,大约一个星期的样子,这种腌制的裙带菜就可以吃了。
到此,以上就是小编对于盐渍裙带菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于盐渍裙带菜的做法的3点解答对大家有用。
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