肉烧扁豆的做法-五花肉烧扁豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧扁豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉烧扁豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆干豇豆烧红烧肉的做法？
2. 伏豆角五花肉的做法？
3. 四季豆炒猪头肉的做法？
4. 新鲜扁豆怎么烧好吃？

重庆干豇豆烧红烧肉的做法？

材料

"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"

做法

1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟

2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉

主料：三线肉（猪肉）、干豇豆

辅料：老姜片、花椒粒、豆瓣、生抽、老抽、白糖或冰糖、八角、白芷及清水。

做法：1.三线肉切块后冷水下锅，锅开后              两分钟捞出备用；2.锅内入油（最好是菜油），待泡沫散尽后下姜片和花椒粒爆香。3.下入肉块爆香后下豆瓣适量，翻炒出香味后下加入清水至没过肉块，再依次下入调料：老抽、生抽、冰糖或白糖、八角及白芷；待锅开后转文火慢炖40分钟，收汁出锅即可。

五花肉、干豇豆、大料（八角）、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、盐适量。

方法

1、五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断；

2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；

3、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；

伏豆角五花肉的做法？

原料：五花肉、豆角、花生油、酱油、糖、盐。

做法步骤：

第1步、五花肉洗干净切片

第2步、豆角洗干净，切段

第3步、炒锅烧热加一点点油，加入五花肉煸炒，出油

第4步、五花肉炒直金***，加入酱油，盐，糖，翻炒几秒钟。

食材:伏豆角150克，猪肉100克，青红辣椒1根，料酒半勺，酱油1勺，盐5克，味精少许。

做法:

1，伏豆角切小段 ，肉切小粒加酱油，料酒拌匀腌一小时，青红辣椒切碎，

2，炒锅热油下肉炒变色加豆角炒，加青红辣椒炒，加蒜碎，盐，少许味精，少许酱油炒匀就可以了。

伏豆角是将虹豆角在三伏天用开水烫制后，在外面晒到半干时用盐搓揉收藏起来炒菜吃，很脆，微甘，特别好吃也是辈辈相传下来的。

四季豆炒猪头肉的做法？

1. 将四季豆洗净，把两边的筋撕掉。

2. 将四季豆切碎。

3. 猪头肉切片、大蒜切片，生姜切丝。

4. 热锅，放少量油，放入猪头肉翻炒。

5. 炒至猪头肉出油，放入姜蒜。

6. 加入四季豆，加盐。

7. 待四季豆变色，加适量水煮沸。

8. 煮至四季豆变熟，加入酱油调味即可出锅。

食材

四季豆10g，猪头肉40g，大蒜5g，油10g，酱油8g，盐5g

做法步骤：

1. 四季豆掐头去尾，清洗干净。

2. 切成四季豆扁豆丝待用

3. 剥三瓣蒜大概5g

4. 切碎待用

5. 熟猪头肉切片待用

6. 烧水，开后将四季豆扁豆丝倒入水中

7. 加入少许盐增加基本味道，水再次开后约一分钟将扁豆捞出过凉

食材清单:

四季豆 200克 、 猪头肉 100克 、 青椒 5个 、 姜 3片 、 食用油 适量 、 酱油 2勺 、 盐 适量 、 鸡精 1勺 、 淀粉 1勺 、 酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/12

1、猪肉洗净切丁2、加入酱油淀粉抓匀备用

步骤2/12

四季豆切细丁备用

步骤3/12

姜切细丁备用

步骤4/12

四季豆炒猪头肉是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 猪头肉：适量

- 四季豆：适量

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

姜蒜切碎

葱切段

猪头肉切片

 水开，放入四季豆，撒少许盐和油，焯好后，凉水过凉，捞出。

油锅烧热放入葱姜蒜爆香

倒入猪头肉翻炒均匀

 倒入适量生抽

倒入煮熟的四季豆翻炒

放入适量盐提味关火

 出锅码盘撒少许葱花

新鲜扁豆怎么烧好吃？

1.豆角掐头去尾去掉边筋，清洗干净；

2.斜切成细长丝，可以找两三根差不多长的一起来细，这样速度会很快；

3.肉馅准备好，用量随意，不喜欢荤的直接素炒也不错；

4.炒锅中倒适量油，将肉馅入锅中煸炒变色，全少许料酒去腥。

到此，以上就是小编对于肉烧扁豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧扁豆的做法的4点解答对大家有用。