大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卢板鱼的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍卢板鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
红烧卢板鱼
用料
主料卢板鱼1条
调料色拉油适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量八角适量香叶适量豆豉辣酱适量黄酒适量白糖少许细香葱适量
红烧卢板鱼的做法
1.卢板鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟
2.姜、蒜切丝待用
3.锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅
4.倒入油适量,油热后把鱼放入油锅,略煎一下,盛出
5.锅中放入切好的葱、姜、蒜,八宝豆豉酱炒香,然后放入煎过的卢板鱼。倒入黄酒少许,酱油、香叶、糖,加适量的水,烧至汤汁微微收干,撒上香葱,出锅即可
到此,以上就是小编对于卢板鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于卢板鱼的做法的1点解答对大家有用。
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