凉拌根达菜的做法-凉拌根达菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌根达菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌根达菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 根达菜炒面怎么做好吃？
2. 根带菜的做法？
3. 根达菜怎么腌制？

根达菜炒面怎么做好吃？

原料：根达菜嫩叶片250克。调料：豆豉、大蒜、姜末、精盐、食油各适量。制法：

1、将根达菜洗净，斜切成粗条；大蒜洗净拍扁去皮后，与洗净的豆豉一起剁碎备用。

2、热锅放油，油热即把蒜、豆豉及姜末下锅爆香，投入根达菜炒匀（如锅太干可略加点水或肉汤）至熟，下盐后即可出锅上桌。提示：要掌握火候，旺火快炒才能保持根达菜的红艳色泽。盐要在菜炒熟后再放，以减少红色菜汁的流出。

根达菜200g，手擀面100g，炒菜料包1袋

做法，根达菜放到盆中加入碱搓洗一遍，至表面粘稠物出来，用温水洗干净，锅起热放入清水煮开放入焯水，捞出放到菜板切小块，锅起热放入清水煮开放入面条煮熟，捞出过凉水备用，另取锅起热放入油油温升高放入料包，加入根达菜煸炒至断生，倒入面条加入清水，小火熬制汤汁收干即可食用

材料：面条、根达菜、猪肉、植物油、食盐、白糖、蚝油、水淀粉、酱油、葱 

做法：

1、瘦肉切丝，加入水淀粉、盐、1小匙酱油，拌匀待用，根达菜洗净切段

2、锅内放入适量的清水，加入一小匙盐、一大匙油，煮开，下入面条

3、然后待锅内沸腾后加入小半碗冷水，再次煮开，再加入小半碗冷水

4、待锅内再次煮沸后将面条捞出，立即放入冷水中将面条彻底过凉，然后捞出沥干

5、起油锅，下入腌制好的肉丝，炒至肉丝变色

6、下入根达菜，炒匀

7、放入煮好的面条，用筷子炒匀

8、加入蚝油、盐、白糖、酱油，快速炒匀后关火

材料有：根达菜、腐乳、生姜、辣椒、淀粉、盐、鸡精、生抽。

根达菜洗净，切段备用。腐乳加生抽拌匀备用。

水烧开，加一点点油，

根达菜放沸水中焯水5分钟断生，捞出用凉开水浸凉，沥干水分备用。

捞出用凉开水浸凉，沥干水分备用。

热锅下油，油温五成热下姜末，根达菜，生姜末炒出出香味。

根达菜的做法大全

1、鸡蛋根达菜

先将根达菜清洗好，将叶子去掉，只留下根茎部位。将面粉倒到碗里，加入鸡蛋，接着倒入适量的水，将面粉和鸡蛋和匀。接下来，将根达菜切成段状，加入到面糊里面，搅拌均匀，让面糊完全将每一根根达菜包裹起来。将面糊倒进加有油的锅子里面煎，最好将其切成小块吃。

2、凉拌根达菜

先将根达菜的叶子和杂草去掉，将根达菜的根茎清洗干净，放到肥沸水里面烫熟，再将其捞出来，待其冷却后，切成小段状，撒入适量的盐，再加入些许醋、生抽和芝麻油，喜欢吃辣的朋友可以再加一些油辣子，最后，加入蒜末，搅拌均匀就可以吃。

根带菜的做法？

先将鸡蛋敲开，打入碗内，将其搅散。

将根达菜用清水清洗干净，再将鱼丸从中间对半切开。

在锅子里面加油和水，用大火将水煮开。

接下来，将鱼丸放进去，用小火煮五分钟左右。

再将根达菜放进锅子里面，煮十多秒，将蛋液放进去，搅拌好蛋液，加入盐和胡椒粉就行。

1、鸡蛋根达菜

先将根达菜清洗好，将叶子去掉，只留下根茎部位。将面粉倒到碗里，加入鸡蛋，接着倒入适量的水，将面粉和鸡蛋和匀。接下来，将根达菜切成段状，加入到面糊里面，搅拌均匀，让面糊完全将每一根根达菜包裹起来。将面糊倒进加有油的锅子里面煎，最好将其切成小块吃。

2、凉拌根达菜

先将根达菜的叶子和杂草去掉，将根达菜的根茎清洗干净，放到肥沸水里面烫熟，再将其捞出来，待其冷却后，切成小段状，撒入适量的盐，再加入些许醋、生抽和芝麻油，喜欢吃辣的朋友可以再加一些油辣子，最后，加入蒜末，搅拌均匀就可以吃。

1、原料：

根达菜叶适量、面粉适量、花生油适量、盐适量。

1. 根达菜叶洗净控水备用。

2. 切二指宽段，再横着切一刀。

3. 适量花生油拌匀。

4. 三勺面粉。

5. 拌均匀。

6. 上屉大火蒸五六分钟。

7. 蒸好的根达菜。

8. 倒干容器内，适量盐，簸散，适量香油，撒上红椒即可。亦可浇上蒜汁。香喷喷软绵绵的蒸菜就好了。

根达菜怎么腌制？

根达菜腌制方法如下：将根达菜洗净，切成适当大小的块状，加入适量的盐、糖和白酒，拌匀后腌制 2-3 天。

腌制好后，可以将根达菜捞出，用清水冲洗干净，晾干水分，装入密封容器中，放入冰箱保存。腌制好的根达菜可以做成各种菜肴，如凉拌、炒菜、煮汤等，口感鲜美，营养丰富。

到此，以上就是小编对于凉拌根达菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌根达菜的做法的3点解答对大家有用。