凉拌水晶菜的做法-凉拌水晶菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌水晶菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌水晶菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁知道凉拌水晶菜的做法？
2. 水晶菜凉拌怎么做？
3. 晶晶菜怎么做好吃？
4. 如何做水晶菜？

谁知道凉拌水晶菜的做法？

凉拌水晶菜卷心菜 白糖 盐 鸡粉 醋 花椒油 做法1. 卷心菜按纹路掰开，洗好 2. 下到热水锅里略焯一下，可以放点盐杀一下怪味 3. 捞出，控水，拿凉水快速冲，赶走热气，保持爽脆 4. 沥干水，展开晾凉 5. 凉锅下油，放入花椒爆香 6. 花椒油晾凉后倒入卷心菜里，放少许醋，盐，糖与鸡粉，拌匀装盘

凉拌水晶菜的做法具体如下：

食材准备：水晶菜300g，姜，盐，香醋，辣椒酱，花椒油适量。

1、买回来的水晶菜先要清洗，否则有沙。

2、下锅汆烫，放姜片，也可以下几滴白酒，水开后放一点白糖（为了颜色更绿），水再次开后转小火煮1分钟即可捞起 。

3、捞起后放入冷水中，有条件的可以加冰块，那会更爽脆 。

4、准备好调味品可以按自己喜好调味了，喜欢浓重口味的还可以另外加些花生碎，鸡精味精等等，当然花椒直接榨油加入更香 。

凉拌水晶菜的做法具体如下：

食材准备：水晶菜300g，姜，盐，香醋，辣椒酱，花椒油适量。

1、买回来的水晶菜先要清洗，否则有沙。

2、下锅汆烫，放姜片，也可以下几滴白酒，水开后放一点白糖（为了颜色更绿），水再次开后转小火煮1分钟即可捞起 。

3、捞起后放入冷水中，有条件的可以加冰块，那会更爽脆 。

4、准备好调味品可以按自己喜好调味了，喜欢浓重口味的还可以另外加些花生碎，鸡精味精等等，当然花椒直接榨油加入更香 。

水晶菜凉拌怎么做？

1.

准备水晶菜500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，用大火烧开，然后把水晶菜500克放入其中，焯水三分钟的时间。

3.

三分钟以后直接捞出，如下图所示。

4.

晶晶菜怎么做好吃？

食材准备：水晶菜300g，姜，盐，香醋，辣椒酱，花椒油适量。

1、买回来的水晶菜先要清洗，否则有沙。

2、下锅汆烫，放姜片，也可以下几滴白酒，水开后放一点白糖（为了颜色更绿），水再次开后转小火煮1分钟即可捞起 。

3、捞起后放入冷水中，有条件的可以加冰块，那会更爽脆 。

4、准备好调味品可以按自己喜好调味了，喜欢浓重口味的还可以另外加些花生碎，鸡精味精等等，当然花椒直接榨油加入更香 。

建议可以做凉拌水晶菜吃

 主料:水晶菜,烤花生。配料:大蒜,生抽,陈醋,糖,盐,花生油,香油。

做法: 1、水晶菜去根、洗净,控干水分。烤花生去壳去红衣,捣碎备用

;2适量大蒜捣成蒜蓉,加入生抽、醋、糖、盐、香油适量调好备用;

3.先将少量花生油淋在水晶菜上拌匀,这样菜会鲜亮不容易腌蔫。再加入脆米,调料,拌匀即可。

以下是几种关于晶晶菜的做法，供您参考：

炒晶晶菜：将洗净的晶晶菜切成小段，热锅凉油下入蒜末、干辣椒段爆香，然后加入晶晶菜段大火翻炒，再加入盐、生抽、鸡精等调料继续翻炒至熟透即可。

凉拌晶晶菜：将洗净的晶晶菜放入开水中焯水，捞出后过凉水，然后加入蒜末、辣椒油、醋、盐、鸡精等调料拌匀即可。

煮晶晶菜：将洗净的晶晶菜放入开水中焯水，然后加入盐、鸡精等调料煮至熟透即可。

蒸晶晶菜：将洗净的晶晶菜放入蒸锅中，加入盐、鸡精等调料，然后放入蒸锅中蒸熟即可。

如何做水晶菜？

主料：水晶菜，烤花生

配料：大蒜，生抽，陈醋，糖，盐，花生油，香油

做法：1，水晶菜去根、洗净，控干水分。烤花生去壳去红衣，捣碎备用

2，适量大蒜捣成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、盐、香油适量调好备用

3，先将少量花生油淋在水晶菜上拌匀，这样菜会鲜亮不容易腌蔫。再加入脆米，调料，拌匀即可！

水晶菜是一道营养丰富且口感清爽的凉菜，适合夏日消暑。制作时需要将生的黄瓜切成细丝，加入适量盐搅拌均匀，静置片刻。

再将蚕豆、豌豆等蔬菜焯水后捞出，与黄瓜丝混合。

最后加入适量白醋、白糖、麻油、芝麻酱等调料搅拌均匀即可。水晶菜除了口感清爽之外，还富含多种维生素和矿物质，是一道健康美味的凉菜。

到此，以上就是小编对于凉拌水晶菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌水晶菜的做法的4点解答对大家有用。