大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于血皮菜的做法功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍血皮菜的做***效的解答,让我们一起看看吧。
制作食材明细:血皮菜420克,准备大蒜几瓣,小米椒几个,清水少许,食盐,香油少许,一勺蚝油等等。
制作第一步:先将血皮菜清水洗干净,将血皮菜用手掐成几段,将血皮菜沥干后备用。
制作第二步:先将小米椒去掉头,将小米椒切成段备用,大蒜也要切成细末,将血皮菜和大蒜准备好,开始烹饪此菜。
制作第三步:锅中加少许食用油,加上一些蒜末,大火加上血皮菜煸炒,将血皮菜煸炒至变软。
制作第四步:加上一些盐,加上蚝油,生抽少许,香油少许,一起均匀煸炒
四川炒血皮做法:
材料
韭菜1/2斤,猪血1块,红葱头1大匙,酸菜1两,盐1小匙,胡椒粉少许
做法
(1)将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。
(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用。
(3)将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
炒血皮菜
口感:脆嫩可口,清香扑鼻,风味独特。营养:铁、铜、锌等微量元素含量高,还含有黄酮甙成分。有凉血、去虚火的功效。
原料:血皮菜、盐、猪油。
第1步、摘取血皮菜的叶子。
第2步、用水泡一下,洗净。
第3步、把锅烧热,放猪油。
第4步、放血皮菜下去炒。
第5步、等到菜炒半熟,放盐。
第6步、放水,炒熟即可。
出锅,装盘即可。
食材准备:
雪菜,猪肉沫,大蒜,辣椒,料酒,酱油,胡椒粉
雪菜炒肉碎
的做法:
第一步:
雪菜洗净切碎末,蒜瓣拍碎切成蒜米,猪瘦肉洗净剁成肉末
第二步:锅放油暴香大蒜辣椒后,放入肉沫烧熟,放点酱油调色;
1、用料:血皮菜1把、蒜2瓣、小米辣4~5个、生抽2勺、味精适量、盐适量。
2、血皮菜折洗干净,放入清水锅中煮熟后捞出放凉。
3、小米辣,蒜瓣清洗干净后,剁碎放入碗中,锅入油待热,淋入小米辣碗中,放入适量盐,味精,生抽。
4、将调好的料汁淋在血皮菜上,拌匀入盘即可。
以下是血菜的做法:
材料:
- 猪血块:250克
- 豆腐:150克(切成小块)
- 鲜竹笋:100克(切片)
- 黄秧***心:150克
- 油菜心:150克
- 大蒜:2瓣(切碎)
- 生姜:1块(切碎)
- 葱:1根(切碎)
食材准备】:
血菜,大蒜,鸡精,食盐,食用油等等
【烹制方法】:
1. 买来一把新鲜血菜在清水下冲洗,
2. 将血菜掰成一段一段的,去除老茎,放入漏盘中沥干水分,备用。
3. 在砧板上把血菜的叶子和菜干用刀切碎切开,再把少许大蒜切成碎。
4. 起锅热油,放入切好的血菜。
5. 把血菜翻炒软后,然后放入适量的盐,味精翻炒均匀。
6. 等血菜炒变色,淋上切好的蒜蓉,再不断翻炒均匀即可出锅。
7. 炒到血菜叶变软就可以准备装盘了,这时的汤汁都是红色的了。
做法
食材:菠菜,猪肝,姜,胡椒粉
步骤:
①先将猪肝洗净,切片,倒入1勺淀粉 十1勺料酒十适量胡椒粉十适量姜丝,腌制10min
②菠菜焯水捞起备用(去掉草酸)
③水开后倒入腌制好的猪肝,放入焯好水的菠菜加适量盐,煮5min即可
1、食材明细:血皮菜一斤、鸡蛋两个、蒜蓉适量、淀粉水适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量。
2、血皮菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。
3、血皮菜择去粗枝、老梗洗净;鸡蛋打散;蒜头拍扁后去衣剁成蓉。
4、热锅下油炒熟鸡蛋,铲出备用。
5、热锅下油爆香蒜蓉。
到此,以上就是小编对于血皮菜的做***效的问题就介绍到这了,希望介绍关于血皮菜的做***效的4点解答对大家有用。
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