汤雀的做法（汤鸡做法***）

本篇文章给大家谈谈汤雀的做法，以及汤鸡做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、雀可以用什么材料煲汤
• 2、朱雀汤的配方和做法
• 3、麻雀汤怎么炖
• 4、熬麻雀汤需要多长时间
• 5、仙茅雀肉汤应该怎么做?
• 6、海麻雀一次炖几只

雀可以用什么材料煲汤

1、主料：麻雀10 只，枸杞15 克。精盐，料酒，花椒水，姜末，葱末，鸡清汤。

2、主料：麻雀10 只，枸杞15 克。调料：精盐、料酒、花椒水、姜末、葱末、鸡清汤。制作方法 将麻雀去毛、内脏、脚爪、嘴巴，放沸水锅中焯一下，捞出洗净。将枸杞子去杂洗净。

3、羊肾又被称为羊腰子，它里面含有大量的蛋白质和维生素，而在在民间有以形补形的说法，男性经常吃羊肾可以让肾功能提高，特别适合一些出现阳痿的男性食用。

4、先把麻雀斩成块洗好，锅中加水适量放入麻雀肉，放几片生姜和几根葱白少许盐，煮一会捞出麻雀肉沥干水份生姜和葱白不要，把沥干水的麻雀肉放入炖锅肉加几片生姜、盐加入开水煮二十分钟左右即可食用。

5、也有很好的抑制作用。海麻雀还有很好的养生作用。海麻雀加上中药材和其他食材一起食用，也可以起到防治风湿的效果。海麻雀可以与猪骨头熬汤，有很好的效果，但不可以吃太多，会容易引起燥热。

朱雀汤的配方和做法

首先将黄连、阿胶、黄芩、芍药洗净后放入锅中加水煎煮，煮沸后改用小火煎煮。然后将鸡子黄洗净打散，加入药汁中搅拌均匀。接着加入适量的水，继续煎煮约10分钟，直到药汁浓缩至所需量。

首先，需要将鸡蛋打进碗中，然后用开水浸泡5分钟左右。这样，煮熟的鸡蛋就可以顺利冲破壳，与开水充分混合，形成一杯暖暖的朱雀汤。当然，如果想让朱雀汤的口感更好，可以加入适量的盐、味精等调料，让汤味更加浓郁。

方剂：黄连阿胶汤——黄连四两，黄芩二两，芍药二两，鸡子黄二枚，阿胶三两。张仲景很会用荤药治阴虚，比如鸡子黄和阿胶，因为素药滋阴不快。此方用药上的思路滋阴消炎。

麻雀汤怎么炖

1、将麻雀内脏汆水，大小茴香、大蒜洗净，姜切片待用。净锅上火，放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜， 大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效：麻雀营养丰富，对阳痿、疝气、崩漏带下有一定的食疗作用。

2、将麻雀去毛、内脏、脚爪、嘴巴，放沸水锅中焯一下，捞出洗净。将枸杞子去杂洗净。将麻雀、枸杞子、盐、料酒、花椒水、姜葱同入锅中，注入鸡汤，煮至麻雀肉熟烂，印成，装汤碗。

3、先把麻雀斩成块洗好，锅中加水适量放入麻雀肉，放几片生姜和几根葱白少许盐，煮一会捞出麻雀肉沥干水份生姜和葱白不要，把沥干水的麻雀肉放入炖锅肉加几片生姜、盐加入开水煮二十分钟左右即可食用。

4、应先用开水烫一下野鸟，去除表面的泡沫和杂质。接着用压力锅或慢火炖煮，让汤汁渐渐变浓，最后滤去鸟肉和调料的渣滓。可以根据个人口味加入一些香菜、葱花等，营养丰富，富有滋补功效。

熬麻雀汤需要多长时间

先把麻雀斩成块洗好，锅中加水适量放入麻雀肉，放几片生姜和几根葱白少许盐，煮一会捞出麻雀肉沥干水份生姜和葱白不要，把沥干水的麻雀肉放入炖锅肉加几片生姜、盐加入开水煮二十分钟左右即可食用。

净锅上火，放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜， 大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效：麻雀营养丰富，对阳痿、疝气、崩漏带下有一定的食疗作用。

（3）加入适量沸水，调入盐后，隔水约炖1小时，食用时除去药渣，滴入麻油。海麻雀滋阴解毒汤（1）材料：海麻雀6只、中小号猪骨头(排骨边)500克、海底椰25克、枇杷花5-10克、陈皮一块、生姜两片、南北杏10克。

仙茅雀肉汤应该怎么做?

猪肉洗净后切块，仙茅、金樱子洗净，捣碎，用纱布包好。将仙茅、金樱子与猪肉一起放到锅中，加适量水，置文火上炖煮至肉熟烂。作用： 补肾阳，强筋骨，祛寒湿。适用于阳痿、耳鸣等症。

(1)切块、水冒：将牛肉洗净，用刀切成小块，放入开水锅内漂净血污，捞出用清水冲洗干净，放入沙锅内。(2)原料加工：仙茅洗净，分别切成段和片。

（2）原料加工：仙茅洗净，分别切成段和片。

仙茅雀肉汤 【用料】 麻雀10只，仙茅15克，芡实60克，红枣(去核)5粒。 【做法】 (1)麻雀宰净，去内脏、脚爪洗净。 (2)仙茅、芡实、红枣洗净，与雀肉一齐放入煲里，加清水适量，武火煮沸后，用文火煲2小时，调味供用。

海麻雀一次炖几只

（3）加入适量沸水，调入盐后，隔水约炖1小时，食用时除去药渣，滴入麻油。海麻雀滋阴解毒汤 （1）材料：海麻雀6只、中小号猪骨头(排骨边) 500克、海底椰25克、枇杷花5-10克、陈皮一块、生姜两片、南北杏10克。

海麻雀功效： 散结，消肿，解毒。用于淋巴腺肿大，咽喉肿痛，疮疔肿毒。常用量10～15克；与猪骨头熬汤有食疗功效。海麻雀性味咸、温。

海麻雀可以与猪骨头熬汤，有很好的效果，但不可以吃太多，会容易引起燥热。

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