筒蒿蒸菜的做法-筒蒿蒸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于筒蒿蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍筒蒿蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茼蒿蒸菜怎么做？
2. 茼蒿蒸菜经典吃法？
3. 茼蒿怎么蒸？
4. 天门茼蒿蒸菜的做法？
5. 茼蒿蒸菜天门是怎么做?茼蒿蒸菜天门是怎么做？

茼蒿蒸菜怎么做？

茼蒿是非常营养的蔬菜，可以用来炒、炖、煮、蒸等多种方式烹饪。下面是茼蒿蒸菜的具体做法：

所需材料：

- 茼蒿 适量

- 鸡蛋 2 个

- 生抽 适量

- 食用油 适量

- 盐、味精 适量

步骤：

茼蒿蒸菜经典吃法？

1茼蒿洗干净备用。

2茼蒿切成5厘米小段。

3均匀撒上一点点盐和油。

4放进蒸锅里，大火蒸5分钟左右

5蒸锅不要盖上盖，那样才能最大限度保留茼蒿的色香味。。脆爽的口感。

步骤如下：

1 新鲜茼蒿准备好，冬天里茼蒿很好买，一般都比较新鲜，买一把就可以做一盘菜。

2 茼蒿底部的老梗去掉，这部分的口感不是多好，再将有些不太好的叶子去掉，处理好后放水中清洗，洗得时候轻柔一些，别弄烂了。

3 洗净后捞出控水，甩动几下，再放通风的地方凉一凉，尽量将表面的水分控净。

4 稍微干燥后，将茼蒿掰成小段，如果本身不太长，也可以不做处理，整根蒸也可以。

5 茼蒿倒进干燥的盆内，倒入少许食用油，翻拌几下，让茼蒿裹上油脂。

6 再给盆内加少许玉米面搅拌，然后加少许面粉搅拌，一直处理到每根茼蒿不粘连，看起来很松散的状态。

蒜汁芥末油。

譬如：我就喜欢吃茼蒿菜，平时都是吃火锅时常吃，偶尔一次品尝一口同事用茼蒿蒸菜蘸蒜汁加入一点芥末油，哇塞口感酸爽辣好吃忘不了，回来后就学习照同事说的方法学着做，家人都说好吃。

1/4 将茼蒿洗净，控干水。



2/4 将茼蒿剁碎。待用。



3/4 放点油，茼蒿下锅，翻炒二下，放盐再放入半碗清水！取个碗放淀粉和米粉，再加水搅拌均匀，放进锅里搅拌一会，不搅拌，淀粉会抱团的。等开后，再煮一会，有种很粘稠的感觉！不停的冒小泡，并且开始往外溅！这个时候小心烫到！不要太稀！再放入味精起锅，装盘！



4/4 放入胡椒粉少量油！就好了！吃的时候搅拌一下！美味开吃！

准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量

具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可！

茼蒿怎么蒸？

清蒸茼蒿的家常做法，一把茼蒿配上适量面粉，上锅一蒸一拌，美味即成。

首先准备一把茼蒿用水清洗干净，控干水分以后，放在菜板上，用刀从中间切开，放入盆中。

盆里加入少许植物油，（加入植物油可以防止茼蒿粘连，也能更好的锁住水分），然后用筷子拌匀。

再撒上适量面粉或干淀粉，用手抖散拌匀，以茼蒿不粘手为宜，蒸茼蒿时面粉不易放的太少，否则会坨在一起，影响口感。接下来我们把拌好的茼蒿上锅蒸熟：

锅内烧水，放上篦子，盖上锅盖，把水烧开，等水烧开后，把茼蒿均匀的摊在篦子上面，盖上锅盖，开大火蒸3分钟左右，（家庭用火一般要蒸4到5分钟）。

天门茼蒿蒸菜的做法？

材料

茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量

做法

1.茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上；

2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上；

3.开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出

茼蒿蒸菜天门是怎么做?茼蒿蒸菜天门是怎么做？

蒸鱼，草鱼，鳝鱼，鲶鱼等都可蒸，蒸肉，蒸菜，土豆，藕，豆角，大***，南瓜，茼蒿，小***等都可蒸，天门蒸菜一般都不用超市里卖的蒸肉粉，而是用大米磨成的粉，根据个人口味自己配调料。

到此，以上就是小编对于筒蒿蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于筒蒿蒸菜的做法的5点解答对大家有用。