大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛胸肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍牛胸肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:牛胸肉200g,甜椒1个,大芋头1/2个,迷迭香适量,橙子1个
步骤 1
胸肉切块,大约2cm的正方形,撒入海盐,黑胡椒,加适量橄榄油,混合均匀、静置半个小时
步骤 2
加入甜椒,橙子。混合后再静置半个小时
材料:
牛胸肉1公斤、番茄2大颗、洋葱2粒、红酒2杯、蒜1粒、胡萝卜2根、干的牛肝菌2杯、西芹1根、月桂叶3片、奶油2大匙、面粉适量
调味料:
橄榄油、盐各少许、胡椒1茶匙
做法:
(1)将牛肉切成大块状,在肉上撒点盐腌制;蔬菜切成小块状,备用。
(2)锅中加入奶油热锅后,倒入橄榄油,将牛肉放入锅中煎至上色后取出。取另一锅用煎过肉的油加热,将切好的蔬菜、蒜、胡椒放入锅中炒熟。
(3)将适量的面粉与红酒1杯搅拌成糊状,倒进锅中,再倒入第二杯红酒,以小火炖煮。
(4)将煎好的肉倒入锅中,加入香菇一同炖煮。可加水调和汤汁(要热水,绝对不能是凉水),再放进几片月桂叶,炖煮一个半小时即可。
简易牛胸肉的食材和调料: 牛胸肉 盐 胡椒 橄榄油 胡萝卜 芹菜1根 大蒜1头 丁香 整粒的黑胡椒 肉豆蔻 水 简易牛胸肉的的家常做法,简易牛胸肉怎么做好吃
一、将牛胸肉用盐和胡椒腌制
二、厚底锅中放油,将腌制好的牛胸肉放入锅中,将其四周都煎制上色
三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。 四、将1整头大蒜对半切开放入锅中 五、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入现磨的肉豆蔻粉 六、锅中加水来炖煮牛肉 七、将锅中的汤汁烧开,盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度,烘烤3-4个小时 八、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好
食材:
牛胸口肉350克,葱花适量 姜末适量,花椒油2克 ,盐1克,酱油5克,白糖1克,尖椒20克,胡萝卜20克
做法:
1:将牛胸口肉切成厚一点的片。尖椒,胡萝卜切菱形片
2:锅中加油500克烧至4成热,把切好的胸口和尖椒胡萝过油1分钟捞出控油。
3:另起一锅,热锅晾油放入葱姜爆香锅底,烹料酒5克,烹入酱油5克,糖1克,盐1克,开水50克,放入沥净油的胸口肉,微㸆30秒,水淀粉3克勾芡,淋2克麻油即可装盘
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四、将1整头大蒜对半切开放入锅中五、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入现磨的肉豆蔻粉六、锅中加水来炖煮牛肉七、将锅中的汤汁烧开,盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度,烘烤3-4个小时八、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好
简易牛胸肉的食材和调料: 牛胸肉 盐 胡椒 橄榄油 胡萝卜 芹菜1根 大蒜1头 丁香 整粒的黑胡椒 肉豆蔻 水 简易牛胸肉的的家常做法,简易牛胸肉怎么做好吃
一、将牛胸肉用盐和胡椒腌制
二、厚底锅中放油,将腌制好的牛胸肉放入锅中,将其四周都煎制上色
三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。 四、将1整头大蒜对半切开放入锅中 五、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入现磨的肉豆蔻粉 六、锅中加水来炖煮牛肉 七、将锅中的汤汁烧开,盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度,烘烤3-4个小时 八、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好
材料
红酒两小碗,牛胸肉1斤,大料,花椒粒,辣椒碎,孜然,姜片,葱断,酱油冰糖各适量
做法
1 把牛胸肉洗净,切成小方块或者片状。
2 锅里放水烧开,沸腾后下牛胸肉片煮一会儿,等水再开后,漂出多余血沫,直到没有血沫将牛肉倒出,控干。
3 另取一锅,将控干的牛胸肉放入,加入大料,花椒粒,辣椒碎,孜然,姜片,冰糖,倒入红酒,少量酱油,盖上盖子中火焖煮一会儿。
到此,以上就是小编对于牛胸肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛胸肉的做法的5点解答对大家有用。
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