郴州羊肉拉面的做法（郴州兰州拉面馆在哪）

本篇文章给大家谈谈郴州羊肉拉面的做法，以及郴州兰州拉面馆在哪对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么做羊肉拉面?
• 2、如何做羊肉拉面
• 3、如何做羊肉面

怎么做羊肉拉面?

1、第一步：备好食材羊肉切片、葱姜切片、花椒八角用纱布包好。第二步：下肉，锅里注入凉水，凉水下肉。第三步：下调料，下葱姜，调料包。完成之后就可以下面条了，下面条，放香菜，煮熟即可出锅。

2、先将羊里脊切厚一点的片，这样炖煮后依旧还会有口感，肥瘦相搭味道才会更鲜美。 锅里适量油，先将羊肉炒至变色后，加入葱姜，生抽料酒和豆瓣酱。

3、羊肉面条的做法：羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。

4、做法：1：面粉加盐拌匀，加水和成较软的面团。醒20分钟后将面团分成均匀等分，揉成小长条。盖上保鲜膜或湿布，醒1个小时以上。2：羊肉用冷水泡半小时以上，去酱油，盐，料酒，淀粉，五香粉抓匀放10分钟。

如何做羊肉拉面

1、第一步：备好食材羊肉切片、葱姜切片、花椒八角用纱布包好。第二步：下肉，锅里注入凉水，凉水下肉。第三步：下调料，下葱姜，调料包。完成之后就可以下面条了，下面条，放香菜，煮熟即可出锅。

2、做法：1：面粉加盐拌匀，加水和成较软的面团。醒20分钟后将面团分成均匀等分，揉成小长条。盖上保鲜膜或湿布，醒1个小时以上。2：羊肉用冷水泡半小时以上，去酱油，盐，料酒，淀粉，五香粉抓匀放10分钟。

3、先将羊里脊切厚一点的片，这样炖煮后依旧还会有口感，肥瘦相搭味道才会更鲜美。 锅里适量油，先将羊肉炒至变色后，加入葱姜，生抽料酒和豆瓣酱。

4、羊肉面条的做法：羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。

5、备齐所有食材，姜切片，羊肉汆烫过再冲洗干净备用。黑麻油爆香姜片后，加入羊肉拌炒片刻。接着加入豆瓣酱和酱油一块儿炒香，再倒入米酒再煮滚。将羊肉移至炖锅中，并加入羊肉炉专用卤包。

6、制作方法是：将羊肉剔骨，洗净，切成铜钱厚的薄片，置锅中煮至八成熟，成淡白色后捞起。再将干红辣椒末（不能用辣椒粉）、姜末、大蒜末、花椒、豆瓣酱各适量放入。

如何做羊肉面

羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。 砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。 煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。

首先切好新鲜羊肉、配菜，羊肉用少量盐腌制片刻，葱姜蒜少许。 面粉放置少量食盐，加适量水，进行和面，擀面完成。 少量猪油，葱姜蒜爆香，新鲜羊肉下锅翻炒片刻。

备齐所有食材，姜切片，羊肉汆烫过再冲洗干净备用。黑麻油爆香姜片后，加入羊肉拌炒片刻。接着加入豆瓣酱和酱油一块儿炒香，再倒入米酒再煮滚。将羊肉移至炖锅中，并加入羊肉炉专用卤包。

第一步：备好食材羊肉切片、葱姜切片、花椒八角用纱布包好。第二步：下肉，锅里注入凉水，凉水下肉。第三步：下调料，下葱姜，调料包。完成之后就可以下面条了，下面条，放香菜，煮熟即可出锅。

制作方法 1．将羊肉切片。2．鸡蛋煎熟。3．锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。4．面条煮熟，加入鸡蛋及调味料即成（也可将其放入提前自制的汤料里）。

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