大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于正宗蒜苔炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍正宗蒜苔炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
蒜薹炒肉是一道非常美味的家常菜品,下面是一份简单的做法:
所需食材:
猪肉(或牛肉、羊肉)250 克
蒜薹 250 克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
生抽 适量
料酒 适量
第1步、炒锅放油烧热,放肉丝炒干水分。
第2步、放葱花、小米椒炒出香味、辣味。
弟3步、放适量酱油。
第4步、翻炒均匀上色。
第5步、加少许开水。
第6步、放入蒜苔,继续翻炒
第7步、待蒜苔炒至断生,放入盐。
第8步、放入鸡精。
第9步、汤汁基本收干。
第10步、出锅装盘。
1.将瘦肉切成丝
2.加入黄酒,滴几滴清水
3.调入生抽
4.调入老抽,顺一个方向搅拌,使肉丝吸收水分
5.加入生粉,拌均匀
6.放2茶匙花生油,拌匀腌制5分钟
7.姜蒜切成末、青红椒切成丝
8.蒜苔洗净后切成段
9.热锅放油,油温后放生姜大蒜沫炒香
10.放入肉丝大火滑断生后捞出净肉
原料:蒜薹/苔、猪肉、干辣椒、盐、鸡精。蒜苔炒肉做法:
1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;
3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;
4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;
1、原料:蒜苔、肉末、朝天椒、姜末、盐、酱油、鸡精。
2、起锅烧油,炒肉馅,炒至水分基本全干。
3、放姜末翻炒均匀。
4、放酱油翻炒均匀。
5、然后放切好的蒜苔,翻炒均匀,加盐。
蒜苔炒肉的做法
蒜苔切成一寸段备用,里脊肉切丝,加调料搅拌均匀,热锅冷油,油温七成热下肉丝,中火炒变色盛出,留底油,生姜下锅中火爆出香味,倒入蒜苔大火翻炒,变色出香味加调料翻炒至断生,倒入肉丝翻炒1分钟,装盘。
俗话说得好,晚饭要吃得少。
晚餐对上班族的人们来说,是非常重要的:
第一:晚餐不宜吃得过饱,适合清淡,选择脂肪少、易消化的食物;
第二:晚餐如果营养太过,脂肪就会在体内堆积,容易形成肥胖,影响身体健康;
第三:晚餐不要吃甜品,过多的糖分会让人新陈代谢减慢,就不能将体内的毒素及时排到体外,影响身体健康。
晚餐营养原则:
第一:多吃高纤维食物,如蔬菜(生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜),有助于促进肠胃蠕动,提高消化能力,促进人体排便排毒;
第二:晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等,再加上些水果,补充维生素和纤维素。
蒜苔炒肉,用干辣椒段炒制,口感香辣脆爽,十分开胃。在家晚餐制作方便,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个“蒜苔炒肉”简单的做法:
第一步:准备食材,蒜苔200克、五花肉100克、豆瓣酱、姜葱蒜、蚝油、陈醋、生抽、白糖、干辣椒段;
1· 准备食材清洗干净,切条备用
2· 瘦肉切成丝,加胡椒粉,盐,生抽,料酒淀粉腌制一下
3· 把肉丝炒熟盛出备用
4· 锅中热油爆香葱姜,辣椒️
5· 下蒜苔胡萝卜,炒至变色后,加入适量生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,白糖,倒入炒好的肉丝翻炒至入味,
到此,以上就是小编对于正宗蒜苔炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于正宗蒜苔炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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