清蒸龙利鱼的做法步骤-清蒸龙利鱼的做法步骤***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸龙利鱼的做法步骤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清蒸龙利鱼的做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸龙利鱼的做法？
2. 清蒸龙利鱼的做法？
3. 清蒸龙利鱼的做法？
4. 清蒸龙利鱼的做法？
5. 龙利鱼的做法？

清蒸龙利鱼的做法？

步骤/方式1

食材清单

龙利鱼肉 400g 、 香葱 2根 、 姜 10g 、 美人椒 1个 、 盐 1g 、 美极鲜味汁 1勺 、 料酒 适量 、 白胡椒粉 少许 、 糖 1g 、 玉米油 20g。

龙利鱼柳解冻，用厨房纸巾吸干水份。

步骤/方式2

薄薄的撒上1克盐（两面共1克），少许白胡椒粉。

步骤/方式3

料酒适量。

清蒸龙利鱼的做法？

、主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。

2、葱切段，姜切片备用。

3、鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。

4、加入少许胡椒粉，腌渍15分钟。

5、剩余的葱段姜片码放在盘子底部。

食材：龙利鱼200g

辅料：葱姜、红椒、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油等各适量

1.将龙利鱼洗净，然后在龙利鱼上撒点盐，一勺料酒，少许胡椒粉抹均匀，然后再放入葱段和姜丝腌制20分钟

2.葱切丝，红椒切丝放入清水中浸泡

3.鱼盘底部铺上葱段和姜片，将腌好的龙利鱼放上面，然后放入烧开水分蒸锅内，蒸10分钟左右

1· 龙利鱼又名舌头鱼属比目鱼科，去鱼腮、内脏，鱼鳞（两面都有都要去除干净），然后冲洗干净沥干水份备用。

2· 在鱼身上划几刀，葱姜柠檬，其它食材备用。

3· 盐和生抽，葱姜切丝，挤柠檬汁几滴，均匀的涂抹在鱼身上，腌制20分钟左右。

4· 腌好后放入蒸锅，凉水上锅，水开后调中火，蒸至10分钟左右（蒸的时间可根据鱼的大小和数量来进行调整）。

5· 蒸好取出，把蒸过的葱姜挑出，放入再次刚切好的葱丝。

清蒸龙利鱼的做法？

做法步骤：

1· 龙利鱼又名舌头鱼属比目鱼科，去鱼腮、内脏，鱼鳞（两面都有都要去除干净），然后冲洗干净沥干水份备用。

2· 在鱼身上划几刀，葱姜柠檬，其它食材备用。

3· 盐和生抽，葱姜切丝，挤柠檬汁几滴，均匀的涂抹在鱼身上，腌制20分钟左右。

4· 腌好后放入蒸锅，凉水上锅，水开后调中火，蒸至10分钟左右（蒸的时间可根据鱼的大小和数量来进行调整）。

5· 蒸好取出，把蒸过的葱姜挑出，放入再次刚切好的葱丝。

6· 另起锅锅热倒入适量的橄榄油，油温热至8成热，浇在葱丝和鱼的身上。

7· 点缀上切好的小米辣圈即可。

清蒸龙利鱼的做法？

食材:

龙利鱼、大葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐、蒸鱼豉油

步骤:

1、龙利鱼洗净沥干水分，切成两小段放入盘中。

2、大葱切丝、生姜切片备用。

3、鱼上放葱丝和姜片，倒入少许料酒，撒上白胡椒粉和盐，鱼身两边抹匀方便入味，盖上保鲜膜腌制1小时。

4、锅中水烧开，把腌制好的鱼上锅蒸8分钟后出锅。

5、出锅后把剩余的汤汁倒掉，淋上蒸鱼豉油，撒上大葱丝。

6、热锅烧油，将热油淋在鱼身上就可以出锅啦

取一个小碗，放姜丝、葱段、料酒揉抓几下。

2. 龙利鱼切成两段。

3. 将鱼身涂抹姜葱料酒，摆上姜丝葱段掩制十分钟。

4. 去除腌制的辅料，重新铺上姜片和葱段，撒上一点点盐（此处也可以不加盐）。

5. 将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸6-8分钟。

6. 蒸熟后倒去汤汁，去除姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝再淋上热油。

1、主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。

2、葱切段，姜切片备用。

3、鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。

4、加入少许胡椒粉，腌渍15分钟。

5、剩余的葱段姜片码放在盘子底部。

6、腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。

7、蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼入蒸锅。

8、大火蒸6分钟关火取出。

9、倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。

10、加入蒸鱼豉油，趁热浇在葱姜丝上即可。

龙利鱼的做法？

1、把需要使用到的食材准备好：龙利鱼 西红柿

2、用刀把龙利鱼片成薄片，加入料酒、姜丝、胡椒粉、盐、蛋清和玉米淀粉。

3、用手把龙利鱼片抓均，腌制上浆。

4、锅内烧热水，把水烧开后马上调成小火，在锅内下入鱼片，用热水将鱼片烫至发白。

5、无需等水再开起来，只要鱼肉发白变色捞出即可，因为后面还要还要进行烧制。

到此，以上就是小编对于清蒸龙利鱼的做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸龙利鱼的做法步骤的5点解答对大家有用。