新疆馕包肉的做法-新疆馕包肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆馕包肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新疆馕包肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 馕包肉正宗做法？
2. 馕包肉的制作过程是怎样的？
3. 新疆烤馕的制作全过程做法？
4. 吉木萨尔县的十大小吃？

馕包肉正宗做法？

食材:

羊肋条肉、馕、胡萝卜、洋葱、葱、姜、盐、草果、香叶、桂皮、辣椒粉、孜然粉

盛世芳华馕包肉制作步骤:

1.把羊肉切段，胡萝卜切块，皮牙子切块。

2.羊肉洗净，过水焯一下捞出。

食材清单

馕 200g 、 胡萝卜 100g 、 皮芽子 100g 、 土豆 100g 、 红辣皮子 若干 、 酸甜辣椒酱 根据个人口味选用 、 食盐 适量 、 鸡精，料酒，淀粉，调和油，草果，香叶，孜然，水 适量

烹饪步骤

步骤1

准备材料：馕、羊连骨肉（羊排）、胡萝卜、皮芽子、红辣皮子、草果、香叶、孜然、辣椒酱、盐、鸡精、清油、姜、葱、料酒、湿淀粉。

步骤2

把羊排切成一样大小的段,胡萝卜切成大块，皮芽子切成大块，留些再切成丝。

步骤3

锅里加热，油温7成热，加入羊骨肉。

步骤4

1/11 准备食材，准备孜然粉少许。



2/11 辣椒，胡萝卜，洋葱都切成滚刀块。蒜切片，姜切丝。



3/11 锅中倒油。



4/11 油热倒牛排爆炒。到料酒。放生抽翻炒。倒酱油翻炒。



5/11 放姜蒜翻炒。爆香。



馕包肉的制作过程是怎样的？

食材:

羊肋条肉、馕、胡萝卜、洋葱、葱、姜、盐、草果、香叶、桂皮、辣椒粉、孜然粉

盛世芳华馕包肉制作步骤:

1.把羊肉切段，胡萝卜切块，皮牙子切块。

2.羊肉洗净，过水焯一下捞出。

新疆烤馕的制作全过程做法？

用料 馕 一个 羊肉或者你喜欢的各种肉 适量 青红椒 适量 洋葱 适量 鸡蛋 两个 孜然 适量 盐 适量 新疆烤馕 一品馕的做法 把洋葱，青红椒都先炒一下 炒好待用羊肉是我从新疆馆打包回来的馕包肉剩下的。直接切碎待用。感觉酱牛肉也可以。如果没有现成的就只能自己炒一下。这里还是推荐用牛羊肉 味道会更香！我做的时候我老公有点起*** 怕羊肉是发物，就做了一半鸡肉的，虽然也好吃但是就没有羊肉的香！

炒蔬菜时可以用平底锅微火把馕热一下锅底稍微多放些油，这样底部才能更酥脆。

然后就可以把之前准备好的材料都撒到馕上。

最下面放肉 然后依次是洋葱，青红椒，最好不要混在一次，这样切开吃时才会有层次感。

鸡蛋稍微打散也摊到之前的食材上溜边加点水 小火多闷一会，因为食材都已经炒过了 所以只要等鸡蛋凝固了就可以了我后来因为实在等不了就拿出来用烤箱上热200度烤了5分钟，可以让鸡蛋快速凝固，整体也更酥脆一些。没有烤箱微波炉高火5分钟也行。平底锅的话要记得经常去看看，防止糊锅！

然后就切开，可以看到食材一层层的好丰富！有菜有肉有主食。一餐营养均衡！

用料 馕 一个 羊肉或者你喜欢的各种肉 适量 青红椒 适量 洋葱 适量 鸡蛋 两个 孜然 适量 盐 适量 新疆烤馕 一品馕的做法 把洋葱，青红椒都先炒一下 炒好待用羊肉是我从新疆馆打包回来的馕包肉剩下的。直接切碎待用。感觉酱牛肉也可以。如果没有现成的就只能自己炒一下。这里还是推荐用牛羊肉 味道会更香！我做的时候我老公有点起*** 怕羊肉是发物，就做了一半鸡肉的，虽然也好吃但是就没有羊肉的香！

炒蔬菜时可以用平底锅微火把馕热一下锅底稍微多放些油，这样底部才能更酥脆。

然后就可以把之前准备好的材料都撒到馕上。

最下面放肉 然后依次是洋葱，青红椒，最好不要混在一次，这样切开吃时才会有层次感。

鸡蛋稍微打散也摊到之前的食材上溜边加点水 小火多闷一会，因为食材都已经炒过了 所以只要等鸡蛋凝固了就可以了我后来因为实在等不了就拿出来用烤箱上热200度烤了5分钟，可以让鸡蛋快速凝固，整体也更酥脆一些。没有烤箱微波炉高火5分钟也行。平底锅的话要记得经常去看看，防止糊锅！

然后就切开，可以看到食材一层层的好丰富！有菜有肉有主食。一餐营养均衡！

吉木萨尔县的十大小吃？

吉木萨尔县美食有清炖羊肉块、香酥羊排、滋补羊肉粥、馕焖全羊、昌吉手抓羊肉、新疆大盘鸡、羊肉焖饼子等。清炖羊肉块：清炖羊肉块是***尔族的传统名食，清炖羊肉块肉质鲜嫩，香酥羊排：用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制，新鲜羊肉洗净放入沸水中焯5分钟捞出备用。将焯好的羊肉切成小块，与粳米、糯米同入砂锅内加水煮制，等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝、香菜即可。

吉木萨尔县美食有清炖羊肉块、香酥羊排、滋补羊肉粥、馕焖全羊、昌吉手抓羊肉、新疆大盘鸡、羊肉焖饼子等。

1、清炖羊肉块：清炖羊肉块是***尔族的传统名食，是节日和待客的佳肴。清炖羊肉块肉质鲜嫩，不膻不腻，味美可口。

2、香酥羊排：选用木垒地方上等羊的肋骨，用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制，放入油锅，用旺火炸至金黄，表面酥脆，入口内里鲜嫩，回味中有隐约的蛋香和一点点甜味。

3、滋补羊肉粥：新鲜羊肉洗净放入沸水中焯5分钟捞出备用。将焯好的羊肉切成小块，与粳米、糯米同入砂锅内加水煮制，等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝、香菜即可。

4、馕焖全羊：馕焖全羊是从馕包肉演变而来，但它们却是风格完全不同的两道菜。馕包肉是道新疆的老菜，主要是***尔人在制作，是把羊排肉切割成小块，不剔骨，放进锅里烧熟，出锅后倒在一个馕（新疆的一种主食）上。

到此，以上就是小编对于新疆馕包肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆馕包肉的做法的4点解答对大家有用。