岩鱼的做法-岩蚌鱼图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于岩鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍岩鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 岩鱼怎么做最好吃？
2. 魔芋豆腐的做法？
3. 腌鱼酱的做法？

岩鱼怎么做最好吃？

鱼的种类是很多种的，而且鱼的做法也是很多样的，鱼是非常有味道的食物，而且做法也是非常不同的，可以放到蒸屉上加入水清蒸了吃，还可以加入调料放到锅里红烧了吃，也可以抹上酱料烤了吃，都是非常美味的，不同的鱼做法种类也是不同的，美食的名称也是不同的，那岩鱼怎么做？

首先把鱼清洗干净，然后加入调料和酱料搅拌均匀，腌制两个小时就可以了，然后裹上面包糠，将锅里加入油，油开了把鱼放到里面煎炸熟就可以了，这样岩鱼就做好了。

魔芋豆腐的做法？

魔芋豆腐，又称为岩鱼豆腐或魔芋豆腐干，是一道以魔芋粉和豆浆为主要材料制作的素食食品。下面是制作魔芋豆腐的简单步骤：

步骤：

1. 准备材料：魔芋粉、水、豆浆、盐。

2. 将适量的魔芋粉倒入容器中，加入适量的水搅拌均匀，直至形成稠状的魔芋糊。

3. 将魔芋糊倒入锅中，加热至煮沸并持续搅拌，使其变得更加黏稠。

4. 倒入豆浆，继续搅拌均匀，并保持中火加热。

5. 在搅拌过程中，加入少许盐来调味。

6. 继续加热搅拌，直到魔芋豆腐糊开始变得更加浓稠。

7. 关火后，将魔芋豆腐糊倒入模具中（可以选择方形或圆形模具）。

8. 让魔芋豆腐冷却至室温后，放入冰箱冷藏数小时或隔夜，使其凝固。

腌鱼酱的做法？

做法

1/8 小鱼收拾干净，待用。

2/8 葱姜蒜剁碎，待用。

3/8 豆瓣酱用水泻开，待用。

4/8 锅中下油，烧热。

5/8 锅中下葱姜蒜，辣椒爆香。

6/8 出香味后，将小鱼下锅，翻炒一会水分尽量炒干。

7/8 锅中加水，再加点白糖，炖至10～20分钟。

8/8 出锅完成。

1、做法一。鱼开膛去掉内脏、去腮后洗净备用，放入热油后中煎至出香味，不用怕煎的形状不好，因为最后都会搅碎，煎锅洗净控干后烧热，将五花肉放进锅中，火不要太大，快速翻炒至出油，加蚝油、料酒、葱花、少许醋、白芝麻后继续翻炒。将豆瓣酱用开水和开后加入锅中烧开后熬制两分钟，水量为刚好没过鱼为准。将熬好的酱汁与煎好的鱼一起倒进高压锅中，加入韩式辣酱和蒜末姜末，保压一小时，保压结束后用一个大勺子将已经酥烂的鱼肉捣碎，鱼酱完成，放入瓶子里，放进冰箱冷藏。

2、做法二。小鱼洗净，去鳞摘内脏，农家酱和豆瓣酱混匀。葱姜切碎锅内油烧热，下入酱煸炒，放入葱花、姜末、花椒粉、八角继续煸炒。加入一点水，下入小鱼开始炖。用铲子轻轻翻起小鱼，别让糊底，并加入鸡精，酱汁收干，关火，很下饭的小鱼酱就做好了。

3、做法三。将小鱼仔洗干净晾干，锅子热油，油可以多一点点，炸至半干 倒入料酒去腥。将准备好的蒜子 姜 辣椒剁碎，辣椒根据自己喜欢而定，倒入辣椒蒜头翻炒5-8分钟，加入蚝油 十三香 进锅翻炒2-3分钟，在放辣椒粉翻炒均匀出锅啦～再放一小勺鸡精，香喷喷的鱼酱出锅咯。

到此，以上就是小编对于岩鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于岩鱼的做法的3点解答对大家有用。