原油肉的做法-原油肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原油肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍原油肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 原油肉最正宗的做法？
2. 亳州猪肉原油肉的做法？
3. 原油肉怎么做？
4. 肉卤面的家常做法？

原油肉最正宗的做法？

1.

首先准备羊肉500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着再放入羊肉500克，料酒15毫升，生姜片15克，用小火开煮。

3.

一直用小火煮40分钟即可。

4.

亳州猪肉原油肉的做法？

1.猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。

2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

3.在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料（酱油10cc，料酒10cc，白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙），拌匀后将肉馅捏成小圆球。

4.热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

原油肉怎么做？

你应该说的是***做的羊肉那个吧，不过那个我到现在也不知道不过有一个原油爆羊肝，我吃了不错，特意请教的厨师记到了小本子上希望你能喜欢吧！1. 将羊肝用清水洗净，立刀切4 厘米长的薄片（厚了就没味了）

2. 鸡蛋清、湿淀粉调成糊

3.肝片放入蛋清糊中抓匀

4. 玉兰片浸发，洗净，切片；

5. 青蒜择洗干净，切成4 厘米长的段，备用；

6. 芸豆洗净，煮熟，备用；

7. 炒锅放旺火上，倒入花生油，六成热时，将羊肝片下锅，用勺?开后起锅滗油；

8. 炒锅内留少许油重放火上，先将玉兰片、木耳、芸豆、蒜苗下锅煸炒一下，随将羊肝放入，再放入原油、精盐、味精、黄酒、姜末、奶汤50毫升，见开翻几次身即可出锅。 原油爆羊肝的制作重点：1. 肝挂糊别使劲抓，将糊裹上就行。挂好糊的羊肝可加点凉花生油提一提，这样下油锅滑时不粘；

2. 因有过油炸羊肝的过程，需准备花生油600克左右（主要看量的大小）；

3. 炒羊肝，急火快炒，翻两下就出锅，能保持羊肝软嫩。

肉卤面的家常做法？

主料:榨菜四两，肉丝三两，干辣椒一个。

配料:葱姜蒜，香菜

调料:白糖少许，生抽，料酒适量，鸡精，花椒油，胡椒粉

做法:榨菜去筋切成火柴棍粗细的丝，肉选用里脊或通脊也切成与榨菜相同的丝。

第二，把肉丝用盐，料酒，胡椒粉和水淀粉腌制上浆。

1、食材：肉馅150g、面条350g、黄瓜120g、老抽2勺、淀粉适量、五香粉1勺

2、葱花，姜丝准备好。

3、淀粉2大勺，用水均匀的搅拌。

4、锅中放油，7成热后放入葱花，姜丝，接着放入肉馅翻炒，加料酒去腥。

5、填入适量的清水，放入精盐，五香粉，老抽酱油。

6、锅开后，倒入淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。

7、锅中放入凉水，水开后放入面条煮10分钟，捞出。

8、把做好的肉卤浇到面条上面，即可吃了。

1、猪五花500g、香菇10朵、面条3两、青菜3两g。

2、辅料：甜面酱1勺、花椒10颗、香果1个、八角5g、三柰5g、香叶3片、黄冰糖20g、盐少许、清水500ml、酱油5g、生姜3片。

3、做法：将猪五花洗净，切小丁块备用。香菇温水泡发，切丁备用。

4、炒锅内放少许植物油，放入冰糖炒化，下香料炒香。

5、待香料炒出香味后，将500毫升清水加入炒过，大火熬出香味。

1、准备好细面条、蒜苔、葱姜、八角、花椒、辣椒，肉切大片。

2、干锅不放油，先下较肥的部分，小火煎炒出油，再下瘦肉部分炒至变色，放葱姜、八角花椒辣椒等配料炒出香味。

3、把肉拨到一边，倒入蒜苔，继续用原油快速炒至青翠色，盛出蒜苔，肉留锅里，加入料酒、生抽、老抽、盐、少量冰糖炒至上色，加入开水煮开后转小火焖约半小时。

4、焖肉的时候可以处理面了，笼布打湿后拧干，面条抓散平铺在上面，蒸锅坐水，烧开后放上蒸笼，中火蒸约15分钟。关火后把面取出倒在篦子上，多抖抖，尽量抖散。

5、这时候肉也焖的差不多了，倒入蒜苔，中小火焖网购约5分钟关火，盛出肉和蒜苔，锅里只留下汤。

到此，以上就是小编对于原油肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于原油肉的做法的4点解答对大家有用。