大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木耳红萝卜炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍木耳红萝卜炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
1/4 胡萝卜洗净切小片。木耳泡发撕小快。猪肉用盐跟淀粉掩制3分钟
炒锅下油烧热。
2/4 炒锅下油烧热。
下胡萝卜煸炒,下少量的盐让胡萝卜入味
3/4 下胡萝卜煸炒,下少量的盐让胡萝卜入味
胡萝卜炒到断生。下木耳跟猪肉炒。炒到快熟时下盐跟味精调味即可
4/4 胡萝卜炒到断生。下木耳跟猪肉炒。炒到快熟时下盐跟味精调味即可
1/9 木耳事先泡发好,洗干净放入盘中,胡萝卜去皮洗干净切菱形片,葱蒜都切末放入碗中备用
2/9 猪肉切薄片
3/9 锅中放少许油放入肉片
4/9 煸炒到变色了
5/9 放入少许料酒,酱油,耗油继续煸炒均匀
6/9 放入胡萝卜片继续煸炒到胡萝卜变色了
7/9 放入木耳煸炒均匀
8/9 放入葱蒜末,盐炒匀,淋少许香油炒匀,关火出锅
9/9 盛盘中
步骤1
先准备材料,胡萝卜洗净切片,木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵。肉切片用生粉、料酒、盐上浆
步骤2
锅里热油,先倒入肉片划散至变色后盛出,再倒入胡萝卜翻炒至出红油
步骤3
再倒入木耳翻炒,接着放点蚝油、糖、生抽煽炒入味,最后再倒入肉片翻炒即可!
猪肉切片,放生抽,蛋清,淀粉,盐,料洒,少许食用油卜腌制15分钟
胡萝卜去皮切片改刀成菱形块,木耳洗干净改刀控水,尖椒冼净切滚刀块
起锅烧油,油热放腌制好的猪肉片,炒到肉变色放葱花,姜沫,蒜沫花椒面爆香,再放胡萝卜片,木耳,尖椒块,翻炒均匀熟后放生抽,盐,鸡粉,调味,再炒均匀后岀锅。
食材:
木耳 20 克、猪瘦肉 150 克、胡萝卜半个、小葱一棵、姜少许、盐 3 克、味精少许、酱油一勺、花椒油一勺、平菇油一勺(可用植物油代替)、鸡蛋清少许、糊辣椒面适量。
做法:
1、木耳泡发,清洗干净后沥干水分,这样炒木耳的时候就不会炸锅。
2、瘦肉用姜葱、酱油、蚝油、盐、味精、花椒油、平菇油、糊辣椒面、鸡蛋清提前腌制5到10分钟。这样可以让炒出来的肉香嫩入味。
3、起锅放油,下入姜蒜炒香,加入腌好的瘦肉炒到变色。
4、加入木耳和糊萝卜炒到9成熟,加入盐、味精、花椒油、酱油搅拌均匀,出锅前加点小葱、芹菜点缀即可出锅。
步骤 1
备料,木耳泡发焯熟切丝,胡萝卜切丝,不用太细。比例大概如图。
步骤 2
瘦肉切粗丝,加盐,少许糖,水淀粉抓匀腌制30分钟以上
步骤 3
碗汁:生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,醋半勺,糖半勺,水3-4勺,淀粉半勺,拌匀。(不爱带酸甜味的,可不放糖醋,出锅前锅边淋几滴醋就好)
步骤 4
瘦肉木耳炒胡萝卜是一道简单易做的家常菜。以下是一份简单的食谱:
1. 准备瘦猪肉、胡萝卜、木耳。
2. 猪肉、胡萝卜切薄片、木耳撕小块。
3. 热锅下油,留底油放胡萝卜煸炒,放少量盐让胡萝卜入味。
4. 胡萝卜炒至断生,倒入肉片、木耳和炒,放盐和味精。
5. 起锅装盘。
木耳温水泡2小时,猪瘦肉切片加盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋清搅拌一下加淀粉继续搅拌,再加油腌10分钟。
切姜丝、蒜片、葱花、黄瓜,锅烧水烫木耳、黄瓜1-2分钟过水透凉,热油下肉片滑熟至完全变色捞出,热油放点花椒面炒姜丝、蒜片,加水、酱油、蚝油、盐、水淀粉勾至粘稠下肉片,木耳、黄瓜翻炒出锅即可。
瘦肉400克、木耳200克、香芹100克、葱50克、首先把瘦肉切成薄片,再放酱油、姜丝,香油,20克生粉腌制一下。
再把木耳洗干净,放热水里面,焯水8分钟左右,捞出洗干净备用。
再热锅烧油吧,把瘦肉炒一下,把香芹切好段,和木耳再一起倒下去翻炒均匀即可。
1、干木耳冲洗一下添加适量清水浸泡半小时至木耳泡发饱满。

2、锅中烧开水放入木耳煮至断生后立即放入冷水中过凉。

3、处理好的木耳洗净沥干水份备用。

4、新鲜的猪肉切成大小均匀的丝状。
食材有: 木耳,肉末或者肉片,葱花,适量的盐、味精、蚝油,酱油,水淀粉。
做法:
1、首先把木耳放在沸水中焯水五分钟左右。
2、接着,将腌制好的肉片或者肉末进行炒制成熟。
3、然后不用出锅,直接炒完肉就把木耳下入锅中。
4、接着把木耳肉一起翻炒两分钟左右。
5、最后把调料和葱花下入锅中再翻炒一分钟左右进行收汁。
6、这样一盘色香味俱全的木耳炒肉就完成了
到此,以上就是小编对于木耳红萝卜炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于木耳红萝卜炒肉的做法的3点解答对大家有用。
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