酸菜柠檬鱼的做法-酸菜柠檬鱼的做法和步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜柠檬鱼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸菜柠檬鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 藤椒柠檬鱼正宗做法王刚？

藤椒柠檬鱼正宗做法王刚？

食材：

鲈鱼1条、藤椒30粒、食用油2勺、食盐半勺、郫县豆瓣酱5克、辣椒酱5克、清水适量

1. 准备新鲜鲈鱼1条。

2. 准备工作做好：鲈鱼去头去骨后片片，鱼头鱼骨留用，准备鸡精，鸡蛋，干藤椒，绿豆芽，姜片蒜蓉。

3. 片好的鱼片用蛋清、食盐和胡椒粉抓拌均匀后腌制半小时。

食材：

鱼肉200克、藤椒30克、姜片适量、蒜片适量、莴笋100克、千张100克、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、香菜1根

藤椒鱼的做法：

1、莴笋切片，千张切条；

2、鱼肉切片，放入盆中，加少许盐和料酒抓匀，腌制10分钟；

3、锅中倒油烧热，依次倒入莴笋和千张翻炒至断生，盛出；

4、起锅倒油，油热下入姜片、蒜片、藤椒爆香，再下入豆瓣酱炒出红油；

5、接着倒适量清水，加料酒、盐煮沸，将鱼块放入锅中煮10分钟，盛出，鱼肉铺在盘中；

6、最后撒上香菜完成。

小贴士：

材料：草鱼11500g、火锅底料300g、豆瓣200g、泡辣椒末250g、泡姜150g、干辣椒节15g、豆豉沫35g、泡酸菜100g、花椒4g、姜片30g、葱节、油酥黄豆40g、鸡精20g、味精15g、白酒25g、盐、白糖8g、料酒额100g、干细豆粉60g、色拉油800g。

原料

罗非鱼 1条，咸柠檬 2个，青蒜 30克，小米辣 适量，老干妈酱 1勺

方法/步骤

1，首先把配料准备好，然后把咸柠檬切成碎丁，青蒜切成一段段，淀粉用水搅拌均匀备用。

2，其次，将罗非鱼清理干净。

到此，以上就是小编对于酸菜柠檬鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜柠檬鱼的做法的1点解答对大家有用。