蛋糕的配料和做法（蛋糕的配料和做法***）

今天给各位分享蛋糕的配料和做法的知识，其中也会对蛋糕的配料和做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、巧克力梦龙脆皮盒子蛋糕
• 2、普通蛋糕的配料和制作步骤?
• 3、零失败的圣诞草莓蛋糕
• 4、肉松蜜桃酱流心蛋糕
• 5、蛋糕的配料和做法?

巧克力梦龙脆皮盒子蛋糕

1、可可控们，推荐大家这款梦龙脆皮盒子蛋糕，满满的巧克力味，做着也非常有趣，巧克力中加入椰子油，表皮脆脆的哦～材料：可可蛋糕：鸡蛋4个，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30克。

2、盒子第一层蛋糕胚。第二层挤奶油。第三层把薄脆掰碎放奶油上。第四层挤奶油。第五层放蛋糕胚。第六层倒入巧克力脆皮。罐子用的是120毫升的，奶油和薄脆配方是6个的量。

3、可可脆皮：55%黑巧60克（也可以用普通巧克力）、椰子油20克、花生碎15克。蛋糕盒子：17*5*6硬质塑料盒，可做4盒。

4、梦龙脆皮蛋糕。网红切着吃的有点像蛋糕表皮是脆的就是梦龙脆皮蛋糕，外层***用薄脆的巧克力制作。

5、巧克力脆皮：黑巧克力：200g 、椰子油：20g 、榛仁碎：适量。做法：将玉米油和牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。

6、巧克力梦龙脆皮：黑巧克力120g、椰子油40g、棒果碎50g。

普通蛋糕的配料和制作步骤?

蛋糕的制作方法和步骤1 选料 选料对于 烘焙入门爱好者来说十分重要，制作蛋糕时，应根据配方选择合适的原料：准确配用，才能保证蛋糕产品的规格和质量。

小蛋糕 小蛋糕的配方 主料：鸡蛋三个、低筋面粉90克 辅料：植物油9克 配料：砂糖60克 小蛋糕的做法步骤 原料备用。 全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。 用打蛋器隔温水打。

先将牛奶+玉米油倒入鸡蛋黄中，并且加入1/3的白糖 Z字形搅拌均匀。最后加入过筛后的低筋面粉Z字型搅拌均匀。打发蛋白的时候，从大泡到细腻小泡，变化过程中.依次加入白糖打发。

操作方法：将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。

第一种：海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。制作过程 提前将面粉过筛备用。

步骤：原料准备鸡蛋，蛋黄，色拉油，牛奶，蛋清，160g白砂糖，塔塔粉，蛋糕粉。色拉油，牛奶，鸡蛋混合。搅拌至充分融合，没有油颗粒出现。加入蛋糕粉，搅拌均匀。再加入蛋黄搅拌均匀。

零失败的圣诞草莓蛋糕

1、紫薯、小芋头、山药去皮切片上锅蒸16分钟蒸熟烂，加入炼乳和白糖搅拌，适量多次少量加点牛奶稀释一下，不然太干口感不太好。做好放一旁备用。

2、食材原料简单，做法简单，简直是零失败方子，特别适合新手。

3、放入草莓碎。倒进剩余的草莓乳酪糊。放冰箱冷藏4个小时就可以。喜爱镜面玻璃的，能够取150克矿泉水添加适量白砂糖拌匀，添加一片隔水融化的吉利丁片液，拌匀。

4、圣诞草莓蛋糕：首先将蛋黄和糖放入碗中，再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌，至无干粉后结束。接着把蛋白分次加糖打发，然后混合蛋白霜和蛋黄糊。把准备好的主料放入烤盘烘培，然后取出。

肉松***酱流心蛋糕

1、肉松***酱流心蛋糕 食材：蛋糕配料： 低筋粉45g，鸡蛋2个 (112g) ，牛奶35g，玉米油30g，白糖20g，柠檬汁几滴。***酱配料：***2个，玫瑰花酱1勺，冰糖8g。其他配料： 奶油200g，白糖15g，肉松适量。

2、当镜面果胶所刷的物体是很容易吸收水分的（如直接刷在海绵蛋糕表面、芝士蛋糕表面等），则更适用于方法二，并且要等冷却以后再刷。如果用方法一，可能刚一刷上，就会被吸收了，无法起到应有的效果。

3、镜面胶，全称为镜面果胶，适用于面包、蛋糕及顶饰水果的保湿、增亮及定型，镜面果胶体态通透，口味纯正，易取用、涂抹，具有优良的被膜及挂壁性能。

4、水***果酱 食材明细：水***、QQ糖、水、番薯粉等 制作步骤：将水***清洗干净，并削皮，去核。将水***切为粒状备用，建议选择软一点的水***。拿出事先准备好的QQ糖，水***味最佳。

5、草莓。草莓可以被制作成草莓酱。可可豆。可可豆可以被制作成巧克力酱。番茄。可以被制成番茄酱。红豆和小麦。可以制成豆沙包。小麦和生牛肉。可以制成牛肉包。

蛋糕的配料和做法?

1、提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

2、材料：低筋面粉120克、糖45克、塔塔粉2克、泡打粉2克、食用油75ML、鲜奶90ML、鸡蛋四只 做法：先将2克泡打粉加入面粉中搅匀。将油、奶搅成奶昔状。

3、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

4、蛋糕配方 准备材料：低筋面粉80g 玉米油40g 牛奶40g 白糖50g 鸡蛋5个，蛋清分离 步骤 先将牛奶+玉米油倒入鸡蛋黄中，并且加入1/3的白糖 Z字形搅拌均匀。最后加入过筛后的低筋面粉Z字型搅拌均匀。

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