蒜苔肉卤面的做法（蒜苔肉卤面的做法窍门）

今天给各位分享蒜苔肉卤面的做法的知识，其中也会对蒜苔肉卤面的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、只有新鲜肉、葱、蒜卤面做法
• 2、蒜苔打卤面的做法
• 3、蒜苔打卤面的家常做法
• 4、蒜苔蒸卤面的做法,蒜苔蒸卤面怎么做好吃,蒜苔
• 5、蒜苔肉丝打卤面咋做、家里简单的做法
• 6、蒜苔肉丝打卤面的做法

只有新鲜肉、葱、蒜卤面做法

正宗卤面的做法：将五花肉洗净入凉水锅加大料、姜、葱段、料酒煮至筷子可以插入即可。捞出晾凉切小薄片，保留煮肉的原汤。香菇发好后洗净切成两半、黄花菜洗净摘取硬的头部、木耳洗净撕成小块、口蘑去蒂切薄片。

食材：面条250克，尖椒3个，猪肉150克，植物油两汤匙，盐，生抽，酱油一汤匙，老抽酱油一汤匙，葱姜蒜淀粉。 做法： 将尖椒洗净切成丝，猪肉洗净切成丝待用。碗内加入半碗水，生抽酱油，老抽酱油，盐，淀粉搅匀。

（1）黄花菜和木耳提前泡好。（2）洋葱，蒜，肉，黄花菜和木耳切好备用。（3）准备适量水淀粉。（4）锅里加玉米油，冷油下花椒粒，一点点煸香，最后将花椒粒捞出来。（5）下蒜末和洋葱末煸香。（6）下肉末煸香。

做法 茄子、辣椒、番茄、土豆分别切丁备用。肉切小丁、葱、姜、蒜切末备用。锅中热油，放入肉末翻炒变色后，盛出备用。底油中加入少许油，放入茄子翻炒片刻，再加入土豆丁翻炒片刻，盛出备用。

蒜苔打卤面的做法

蒜苔打卤面的做法 猪肉切小丁，用生抽、盐、淀粉拌匀腌一会儿。蒜台切成一厘米左右的小段。木耳泡发后撕碎。红椒和香菇都切小丁。炒锅放油，烧热后放一个大料下去，再放葱姜爆香。然后下入肉丁炒至变色。

翻炒均匀后，加入少许食盐，翻炒几下后，倒入用半碗水勾芡的生淀粉。翻炒至蒜苔和猪肉勾芡到一起，就可以出锅了。将蒜苔卤倒在已经煮好的白面上，这碗蒜苔打卤面就做好了。

蒜苗鸡蛋打卤面的做法 准备食材。葱切沫。蒜苗切成约两厘米的小段。调一些水淀粉备用。炒锅烧热放入适量食用油。待油七分热时倒入打散的鸡蛋，用筷子划散。加入葱花爆香。放入蒜苗翻炒均匀后加入适量食盐。

蒜苔肉卤面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉切块用料酒和酱油腌制5分钟。请点击输入图片描述 2 蒜苔切段，葱切段。请点击输入图片描述 3 蒸锅放水烧开，放入生面条蒸12分钟。

蒜苔打卤面的家常做法

食材： 龙须挂面500克、五花肉300克、黄豆芽200克、蒜苔100克、葱、姜、蒜、大料 制作步骤：做卤面的时候，用鲜面条和挂面其实都可以，相对于鲜面条，挂面蒸出来的口感更加劲道。

五花肉洗净，切片；蒜苔择洗干净，切段；葱、姜切片。面条上笼屉用大火蒸30分钟。

准备好细面条、蒜苔、葱姜、八角、花椒、辣椒，肉切大片。 干锅不放油，先下较肥的部分，小火煎炒出油，再下瘦肉部分炒至变色，放葱姜、八角花椒辣椒等配料炒出香味。

面条机里面放入面粉、盐、水和植物油，5分钟后做好面条备用 把所用的鸡蛋、西红柿、蒜苔准备好，葱切葱花，蒜切片。

正宗卤面的做法：将五花肉洗净入凉水锅加大料、姜、葱段、料酒煮至筷子可以插入即可。捞出晾凉切小薄片，保留煮肉的原汤。香菇发好后洗净切成两半、黄花菜洗净摘取硬的头部、木耳洗净撕成小块、口蘑去蒂切薄片。

蒜苔蒸卤面的做法,蒜苔蒸卤面怎么做好吃,蒜苔

蒜苔蒸卤面步骤：要选特细的面条，倒入约20克的油搅拌均匀，这样蒸出来面条更筋道。上笼大火蒸20分钟，蒸好的面条立即都散，不要让面条粘连。买了前腿肉，肥瘦肉分开切片。蒜苔清洗干净，去掉尾巴，切寸断。

做法：将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。用另一灶开始炒菜。

蒜苔打卤面的做法 猪肉切小丁，用生抽、盐、淀粉拌匀腌一会儿。蒜台切成一厘米左右的小段。木耳泡发后撕碎。红椒和香菇都切小丁。炒锅放油，烧热后放一个大料下去，再放葱姜爆香。然后下入肉丁炒至变色。

蒜苔肉丝打卤面咋做、家里简单的做法

1、将猪瘦肉切成丝状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。 炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、土豆丁、蒜薹丁、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。

2、小火不断用锅铲搅动，看到酱变了颜色（偏黄）稍微有一点糊香味，就把提前炒好的肉末和蒜薹末倒入锅中拌匀，翻炒就可出锅了。甜酱、肉末和蒜薹的比例可以自己控制。再把面条下好，过凉水，浇上卤菜就可以了，很简单的。

3、蒜苔打卤面的做法 猪肉切小丁，用生抽、盐、淀粉拌匀腌一会儿。蒜台切成一厘米左右的小段。木耳泡发后撕碎。红椒和香菇都切小丁。炒锅放油，烧热后放一个大料下去，再放葱姜爆香。然后下入肉丁炒至变色。

蒜苔肉丝打卤面的做法

1、蒜薹切成细细的末，有香菇就放点也是切成末，没有也无所谓；把油烧热将肉末、蒜薹末放入炒至变色盛出，什么调料也不用放，如果口重可以提前用淀粉和五香粉将肉末抓匀腌制。

2、做法 四季豆抽筋，洗净，直刀切成四厘米左右的段，具体大小可依个人喜好。瘦肉切丝，用料酒和老抽腌起来备用。

3、将做法保存到手机 步骤 1 space 备好所有原材料。 肉末不能太瘦，要不然口感比较干。 我喜欢加点番茄，不加味道也一样好吃。步骤 2 space 热锅烧油，油的量根据肉末的多少来，略微多点。 油冒烟后放入肉末炒到变色。

关于蒜苔肉卤面的做法和蒜苔肉卤面的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。