小米椒泡娃娃菜的做法-小米椒泡娃娃菜的做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米椒泡娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小米椒泡娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸甜辣娃娃菜泡菜的腌制方法？
2. 甜辣娃娃菜做法？
3. 四川娃娃菜做法？
4. 泡娃娃的腌制方法步骤？

酸甜辣娃娃菜泡菜的腌制方法？

【准备食材】

娃娃菜3包，泡小米椒1瓶（瓶装的味道好，约100克），葱姜蒜各1两，白醋3分之1瓶，白糖30克，干辣椒10颗，花椒1小撮，八角2个，盐20克，味精10克，花生油30克。

【操作要点】

1:把娃娃菜洗净，从中一切两半，放入盒中，葱姜蒜切片。

2:锅入油烧热，放花椒八角小火炸出香味，放干辣椒，葱姜蒜，泡小米辣炒出香味，加泡椒水，再加入开水一公斤，加盐，味精，白糖，白醋调味。尝一下辣味，酸味，甜味突出即可出锅晾凉备用。

甜辣娃娃菜做法？

1.每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味) 

2..炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻 步骤step

3.加入调料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可

娃娃菜 2颗 、 大蒜 2瓣 、 葱花 适量 、 小米椒 3个 、 生抽 1勺 、 老抽 1/2勺 、 蚝油 1/2勺 、 食盐 适量 、 白糖 适量 、 生粉 1勺

烹饪步骤

1/15

准备两颗胖胖的娃娃菜。

2/15

主料：娃娃菜2根 

辅料：糖适量、白醋适量、辣椒酱适量

步骤一：2根中娃娃菜洗净 滤掉水分

步骤二：盐撒一层，菜一层，尽量充分接触，然后密封一会，去做别的事，回来一会它就有些软了，揉压出很多水分，倒掉水。

步骤三：洒入白糖，辣椒酱

四川娃娃菜做法？

炒锅烧热，凉油滑锅后倒出，再添入半勺食用油，这一步的目的是热锅凉油，食材不容易粘锅。油热后，倒入大蒜和小米辣爆香。

煸炒几下，炒出蒜香味以后，再倒入切好的娃娃菜，开大火快速翻炒片刻。

娃娃菜炒至五成熟时撤火，开始调味，加入食盐2克，白糖1克提鲜，味精0.5克，辣鲜露5克，蒸鱼豉油3克。

改大火继续翻炒，化开所有调料，大约30秒左右，即可关火起锅装入干锅中。

好了，这道简单美味的家常干锅娃娃菜就做好了，娃娃菜的甘甜、小米辣的火爆，碰撞出了一道香辣过瘾，让人无法抗拒的美食。现在这个时节吃，暖暖乎乎的，清甜爽辣，倍儿下饭。

爽口娃娃菜做法很简单，准备娃娃菜、小米椒，娃娃菜清洗干净用盐水泡五分钟，然后把小米椒切碎和娃娃菜切丝盛放，放入醋、白糖、香油、盐等拌好，放置几分钟，然后就可以吃了，当然也可以不加辣椒放胡萝卜或西红柿

泡椒娃娃菜，准备娃娃菜、泡椒、红辣椒、蒜、生姜、花椒，把娃娃菜切成条放入泡菜坛加入泡椒和泡椒水、把红辣椒剁碎、蒜和姜切片、加花椒，然后放凉白开，搅拌一下放入盐和白醋，盖上盖子放几天就可以吃泡椒娃娃菜了。

泡娃娃的腌制方法步骤？

【准备食材】

娃娃菜3包，泡小米椒1瓶（瓶装的味道好，约100克），葱姜蒜各1两，白醋3分之1瓶，白糖30克，干辣椒10颗，花椒1小撮，八角2个，盐20克，味精10克，花生油30克。

【操作要点】

1:把娃娃菜洗净，从中一切两半，放入盒中，葱姜蒜切片。

2:锅入油烧热，放花椒八角小火炸出香味，放干辣椒，葱姜蒜，泡小米辣炒出香味，加泡椒水，再加入开水一公斤，加盐，味精，白糖，白醋调味。尝一下辣味，酸味，甜味突出即可出锅晾凉备用。

首先，我们要准备好以下材料。

可封口的坛子或盒子，娃娃菜，泡椒，白醋，白糖，鲜姜。

Ok，准备好上述材料后，我们就开始泡椒娃娃菜的制作之旅：）

第一步，将盛放泡菜的容器，以及娃娃菜洗干净。将水完全除净。

将水除净的目的是防止做好的泡菜表层生毛花。当然一般在夏天的时候要注意此项，但在冬天，由于气温的原因，可以不必在意将水完全除净这一事项。

食材:一颗大***、三颗娃娃菜（就是超市那种包装袋里面装好的三颗娃娃菜）、胡萝卜一根、生姜、蒜、泡椒一袋、花椒、香叶、白糖、白醋、凉白开水

做法: 

1.将大***和娃娃菜、胡萝卜洗干净，控干水分（这个时间我用了四个小时左右），然后放盐腌制两个小时左右。

2.将腌制好的***和娃娃菜倒掉多余的水分，拿两个泡菜罐洗干净，晾干水分，将***和娃娃菜分成两份分别放进两个泡菜罐，注意泡菜罐里菜不要放太满了，要留出来放其他调味品的地方

3.两个罐子各放两片生姜和四个蒜，蒜切片，再放一勺花椒和两到三片香叶，倒入泡椒水和十几个泡椒，泡椒水到罐子的一半，然后加入两勺白糖（这个勺子是小勺），两勺白醋，倒入适量凉白开没过食材，盖上盖子，放入冰箱冷藏超过24小时最好，时间越久味道越好。

到此，以上就是小编对于小米椒泡娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米椒泡娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。