牛角包做法蛋糕（牛角包家常简单做法）

本篇文章给大家谈谈牛角包做法蛋糕，以及牛角包家常简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、奶香牛角包
• 2、宝宝版奶香牛角包
• 3、牛角包的家常做法
• 4、牛角包的做法

奶香牛角包

1、奶香牛角包。食材准备：面粉215g、配方奶/牛奶100g、酵母3g、白芝麻适量、玉米油10g、鸡蛋1个 步骤：碗中加入面粉、牛奶、酵母和鸡蛋，用筷子搅拌成糊状。揉成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

2、奶香牛角包 食材：高筋粉300g，酵母3g，细砂糖30g，盐1g，鸡蛋一个，纯牛奶140g，黄油20g。做法：除黄油外，将食材用筷子搅拌成絮状，揉成较为光滑的面团，再加入软化后的黄油，继续揉出薄膜。

3、奶香牛角包。准备材料：220克高筋面粉、白糖25克、盐1克、酵母3克、奶粉15克、鸡蛋1个、温牛奶或水110克、黄油15克。步骤：除黄油以外所有材料混合，揉成面团，每个牌子的面粉吸水量不同，可以预留10克液体。

4、奶香牛角包 食材粗裤：高筋面粉 300g牛奶 160g耐高糖酵母 5g鸡蛋橡凳誉 1个白糖 20g盐 2克白芝麻 适量 步骤：混合面团：除白芝麻、预留蛋黄液外，所有材料混合，翻拌均匀。

5、宝宝版奶香牛角包 食材：高筋面粉215g，牛奶100g，蛋黄1个，辅食油10g，鸡蛋1个，酵母3g，白芝麻。做法：面粉+油+鸡蛋+牛奶+酵母放入碗中，搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

宝宝版奶香牛角包

1、奶香牛角包 食材：高筋粉300g，酵母3g，细砂糖30g，盐1g，鸡蛋一个，纯牛奶140g，黄油20g。做法：除黄油外，将食材用筷子搅拌成絮状，揉成较为光滑的面团，再加入软化后的黄油，继续揉出薄膜。

2、宝宝版奶香牛角包 食材：高筋面粉215g，牛奶100g，蛋黄1个，辅食油10g，鸡蛋1个，酵母3g，白芝麻。做法：面粉+油+鸡蛋+牛奶+酵母放入碗中，搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

3、奶香牛角包 食材粗裤：高筋面粉 300g牛奶 160g耐高糖酵母 5g鸡蛋橡凳誉 1个白糖 20g盐 2克白芝麻 适量 步骤：混合面团：除白芝麻、预留蛋黄液外，所有材料混合，翻拌均匀。

4、奶香牛角包。准备材料：220克高筋面粉、白糖25克、盐1克、酵母3克、奶粉15克、鸡蛋1个、温牛奶或水110克、黄油15克。步骤：除黄油以外所有材料混合，揉成面团，每个牌子的面粉吸水量不同，可以预留10克液体。

5、牛角包做起来比普通的面包稍微复杂一点，具体做法我在下边会和大家分享。先说牛角包是属于开酥类面包，制作的时候面团里除了放黄油以外，还需要用起酥油来当做夹心。

6、牛角面包的做法步骤： 把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速。成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛。将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来。

牛角包的家常做法

牛角包松软香甜的做法如下：原料：中粉300克、黄油50克、糖粉30克、盐适量、酵母5克、脱脂牛奶100克、奶粉10克、黄油层黄油125克。步骤：把面粉与黄油50克混合，用手搓匀。把所有食材（除黄油层）放进容器，揉成面团。

将片状黄油放在正方形的面片中间。将面皮的四角向内对折叠，再用面棍擀成现面团的三倍宽的正方形，对折后放入冰箱30分钟。反复步聚8动作共四次即可将叠好的面皮擀至所需的厚度，切出所需的形状。

先准备200克的高筋面粉，再打入一个新鲜的鸡蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照这个比例加就可以哦。

用纯牛奶代替清水和面，面包一出炉，一股浓郁的奶香味扑鼻而来，闻着就能调动味蕾。

牛角包做法：所需材料：高筋面粉适量、鸡蛋一个、酵母适量、白糖适量、牛奶适量、熟芝麻适量、蛋黄液。做法步骤：把所有食材放在一起用牛奶和面，全程不加一滴水。搅成大的面絮。

牛角包的做法

奶香牛角包 食材： 高筋粉300g，酵母3g，细砂糖30g，盐1g，鸡蛋一个，纯牛奶140g，黄油20g。 做法： 除黄油外，将食材用筷子搅拌成絮状，揉成较为光滑的面团，再加入软化后的黄油，继续揉出薄膜。

牛角包家庭简单做法：主料：麦芯粉250克、酵母5克、鸡蛋1个。辅料：盐1克、温水115克、玉米油6克。步骤：酵母先用温水化开，再全部倒入厨师机桶里揉成面团。

做法步骤：第1步、先将冷水和糖拌溶备用。把高、低面粉，盐，黄油，酵母拌匀，加入拌溶的冷水揉至面团光滑有筋性，放入冰箱冷藏1小时【至面团有硬度即可】。第2步、面团取出擀开，包入酥皮黄油。

卷成牛角形状，室温发酵至2倍大。涮上蛋黄液。放入预热的烤箱170度烤30分钟。需准备的食材：高筋面粉300g、糖70g、盐3g、酵母4g、鸡蛋液160g、花生油适量、黄油40g、奶粉25g、红豆沙适量。

牛角包做法蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛角包家常简单做法、牛角包做法蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。