菜煎饼饼皮的做法步骤-菜煎饼的面糊怎么调的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜煎饼饼皮的做法步骤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜煎饼饼皮的做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜煎饼饼皮和面配方？
2. 菜煎饼的饼皮是怎么做的？
3. 菜煎饼的饼皮是怎么做的？
4. 老北京爆肚滕州菜煎饼皮的做法？
5. 山东煎饼皮怎么做好吃？

菜煎饼饼皮和面配方？

1、菜煎饼的面皮就是用那个面糊做的，先准备适量的面，里面少量的盐，在放入烧料的十三香调料粉，在加适量的清水，一直搅拌，搅拌到无颗粒像酸奶一样的面糊。

2、里面可以配各种的蔬菜，可以放葱花，也可以放韭菜等蔬菜，然后平底锅抹油，倒入适量的面糊，摊平，两面金黄上色就好了！

菜煎饼的饼皮是怎么做的？

菜煎饼级饼皮的做法如下：

一、材料韭菜适量、胡萝卜适量、卷心菜适量、火腿适量、面粉适量、食用盐适量、食用油适量。

二、做法

1.和面，将面倒入容器，加水拌黏糊状。

2.打开电饼铛，用木制板子将面摊开一薄层，上下电饼铛均可用。

3.盖好，一会熟了，接下来。如此根据菜煎饼数量制作。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。

4.将韭菜，胡萝卜，火腿肠切好，放盐，油在一容器里搅拌均匀，

5.将面饼平铺放在电饼铛里，倒入菜，用筷子摊好，再铺放一或两个面饼。

6.盖上电饼铛，待指示灯灭后闷盖10秒即可打开。此时面饼金黄即可食用。

菜煎饼的饼皮是怎么做的？

把韭菜切细后加入搅拌的面糊内，继续搅拌均匀后加入盐和调料面，搅成稍微稠一点的面糊，电饼铛烧热后刷上油，把面糊倒进锅内，用铲子搅平整，上火后翻面再烙一阵，饼皮就做好了。

一、材料：韭菜适量、胡萝卜适量、卷心菜适量、火腿适量、面粉适量、食用盐 适量、食用油 适量。

二、做法：

1. 和面，将面倒入容器，加水拌黏糊状。

2.打开电饼铛 ，用木制板子将面摊开一薄层，上下电饼铛均可用。

3.盖好，一会熟了，接下来。如此根据菜煎饼数量制作。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。

4. 将韭菜，胡萝卜，火腿肠 切好，放盐，油在一容器里搅拌均匀。

5. 将面饼平铺放在电饼铛里，倒入菜，用筷子摊好，再铺放一或两个面饼。

6. 盖上电饼铛，待指示灯灭后闷盖10秒即可打开。此时面饼金黄即可食用。

菜煎饼的饼皮一般是用面粉、水和盐混合成面糊，然后加入切好的蔬菜和调料搅拌均匀。接着将面糊用勺子舀入平底锅中，用小火慢慢煎熟至两面金黄即可。煎饼的饼皮可以根据个人口味加入各种蔬菜和佐料来搭配不同食材的配料。

老北京爆肚滕州菜煎饼皮的做法？

1、将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状即可。

2、将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。

原料用量：小米面2500克、黄豆面250克、盐50克、碱5克、水3000克、酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量、葱花、植物油各少许

山东煎饼皮怎么做好吃？

1、准备好所有材料，黄瓜、香葱去掉根部洗净备用。

2、煎饼拿出来比较干可以用小喷壶喷喷水，静置30秒至1分钟，就会变软这样比较好卷起来

3、煎饼用刀切成小块

4、香葱切段，黄瓜切段切成小细条，火腿肠去掉包装皮切成细条装碗备用

5、准备一张煎饼放上黄瓜、火腿肠、虾皮、香葱再刷一层葱伴侣六月香甜面酱和葱伴侣六月香豆瓣酱就可以开吃啦

6、一道山东最有名的卷煎饼就做好啦，

山东菜煎饼的饼皮面制作时，把锅烧微热，把小碗里调和好的面糊倒入锅里，然后尽快把面糊摊平，越薄越好，试着用筷子摊平。摊平在锅里，加热2分钟左右，熟了就可以出锅了。现在还有红枣煎饼，杂粮煎饼都非常不错。干的煎饼没有软的煎饼好吃。

材料

　　杂粮煎饼3张、芝麻海带丝一袋、火腿肠1个、鸡蛋一个、豆瓣酱适量。

　　做法

　　1、煎饼铺平，涂一层豆瓣酱。

　　2、接着，铺一层芝麻海带丝。

　　3、火腿肠切片，摆在海带丝上面。

　　4、蛋液搅拌均匀，倒在上面。

　　5、折叠，排入烤盘。

　　6、放入预热好的烤箱，180度，中层上下火，15分钟烤至金***即可。

　　小诀窍

到此，以上就是小编对于菜煎饼饼皮的做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜煎饼饼皮的做法步骤的5点解答对大家有用。