山西大同大烩菜的做法-山西大同大烩菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西大同大烩菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山西大同大烩菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西大同酒店大烩菜的做法？
2. 大同烩菜泡糕正宗做法？
3. 大同黄米面的做法？
4. 山西办酒席最新规定？
5. 孝义的家乡有什么物产？

山西大同酒店大烩菜的做法？

1、食材：胡萝卜适量、土豆适量、粉条适量、瘦肉适量。

2、起油锅煸炒瘦肉。（冷油煸炒）。

3、炒熟。（肉发白就可以了）。

4、下胡萝卜、土豆翻炒炒匀。

5、然后加水炖煮。

6、再下入泡发的粉条。

7、炖软粉条，收干汤汁即可，山西大烩菜就做好了。

食材：烧肉200克，干黄花菜50克，粉条150克，豆腐皮一张，大葱半根，蒜姜适量，干辣椒2个，香菜一棵。做法：

步骤一、粉条、黄花菜放一起用温水泡发半个小时。

步骤二、豆腐皮在开水锅中汆烫一下捞出，放凉后切丝。

步骤三、大葱洗净切段，蒜姜洗净切片，香菜洗净切段。

步骤四、将泡发好的粉条、黄花菜捞出洗净。

大同烩菜泡糕正宗做法？

回答:1、将黄糕用油炸至金黄取出备用，锅中留底油，下葱姜蒜末煸香，放入炖好的熟五花肉片和汤汁，加料酒、陈醋、老抽，再依次加入油豆腐、青红椒、黄豆芽、木耳、土豆，放入盐、味精、白糖调味，将汤汁盛出一部分，水淀粉勾芡炒匀出锅；

2、将盛出的汤汁倒入锅中，加西红柿、油菜心、黄糕，烧制入味后出锅浇在菜上即可。

大同黄米面的做法？

原料是黄米面，先用温水和成碎块状(散粒)，上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用

吃法：拿这个当主食，配着普通家常菜，如大烩菜，炒鸡蛋，最好吃的是炖猪肉块配黄糕，特别香✌。也可以包豆沙馅，菜馅油炸后食用，就叫炸油糕，不包馅的叫素糕。

用水一点点办成小碎疙瘩，然后水开了把办好的小疙瘩一点点撒上蒸笼，撒一层等热气都上来再撒一层，一层一层的撒完，盖锅盖再蒸十分钟就好了😁

这个是山西一个粗粮，不会吃的人会越嚼越多，用胡麻油炸着吃比吃素稿好吃一点。反正怎么吃我都爱吃

山西办酒席最新规定？

山西出台禁办酒席政策，发布该政策通告的，通告表明，禁止操办生日、乔迁等非婚丧嫁娶事宜，同时，婚嫁丧事酒席上的酒不得超过30元，烟不得超过10元，酒席承办8个菜，一盆烩菜，婚嫁迎亲车辆不得超过6辆，丧事取消三天送饼子行为以及当天的宴席等。

孝义的家乡有什么物产？

孝义物产丰富，地下蕴藏着大量的煤和铝***，孝义自唐以后，就成为闻名—方的特产富庶及商贾云集之地。境内有煤、铁、铝矾土、硫磺、石膏、白云石、耐火黏土等数十种矿产***，尤以煤、铝***最为著名。,农作物种类有70余种，盛产小麦、谷子、玉米、高粱、豆类、薯类等；经济林主要有核桃、柿子、苹果、花椒、红枣、葡萄等十余种，尤以核桃为最

山西特产名胜多，今天我来说一说

铜器火锅最有名，煤雕绝活真叫行

广灵腐干特好吃，大同黄花美名驰

浑源凉粉天下香，阳高杏脯远名扬

忻州物产最丰富，中国动植物宝库

摔跤之乡香椿好，五台台蘑海外销

佛都盛景物产丰,花椒蕨茶久盛名

代县辣椒真叫辣，四大名椒名天下

定襄有名澄泥砚，四大名砚六百年

原平好看炕围画，琉璃锅魁油梨

孝义物产丰富，地下蕴藏着大量的煤和铝***，孝义自唐以后，就成为闻名—方的特产富庶及商贾云集之地。

境内有煤、铁、铝矾土、硫磺、石膏、白云石、耐火黏土等数十种矿产***，尤以煤、铝***最为著名。,农作物种类有70余种，盛产小麦、谷子、玉米、高粱、豆类、薯类等；经济林主要有核桃、柿子、苹果、花椒、红枣、葡萄等十余种，尤以核桃为最

到此，以上就是小编对于山西大同大烩菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西大同大烩菜的做法的5点解答对大家有用。