东北扒肉的做法-东北扒肉的做法***窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北扒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北扒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北大扒肉的做法？
2. 平房特色小吃？
3. 东北小吃最多的地方？
4. 满归特色小吃？

东北大扒肉的做法？

1、用料：猪大腿肉或里脊肉500g，黑胡椒调味料，盐，糖，生抽,老抽，烧烤汁，蜜糖。

2、买回来的猪肉洗干净，用刀切成一片片的猪排形状，厚度要适中，太薄或太厚都不好，放在一个碗里。

3、另外拿一只碗调腌料，1勺～2勺黑胡椒调味料，一点点盐，2茶匙白糖，1勺生抽，1勺烧烤汁，1勺老抽，2勺蜜糖 。

4、加黑胡椒调味料。

5、拿一个保鲜袋套在一个大碗上，一层肉一层腌料的方式上腌料。

平房特色小吃？

1、平房特色小吃有：氽白肉血肠、张飞扒肉、炒肉拉皮、哈尔滨熏肘花、冻饺子、猪肉炖粉条、苏泊汤、猴头蘑野味山珍、酸菜粉、火锅、熊掌、飞龙鸟。

2、综上所述，就是“平房特色小吃”。

平房区美食有张飞扒肉、苏泊汤、炒肉拉皮、冻饺子、哈尔滨熏肘花、猪肉炖粉条、氽白肉血肠等。

1、张飞扒肉：猪肉配以独门秘方，文火慢炖五六个小时，方能油而不腻、入口即化。

2、苏泊汤：俄罗斯风味汤菜，据传为上个世纪俄罗斯人所传入，以牛腩为主要原料，辅以圆***、苏叶等炖制而成。

3、炒肉拉皮：是东北地区脍炙人口的冷食佐酒佳肴，选用猪精肉、绿豆淀粉和适令蔬菜为原料，辅以多种调味品，拌制而成，色泽鲜艳、酸辣适口。

4、冻饺子：将包好的饺子速冻，以达到保存、可随时食用，是当地春节必吃的年节食品。

5、哈尔滨熏肘花：将煮熟的猪肘花用熏锅或熏炉熏制，熏色均匀、呈褐色、不脱皮，味深入肉内。

6、猪肉炖粉条：在东北人的年饭中，猪肉炖粉条是分量十足的大菜之一，所用的粉条为东北特产土豆淀粉轧制而成，热气腾腾、香气四溢、暖意频生。

7、氽白肉血肠：最早是满族人祭祖还愿时献于诸神，以新猪血和肠为主料，辅以葱花、大蒜、姜末、花椒面、盐、酱、味精等调味品煮制而成，切成薄片后和肉下在酸菜锅里，加上调料煮沸，其肉肥而不腻、其肠鲜嫩醇香，汤菜可口、营养丰富。

东北小吃最多的地方？

哈尔滨

东北的“美食天堂”哈尔滨

东北是个出美食的地方，而哈尔滨就是美食最多的东北城市之一。

哈尔滨的二十道特色美食”锅包肉、大列巴、红肠、干肠、烤冷面、得莫利炖鱼、麻辣烫、坛肉、扒肉、酱大骨，还有油炸冰棍、松仁小肚、风干口条、烤奶汁鳜鱼等。

桂林路作为长春非常热闹的商圈之一，周围遍布着各种好吃好玩的店铺，每天吸引无数时髦的年轻人到此，这里汇聚着众多餐饮美食店铺，特色服装潮店，休闲电***，小众酒吧，各种主题咖啡馆。

在这条路上，不仅有地道的吉林小吃，还汇聚了来自全国各地的美食，不过，我们要想品尝地道的东北味道，就要好好慢慢的来逛了，鲜美醇香，营养丰富的 白肉血肠 ，早以成为了群众雅俗公赏的风味名菜， 回宝珍饺子、打糕、 荷花田鸡油、 棒棒鸡都是舌尖上的美味。那么，桂林路凭借着什么如此繁华呢？

满归特色小吃？

酸汤子

　　这是满族人夏季爱吃的一种食品。做法是将玉米泡开，磨成面，发酵后可制作。将发酵面挤进“汤筒”(或凿有小洞的猪哈拉巴骨)，使之成面条状漏入沸腾水锅中，煮熟加佐料即可食用。夏季可加蜂蜜、芝麻做为甜食。甜中带酸，味美适口

特产就是森林***，野生红豆比较有名。满归镇是内蒙古自治区呼伦贝尔市根河市下辖镇，是国家大型二档森工企业满归林业局驻地，地处根河市北部，大兴安岭北部西坡，东、东北与黑龙江塔河县、漠河市接壤，南与阿龙山镇隔山相望，西与额尔古纳市毗邻，行政区域面积3902.95平方千米。

到此，以上就是小编对于东北扒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北扒肉的做法的4点解答对大家有用。