***鸡蛋的做法蛋糕（***鸡蛋做法***）

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本文目录一览：

• 1、什么蛋糕是不用鸡蛋做材料的?
• 2、不用放鸡蛋的蛋糕怎么做
• 3、无蛋蛋糕的做法
• 4、不放鸡蛋的蛋糕怎么做
• 5、不加鸡蛋的蛋糕做法?

什么蛋糕是不用鸡蛋做材料的?

1、果干 适量 无蛋无奶配方——纯素南瓜蛋糕的做法 南瓜去瓤去皮后（去瓤去皮后的南瓜必须足180g），用大火蒸20分钟，蒸至南瓜完全变软。请点击输入图片描述 取出180g南瓜用勺子压成南瓜泥。

2、不用放鸡蛋的蛋糕小技巧 不加鸡蛋的蛋糕做法非常的独特，首先就是在无水无油的盆中加入适当的嫩豆腐，大约260克，再加入120克的细砂糖，把盆放入温水中不能太烫，然后开始不断的搅拌。

3、自己动手做蛋糕 慕斯蛋糕的做法 把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度。

4、鸡蛋液和糖倒入打蛋盆里。用手动打蛋器搅拌均匀，使糖融化。将面粉和泡打粉混合后过筛进去。拌均匀后，加入已经提前隔水融化的黄油和柠檬皮屑。拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1个小时左右。

不用放鸡蛋的蛋糕怎么做

不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替，口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似。

不加鸡蛋的蛋糕做法非常的独特，首先就是在无水无油的盆中加入适当的嫩豆腐，大约260克，再加入120克的细砂糖，把盆放入温水中不能太烫，然后开始不断的搅拌。

接着把牛奶加温一下，不要热的太烫，然后把细砂糖和酵母倒入牛奶里，搅拌至完全融化 把牛奶倒入粘米粉盆子里，然后用手动打蛋器，混合成光滑细腻的面糊状。混合好后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵1小时。

无***糕的做法

1、等到蛋糕出炉并且冷却之後，从中间横剖切成了两片，并在中间抹上了巧克力酱，将蛋糕体放在网架上，将巧克力酱淋在蛋糕上。等稍凉在蛋糕周围洒黏上核桃碎，并且在蛋糕面装饰上黑白巧克力削片即可。*素食蛋糕一定要用蛋糕乳化剂。

2、【1】准备食材，素食蛋糕预拌粉，玉米油可以用没有味道的食用油代替，像色拉油，牛奶可以用等量的水代替，我试过用水制作，味道也很好。

3、，准备材料白醋45毫升，第一面粉300克，白砂糖50克，水120毫升，盐五克，色拉油40克。准备辅料泡打粉四克，苏打粉四克。2，先将面粉过筛以后，然后加入醋，水和油。3，把它们混合均匀以后倒入大小合适的模具中。

4、可以的~ 但是不加鸡蛋做出来的蛋糕没那么软，质感也没那么好，而且也不能叫蛋糕了吧。

5、先把蛋糕的做法告诉你吧，就是准备好鸡蛋，低筋面粉，白糖还有植物油。第一步就是把蛋清蛋黄分开来。蛋黄加入白糖搅打均匀，然后加入植物油，加入一点牛奶，再加入几级面粉搅拌糊状，放在一旁待用。

不放鸡蛋的蛋糕怎么做

1、【1】准备食材，素食蛋糕预拌粉，玉米油可以用没有味道的食用油代替，像色拉油，牛奶可以用等量的水代替，我试过用水制作，味道也很好。

2、不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替，口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似。

3、将粘米粉和紫薯粉先过筛到盆子里，大致混合均匀。

4、烤好放凉脱模，放置盤中，在蛋糕上洒上糖粉装饰即可。*玛琪琳含有水分和白油的乳化作用，能使蛋糕不至於太硬、太乾。*如果没有放蛋糕乳化剂和蛋糕粉，面团会有Q性像做面包的面团一样。

5、制作方法：先将核桃烤熟、切碎备用。将熟香蕉、细砂糖打发呈乳白色，然后将蛋加入继续打发。面粉过筛后，加入拌匀，接着再加入色拉油拌匀。加入牛奶、小苏打拌匀。最后将核桃加入。

6、不放鸡蛋，做的蛋糕不会发，而且口味不好。材料 1．低筋面粉：120克 2．糖：45克 3．塔塔粉：2克 4．泡达粉：2克 5．食用油：75ML 6．鲜奶：90ML 7．鸡蛋四只。

不加鸡蛋的蛋糕做法?

1、不加鸡蛋的蛋糕做法不加鸡蛋的蛋糕做法非常的独特，首先就是在无水无油的盆中加入适当的嫩豆腐，大约260克，再加入120克的细砂糖，把盆放入温水中不能太烫，然后开始不断的搅拌。

2、把牛奶倒入粘米粉盆子里，然后用手动打蛋器，混合成光滑细腻的面糊状。混合好后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵1小时。

3、【做法】先将所有粉类拌匀，再过筛 (一定要过筛，不然会结块状)：全麦面粉225公克(其中包含玉米粉3大匙)+B.P(泡打粉)5小匙+香草粉1小匙+盐0.5小匙。

4、做法：将玛琪琳、白油、糖粉倒入，并一同搅拌均匀，然後将乳化剂、盐一同加入，并搅拌均匀。将中筋粉、素食蛋糕粉筛入并均匀搅拌，再将水也一同加入搅拌均匀，再加入了枸杞、八宝豆搅拌均匀就好。

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