凤梨炒肉的做法-凤梨炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤梨炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凤梨炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凤梨炒肉的酸甜做法？
2. 五花肉和菠萝正宗做法？
3. 木菠萝炒肉怎么做？
4. 菠萝炒肉在饭店叫什么？
5. 菠萝炒牛肉的家常做法？

凤梨炒肉的酸甜做法？

1、先炒凤梨，加糖炒出汁水来，这个阶段把凤梨的味调到你自己喜欢的味道，然后把凤梨盛起来，下少量油，把肉片微微炒变色，撒适量盐，

2、倒入凤梨，翻炒，（完全不需要牛肉粉，凤梨汁本身就有嫩肉的功效，炒出来的肉非常的嫩滑，）

3、翻炒片刻，再撒适量盐调味即可，

五花肉和菠萝正宗做法？

食材：里脊肉180克，菠萝半个，青红辣椒各1个，料酒1勺，盐适量，胡椒粉2克，蛋清1个，干淀粉适量，蕃茄酱2勺，白醋1勺，白糖12克，生抽1勺，蒜4瓣，鸡精少许。

做法：

1、里脊肉切成1.5-2cm左右的小块，菠萝、青红辣椒切小块备用，菠萝可以在盐水里泡一会；

2、里脊肉用料酒、盐、胡椒粉和一个蛋清腌15分钟；

3、腌好的肉丁，均匀的裹上一层干淀粉，油温六成热中小火炸熟，捞出后，转中大火复炸一分钟，炸至金黄捞出；

第1步、五花肉切成片，用胡椒粉，生抽，盐拌均匀，腌制半小时备用。

第2步、加入一个鸡蛋搅拌均匀备用。

第3步、菠萝去皮切块，红椒切片，青椒切片备用。

第4步、五花肉加入玉米淀粉拌均匀备用。

第5步、油锅倒入玉米油，烧至八成熟，倒入五花肉炸至八成熟捞出备用。

1· 400克的菠萝切片用盐水泡10分钟、五花肉切片、加入1勺“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、1勺“太太乐”鲍汁蚝油、1勺“太太乐原味鲜”料酒、少许盐拌匀腌制20分钟。

2· 先铺上一层菠萝、再铺上腌好的五花肉。放进烤箱180度烤10分钟，然后翻面撤入烧烤料、辣椒粉、再烤10分钟出烤箱。

五花肉和菠萝是一道非常美味的传统中国菜肴，以下是正宗的做法：

材料：

- 五花肉300克

- 菠萝200克

- 青椒1个

- 红椒1个

- 大葱1根

- 姜适量

- 蒜适量

- 食用油适量

木菠萝炒肉怎么做？

原料：里脊肉、菠萝、普通面粉、鸡蛋、白醋、细砂糖、番茄酱。

做法步骤：

第1步、里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。

第2步、放入面粉用手抓匀备用。

第3步、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金***捞出。

第4步、复炸一次，肉更加酥脆。

步骤1

将五花肉切成肉丝，肉丝要宽一些

步骤2

锅烧热用油滑锅，然后放冷油，炒肉丝，炒出油，放生抽和耗油，煸炒上色。不要用老抽，不然颜色太重了

步骤3

将洗好的菠萝蜜芯，放入锅中继续煸炒，炒2分钟左右，用食盐，鸡精调味，然后就可以出锅啦

鸡肉 半只

木菠萝丝 200g

八角、桂皮、草果、 各一颗

花椒粒 十颗

干辣椒 3个

生粉 一勺子

酱油 三勺

白酒 适量

蒜米 3颗

第1步.木菠萝（菠萝蜜）炒鸡肉的做法步骤 第1步木菠萝剔出果肉，只要白色须须部分，爱吃甜的也可直接放果肉。

菠萝炒肉在饭店叫什么？

菠萝古老肉的名称经常会引起人们的好奇，菠萝和肉均是食材本身的名称，但是“古老”二字何来？有一种说法是，相传早年间有一批出国***的华人，因为在国外十分想念家乡美食，但又苦于没有国内食材，于是运用了当地的猪肉、菠萝、酱汁和面粉制成了以西餐食材为原料的具有中国菜品口味的“菠萝肉”。
后来由于许多华人返回故乡，这道中西结合的菜肴也就带回了国内，但是由于没有人知道它的中文名字，也没有人记得它的创始人，只知道它是很久以前的华人***智慧的结晶，历史悠久，是很古老的一个菜品，于是就把它命名为“菠萝古老肉”。

菠萝炒牛肉的家常做法？

1/11 牛肉切成薄片已经！菠萝去皮切小块泡十分钟淡盐水！



2/11 把洗净的牛肉倒入适量的盐！一勺生抽！半勺耗油！抓匀腌十分钟以上！如果干到话可以放一点水



3/11 腌好的牛肉上撒少许玉米淀粉拌匀！



4/11 锅里放油！油要比平时炒菜多一些！把干辣椒和姜炒香



5/11 倒入牛肉！翻炒



到此，以上就是小编对于凤梨炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤梨炒肉的做法的5点解答对大家有用。