奶油切片蛋糕做法（奶油切块蛋糕是怎么切的***）

今天给各位分享奶油切片蛋糕做法的知识，其中也会对奶油切块蛋糕是怎么切的***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、奶油蛋糕卷
• 2、如何做奶油蛋糕
• 3、草莓鲜奶油蛋糕做法
• 4、奶油蛋糕的可口好吃做法
• 5、草莓鲜奶油蛋糕应该怎样做?
• 6、鲜花奶油蛋糕的家常做法怎么做好吃

奶油蛋糕卷

细砂糖 15克、淡奶油 150克 蛋糕卷的做法步骤 准备好食材。蛋白分次加入60克细砂糖，打发。同时烤箱230度开始预热。打发至湿性偏干性发泡，提起打蛋头是小弯钩的状态。蛋黄加入牛奶，色拉油，搅拌均匀。

【材料】蛋糕卷：鸡蛋 4个 | 低筋面粉 40克 | 牛奶 40克 | 玉米油 40克 | 细砂糖 40克奶油：淡奶油 200克 | 细砂糖 5-8克【步骤】1玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。

蛋糕卷：鸡蛋5个、牛奶50克、玉米油50克、细砂糖40-50克、低粉60克、红曲粉5克。（可不加）夹馅：淡奶油100克、细砂糖8克。表面装饰：淡奶油100克、细砂糖8克、芒果、无花果、胡椒叶。

如何做奶油蛋糕

1、将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至融化。将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个大碗中。烤箱预热至170度，烤制时间根据个人喜好和烤箱不同而有所不同，可以根据实际情况进行调整。

2、做法：准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。

3、制作蛋糕奶油具体步骤如下：准备食材料：液体奶油250ml（选择脂肪含量至少30%的液体奶油）。柠檬汁10ml（适量的柠檬酸可以加速奶油起泡，适合纯手工打发时用）。准备工具：打蛋器。

4、淡奶油使用之前要在冰箱冷藏24小时以上，剪个很小的开口。用完后，开口向上翻，这个奶油不容易流出来。用保鲜膜反复缠几圈，包裹紧，特别开口的地方一定要缠紧。放冰箱冷藏，一周之内用完。

草莓鲜奶油蛋糕做法

做法 烤箱预热160度，蛋黄加入30g细砂糖和盐拌匀，再倒入植物油和牛奶搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉拌匀至无粉粒状。取一个无水无油的钢盆打蛋白霜，打至起泡后再分次加入细砂糖50g，直到蛋白霜呈现勾起状即可。

做法：把淡奶油倒入盆内，盆里要无水无油。（淡奶油打发前冰箱冷藏12小时）分三次把糖加入淡奶油中，淡奶油会越打越稠，打发至打蛋器拉出看到小尖角。把蛋糕胚体平均分成三份，抹上奶油放上草莓碎。

草莓鲜奶油蛋糕（戚风） 材料： （8吋） 蛋4个，糖90g，沙拉油60 c.c.，兰姆酒或水果酒1大匙，低筋面粉110g，泡打粉（baking powder）1小匙，草莓约800g，水1大匙，白醋或柠檬汁1小匙。

草莓奶油蛋糕的做法步骤：1，蛋黄、蛋白分离，在蛋黄中加20克砂糖，搅拌均匀。2，倒入油搅拌均匀。3，倒入牛奶混合均匀。4，面粉过筛后也倒入蛋黄中，搅拌成蛋黄糊备用。

奶油蛋糕的可口好吃做法

1、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。

2、食品用料：奶油蛋糕，奶油是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。辅料：白糖150克，香精水少许。

3、用料：鸡蛋2个，淡奶油50克，牛奶15克，低筋粉40克，糖35克 淡奶油与牛奶倒入大碗，搅拌均匀。筛入面粉，拌匀至无干粉。加入蛋黄。拌成均匀细腻的糊状。备用。蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。

草莓鲜奶油蛋糕应该怎样做?

、放入第二层蛋糕片，再次边缘挤入奶油圈，中间抹平奶油，放入火龙果粒，放奶油抹平。1放入第三层蛋糕片，边缘挤奶油圈，中间放奶油抹平，放上草莓装饰。

做法 烤箱预热160度，蛋黄加入30g细砂糖和盐拌匀，再倒入植物油和牛奶搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉拌匀至无粉粒状。

最爱做甜点 草莓奶油纸杯蛋糕： 鸡蛋胚材料：鸡蛋五个、纯牛奶45g、玉米油45g、低筋面粉90g、白糖40g、蛋黄15g/蛋白40g。 蛋黄蛋清分离。 加入15g糖。 加入45g米油。 油加459纯牛奶。

草莓奶油蛋糕的做法步骤：1，蛋黄、蛋白分离，在蛋黄中加20克砂糖，搅拌均匀。2，倒入油搅拌均匀。3，倒入牛奶混合均匀。4，面粉过筛后也倒入蛋黄中，搅拌成蛋黄糊备用。

步骤 把牛奶与色拉油倒在牛奶锅中煮沸冷却，加入过筛的低筋面粉搅拌。加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加另一只 蛋白打少量起泡加入玉米淀粉与白醋，糖分三次加入蛋白中打发至细腻硬性发泡。

）电子锅发出完成的哔哔声或1小时后，用筷子插入蛋糕体，若无沾粘面糊即完成。起锅待稍凉后，再小心将蛋糕倒出盛盘。趁蛋糕放凉之时将动物鲜奶油加炼乳、红曲粉(或草莓粉)打发成夹馅抹酱备用。

鲜花奶油蛋糕的家常做法怎么做好吃

1、倒扣在晾网上，凉透后脱模即可。脱模的方法有两种，一是可以用脱模刀沿边缘刮一圈，托底向上就可以了。二是直接用手沿边缘扒一圈，蛋糕组织很有弹性，很容易脱模。

2、蛋黄蛋白分开。蛋黄中加入细砂糖，牛奶和植物油，搅拌均匀。蛋黄液中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，就是蛋黄糊。蛋白中加几滴柠檬汁或白醋，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发出现小尖角。

3、鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用打发 蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌匀。

4、做好的6寸戚风蛋糕倒扣晾凉，脱模，横切两片。淡奶油加白糖打发。.取一片蛋糕，抹上打发的淡奶油。盖上另一片，继续用抹刀将蛋糕表面抹平。1黄油室温软化，切成小块。1用手动打蛋器搅拌至顺滑发白。

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