素菜馅饺子的做法（素菜馅饺子的做法大全）

本篇文章给大家谈谈素菜馅饺子的做法，以及素菜馅饺子的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、素馅饺子都有什么馅?
• 2、素菜饺子怎么做?
• 3、饺子素馅儿有几种做法
• 4、素饺子包法
• 5、素饺子馅的简单做法
• 6、素饺子馅做法大全菜谱

素馅饺子都有什么馅?

香菇木耳馅：以干香菇、木耳、豆腐为主要原料，口感细腻，味道鲜美。 菠菜豆干馅：以菠菜、豆干、面粉为原料，色彩翠绿，质地滑嫩。 青菜口蘑馅：以青菜、口蘑、芹菜等蔬菜为主要原料，清爽可口。

素馅饺子有：韭菜虾仁馅、鲜香豆腐素馅、韭菜鸡蛋馅、白菜粉条馅、西葫芦鸡蛋馅、***豆腐素馅、***胡萝卜素馅、香菇馅、酸菜馅、荠菜馅等。

素饺子馅有菠菜粉条馅、***馅、韭菜馅、芹菜馅、萝卜丝馅、香菇玉米馅、胡萝卜***馅、酸菜馅、野菜馅、香菇豆干馅、野菜豆腐馅、西葫芦馅等。

素饺子馅有：***猪肉馅水饺 ***猪肉馅，是最为普遍的饺子。是由猪肉、***和其他调味料调制而成的饺子馅。把猪肉绞成肉馅，***打碎或者剁碎，把***加入盐“杀”一下水分，***挤干水分后，再猪肉馅一起调制。

素菜饺子怎么做?

1、第三 菠菜素饺子 菠菜是叶子的蔬菜，大家可能觉得做饺子不好做。其实不然，菠菜过水以后，加上鸡蛋味精、花生油，喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来，保证让你流口水。

2、素饺子，要的就是一个 素 字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安。

3、做法：大***洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。加入橄榄菜末，把其他的放一起先混合，最后加香菇碎加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

饺子素馅儿有几种做法

1、第二 茴香素饺子 南方人可能不太爱接受这个味道，但是喜欢的人喜欢的不得了。茴香有一种独特的香味，夹以鸡蛋、鸡精和花生油。调成的馅儿可是味美的很。

2、素饺子馅儿有***，豆腐干儿，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

3、鲜香豆腐素饺子 材料：豆腐，香菇，红萝卜，木耳，盐、胡椒粉，植物油，香油 步骤：洗干净豆腐。木耳泡发。香菇 胡萝卜洗净。将木耳等食材切丁。用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦黄。

素饺子包法

1、第一 韭菜素三鲜 对了，就是大名鼎鼎的韭菜素三鲜了。韭菜作为主料，夹以鸡蛋、虾皮、粉丝，调和花生油，香油以及鸡精。就是闻名全国的素三鲜了。这个可是人尽皆知的好吃的，排在第一理所当然。

2、饺子的包法如下：用料：鸡蛋3个、韭菜200g、虾皮适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、生抽2勺、蚝油1勺、香油适量。韭菜清洗干净控干水水份后切末。

3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎，与虾泥一起加入味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅，将面团取出擀皮包入馅制成饺子，锅开后蒸5分钟即可。特点：皮薄馅香，晶莹透亮。

4、比较常用的方法是包了肉的饺子皮对折，压紧。然后将饺子皮两个角朝中间连在一起，连接的部分压紧。其他方法如下：饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。

5、漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。

素饺子馅的简单做法

素饺子馅儿有***，豆腐干儿，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。

将面团取出包入馅制成不同形状的饺子即可。做法二：萝卜馅 食材：萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。

做法：大***洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。加入橄榄菜末，把其他的放一起先混合，最后加香菇碎加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

素饺子馅做法大全菜谱

1、把材料都用刀剁碎，***，罗卜要控出一部分的水 2，把剁好的材料，放油，加调料等炒熟。3用备好的皮儿包饺子 因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃。

2、胡萝卜饺。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。***香菇饺。

3、做法步骤：将荠菜洗净放入锅中煮沸捞出放入凉水中浸泡一下。将小葱切成小块放入肉末中。将荠菜捞出沥干水份切成碎末和肉末一起加入调味料拌匀。拌好的饺子馅。

4、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。把包好的饺子中间有间隔的码放好。

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