蒲鱼的做法-蒲鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒲鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒲鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒲鱼怎么做好吃？
2. 朴鱼最正宗的做法？
3. 仲鱼咋做？

蒲鱼怎么做好吃？

以下是几种制作蒲鱼的方法：

蒸蒲鱼：将蒲鱼清理干净，加入葱姜蒜爆香，再加入蒲鱼、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制10分钟。然后把蒲鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟，待蒲鱼熟透即可。

煎蒲鱼：将蒲鱼去鳞、去骨，切成薄片，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制10分钟。然后把蒲鱼片放入适量油中煎至两面金黄即可。

炒蒲鱼：将蒲鱼去鳞、去骨，切成小段，加入葱姜蒜爆香，加入蒲鱼、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制10分钟。然后把蒲鱼段放入锅中快速翻炒，炒至熟透即可。

煮蒲鱼：将蒲鱼清理干净，加入葱姜蒜爆香，加入蒲鱼、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制10分钟。然后把蒲鱼放入锅中加入适量水，大火煮开，转小火煮10-15分钟，待蒲鱼熟透即可。

简单的蒲鱼煲做法:

所需食材： 

- 蒲鱼 500 克  

- 瘦肉 200 克  

- 青菜 200 克  

- 大葱 1 根  

- 姜片 5 片  

- 大蒜 5 瓣  

- 料酒 1 汤匙  

 准备好食材； 清洗干净并去除内脏； 鱼身左右两边各剪两刀 易熟又入味；

锅里烧开水放上浦鱼 大火蒸八分钟；八分钟后倒出腥水 放入姜丝 蒜蓉 酸梅 老干妈豆豉大火蒸五分钟再放花生油生抽 大火蒸三分钟；

切好葱丝 香菜备用；放入葱丝 香菜蒸十秒钟即可出锅了

朴鱼最正宗的做法？

1、用料：蒲鱼500g、生粉适量、姜适量、大葱条适量、蒜适量、油适量、盐适量、豆豉酱适量。

2、先用盐和生粉把鱼肉腌好。

3、热锅下油。鱼肉放入锅煎。

4、把鱼肉翻转，两边略煎至稍稍金黄，然后起锅。

5、姜、蒜粒、盐、油放入锅翻炒。

6、取出少许秘制豆豉酱和料头。

7、鱼肉和酱料一起放入锅里炒匀，加入两碗水。

8、加入老抽，煮10分钟左右。

9、加入葱条，和鱼肉一起炒匀出锅。

仲鱼咋做？

1、用料：蒲鱼500g、生粉适量、姜适量、大葱条适量、蒜适量、油适量、盐适量、豆豉酱适量。

2、先用盐和生粉把鱼肉腌好。

3、热锅下油。鱼肉放入锅煎。

4、把鱼肉翻转，两边略煎至稍稍金黄，然后起锅。

5、姜、蒜粒、盐、油放入锅翻炒。

1.猴头菇泡发，洗净炖熟后切片备用

2.黑鱼去鳞和内脏后洗净，切去头和尾，其余切成薄片

3.切好的鱼装入容器里加入盐、姜丝、蒜末、绍酒腌制片刻，鱼片加淀粉、蛋清拌匀备用

做法

1.将鱼块用清水沖洗干净备用。2.把杜仲用热水浸泡约30分钟，捞起沥干水分备用，枸杞洗净备用。3.将蒸锅预热至水滚。4.将作法1的鱼块与作法2处理好的药材放入大碗中，再将姜片、盐、绍兴酒加入，后加水至八分满，取保鲜膜封碗口，放入预热好的蒸锅中大火蒸1小时即可。

到此，以上就是小编对于蒲鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒲鱼的做法的3点解答对大家有用。